• 15 марта 2008, 0:31
  • 20214

Маринованная рыба

Рецепт: Маринованная рыба

Хорошо как просто закуску. И очень вкусно с картофелем варeным (готовность достигается через сутки на ужин).

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Маринованная рыба»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2365.3 ккал
белки
355.3 г
жиры
90 г
углеводы
39.5 г
Порции
ккал
157.7 ккал
белки
23.7 г
жиры
6 г
углеводы
2.6 г
100 г блюда
ккал
94.6 ккал
белки
14.2 г
жиры
3.6 г
углеводы
1.6 г


Рецепт «Маринованная рыба»:

Рыбу размораживаем, режем на порционные кусочки пересыпаем большим количеством соли - оставляем на 12 часов.

Потом промываем от соли, заливаем уксусом на 4 -5 часов.

Потом укладываем слоями - рыба, перец чeрный молотый, лук, рыба, перец чeрный молотый, лук,...
Заливаем растительным маслом.
И на 12 часов постоять.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная рыба
Описание: Хорошо как просто закуску. И очень вкусно с картофелем варeным (готовность достигается через сутки на ужин).
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Забрала в КК. Спасибо. А селедку так можно приготовить или скумбрию?
Спасибки!!!Сделала на глаз- сегодня пробовать буду!
Рецепт неплохой,НО! где пропорции????Все на галаз???Несерьезно!!! Пойду пробовать на глаз! Спасибо![x]19:34 15.01.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
рецепт старый ,но проверенный
количество ингредиентов почему то исчезло...
Ответ для сопка
соли 2 столовые ложки
перец горошком 10 горошин
перец молотый 3 гр
уксус столовый 0,5 стакана
масло растительное 4 столовые ложки
спасибо!
Очень интересно!
главное вкусно!
интересный вариант +
Моя сестра делает так толстолобиков (рыба должна быть крупной)- это очень вкусно, а вот морскую рыбку не пробовали, берем на заметку!
хи-хи
Интересный рецепт! Первый раз слышу, что пангасиус можно посолить!
Придётся попробовать!
В хозяйстве пригодится!! Благодарю!!
Простите. нечаенно нажал на отрицательную оценку :oops: ....
На самом деле, рецепт как раз мне нужен, и я очень рад ,что его нашел у Вас.
А маринад сливается перед маслом или масло добавляется в маринад ? :?
Верное уточнение : маринад сливается.
Но имеются любители рыбки в уксусно-масленной заливке .
Хороший рецепт. А можно заменить столовый уксус, виноградным. Или другой вкус получиться?
Лучше яблочным.Я пробывала , а виноградный не ковсякой рыбе подходит.
надо попробовать. Я люблю маринованную рыбку
А скольки %уксус должен быть?
9% должен быть-столовый ,но всё равно 1:3 с водой,некоторые любят когда более мариновано ,зависит от вкуса...
моя мама маринует рыбу. получается оооочень вкусно, особенно с картошечкой.
Интересный рецепт!Надо попробовать приготовить!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3973 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки