Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

ШЕЛЛПоваренок 6 уровня

11 апреля 2009, 2:40
25977

Суп-крем из кукурузы

Ну, люблю я всяческие пюрешные и крем-супы. Вот и экспериментирую. Предлагаю Вам, очень удачный вариант! Отменный супчик получается!!! Идея рецепта из журнала "Кулинарный практикум"

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-крем из кукурузы»:

Масло сливочное — 40 г
Лук репчатый — 1 шт
Картофель — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Молоко — 900 мл
Лист лавровый — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кукуруза — 2 бан.
Сливки (или сметана) — 2 ст. л.
Бекон (у меня нарезка) — 2-3 ломт.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3016.3 ккал	белки 99.9 г	жиры 89.6 г	углеводы 455 г
100 г блюда
ккал 156.3 ккал	белки 5.2 г	жиры 4.6 г	углеводы 23.6 г

Рецепт «Суп-крем из кукурузы»:

В кастрюле растопить масло, добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости. Добавить мелко нарезанную картошку и обжаривать еще 2-3 минуты.
Добавить муку и затем постепенно влить молоко, постоянно помешивая.
Довести до кипения, добавить лавровый лист, соль и черный перец по вкусу.
Добавить 1 банку кукурузы (жидкость слить), накрыть крышкой и варить 15-20 минут.
Выбросить лавровый лист, суп немного охладить и измельчить в блендере.
Вернуть супчик в кастрюлю, добавить еще одну баночку кукурузы и прогреть.
Бекон нарезать мелкими кубиками и обжарить на сухой сковороде до корочки.
Разлить наш крем-суп по тарелочкам, добавить сливки (сметану), посыпать беконом и зеленью - и сразу же подавать к столу!

Суп получился очень нежным и вкусным. Очень мне понравился - НО, есть маленький нюанс - в процессе еды мне захотелось сделать его чуть по-другому: при варке добавить всю кукурузу и все вместе пюрировать. В следующий раз так и сделаю!!! Но, это моe мнение)))))) В любом случае - супчик нам всем очень понравился! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На первое Специальное питание

Теги: первое обед суп-пюре суп-крем

Вкусы: кукурузный сливочный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23634/]Суп-крем из кукурузы[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23634/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/13/1393/139333.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Горячие супы -> Суп-пюре
Ну, люблю я всяческие пюрешные и крем-супы. Вот и экспериментирую. Предлагаю Вам, очень удачный вариант! Отменный супчик получается!!!
Идея рецепта из журнала "Кулинарный практикум"

Ингредиенты: Масло сливочное, Лук репчатый, Картофель, Мука пшеничная, Молоко, Лист лавровый, Соль, Перец черный, Кукуруза, Сливки, Бекон.
Тэги: первое, обед, суп-пюре, суп-крем.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Суп-крем из кукурузы
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/13/1393/139333.jpg" alt="Рецепт: Суп-крем из кукурузы" title="Рецепт: Суп-крем из кукурузы"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну, люблю я всяческие пюрешные и крем-супы. Вот и экспериментирую. Предлагаю Вам, очень удачный вариант! Отменный супчик получается!!!
Идея рецепта из журнала "Кулинарный практикум"</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/3/">
          Горячие супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/50/">
          Суп-пюре
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Суп-крем из кукурузы»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2378">Кукуруза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/784/">суп-пюре</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3504/">суп-крем</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23634/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Суп-крем из кукурузы

Категория: Бульоны и супы › Горячие супы › Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-крем из кукурузы»:

Масло сливочное Лук репчатый Картофель Мука пшеничная Молоко Лист лавровый Соль Перец черный Кукуруза Сливки Бекон

Тэги: первое, обед, суп-пюре, суп-крем

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

253

Суп-крем из кукурузы

84
253
24343

Попробуйте приготовить вместе

1585

Тимбаль (чики)

205
1585
101322

326

Салат "Изумление"

92
326
30164

451

Лимонное масло

168
451
25919

Фотографии «Суп-крем из кукурузы» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

22 февраля yuvl #

+15

[+5]

Сытный,наваристый суп,спасибо за рецепт!

4 июля 2010 года ольга 25 #

спасибо за рецепт, вкусно!!!

4 июля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

На здоровье!!!
Спасибо за коммент!)

1 июля 2010 года janika deleted #

Спасибо большое за рецепт. Необычный супчик, попробуем!

2 июля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Пробуйте, буду ждать результат и впечатления!))))
Спасибо большое!

3 июня 2010 года Umka10 #

Очень вкусный и достаточно необычный для меня супчик. Готовила на бульоне, взбила блендером сразу всю кукурузку, думаю этот вариант лучше, чем с целой. Вкус очень нежный, ароматный, а шкварочки придают особую нотку супчику. Мой любимый не великий поклонник супов, просил добавку

Спасибо Вам за рецептик, который помогает вкусно разнообразить наше меню

3 июня 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо огромное!!! Очень рада, что супчик понравился!!!!

3 февраля 2010 года Alioshka #

Сегодняшний обед будет думаю вкусный

3 февраля 2010 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Согласна, буду ждать ваших впечатлений!))))
Спасибо!

18 мая 2009 года Шуня #

Очень интересный рецепт, только вот вопросик, а молоко очень чувствуется? А то я молоко не люблю, я бы даже сказала ненавижу!

18 мая 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо большое, молоко вообще не чувствуется, если кто-то ест и не знает, что оно входит в состав - никогда не скажет))))

Можно и на овощном бульончике сделать - если так молоко не любите))))

22 апреля 2009 года GadenKa #

Катюш, супчик преелсть, я бы такое каждый день ела, я супики люблю, особенно такие!!!!!!!

++++

24 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Надюш, спасибо большое!!!!

22 апреля 2009 года Pachita #

И я очень ЛЮ такие супчики!!!Забираю...Пасиб

22 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

На здоровье, Оль!!!
Спасибо!

22 апреля 2009 года Очарование #

Катюш и я люблю! суп-пюре - отменный!++++++++++

22 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Леночка, спасибочки!!!!

17 апреля 2009 года Нюточ-ка #

оо! я думала про такой супчик..но сумневалась!)
говоришь..вкусно?...
у мну терь у блендер есть..с делаю!
спасибо.

17 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Делай, Анют)))) потом расскажешь!!!! Мне оч понравился супчик!!

Спасибо!!!!

17 апреля 2009 года Meotida #

++++++++Катюша, какой аппетиный супчик!++++++++

17 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибо, Дашунь!!!!!!

14 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

Катюша, супчик отличный +++++++++++

15 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Ириш, спасибки!!!!

15 апреля 2009 года dog-rose # (модератор)

Это тебе спасибо

15 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

13 апреля 2009 года AYRIKA #

Чудесный супчик!!!!!!!!!

14 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибочки!!!!!

12 апреля 2009 года Natali2607 #

Катюнь, очень аппетитный супчик!!!!!++++++

13 апреля 2009 года ШЕЛЛ # (автор рецепта)

Спасибочки, Наташ!!!!!