• 12 апреля 2009, 14:55
  • 81660

Пирог "Бабушкина салфетка"

Рецепт: Пирог Бабушкина салфетка

Обычный рулет с маком необычной формы. Взят в Интернете.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог "Бабушкина салфетка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3075.9 ккал
белки
83 г
жиры
101.9 г
углеводы
463 г
100 г блюда
ккал
301.6 ккал
белки
8.1 г
жиры
10 г
углеводы
45.4 г


Рецепт «Пирог "Бабушкина салфетка"»:

В подогретое молоко всыпать дрожжи, соль, сахар. Размешать, добавить яйцо и раст. мало. Муку просеять и влить жидкость. Хорошо вымешать, поставить в теплое место. Когда тесто поднимется, обмять и опять поставить пока еще раз не поднимется. Раскатать тесто в прямоугольник, выложить мак с сахаром.

Мак предварительно проварить и растереть или размолоть. Свернуть рулет и соединить концы.

Ножницы смазать раст. маслом и под углом в 45 градусов делать разрезы, как лепестки. 1 и 2 лепестки выложить наружу, а 3 внутрь.

И так до конца. Получается цветок.

Смазать яйцом, дать расстояться 15 мин. и отправить в духовку на 30-35 минут. Из указанного количества ингредиентов получается два рулета.

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог "Бабушкина салфетка"
Рецепт: Пирог Бабушкина салфетка

Обычный рулет с маком необычной формы. Взят в Интернете.

Ингредиенты для «Пирог "Бабушкина салфетка"»:

Фотографии «Пирог "Бабушкина салфетка"» от приготовивших (19)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Понравилась интересная формовка и, действительно, пирог получается очень красивым и аппетитным. Но я, видимо, совершила ошибку в том, что толсто раскатала тесто и середина никак не хотела пропекаться, а края уже слишком прожарились и стали суховатыми. Очевидно, надо приноровиться делать этот пирог.
Спасибо за рецепт!
Леночка, шикарный пирог!!! Прекрасная формовка!!!
Лилечка, спасибо большое! Получилось очень красиво!
Ответ для Леночка 53
Лена, бесподобное фото , супер красиво!
Люда, спасибо большое, очень приятно!
Ответ для Леночка 53
Леночка, потрясающе красивый пирог!
Наташенька, спасибо большое! И, правда, красиво получилось.
Ответ для Леночка 53
Как же он красив.....
Спасибо большое, дорогая Инночка. как приятно твое мнение
Ответ для Леночка 53
Леночка,красивая "салфеточка" получилась Всё никак не решусь на неё Какой толщиной примерно было тесто ?
Алечка, спасибо большое за внимание! Толщина теста, наверное, где-то 3-4 мм, но тесто-то дрожжевое и оно еще разошлось. Когда я сформовала, то лепестки были совсем свободны, а после духовки на фото видно, как плотно лепестки прилипли друг к другу.
Ответ для Леночка 53
Леночка красивое исполнение рецепта
Танечка, спасибо большое!
Ответ для Леночка 53
Леночка, шикарный пирог и фото!!!
Танюша, спасибо большое
Ответ для Леночка 53
Леночка, шикарнейший пирог
Галочка, спасибо большое!
Ответ для Леночка 53
Красота! Очень аппетитный пирог!
Ниночка, спасибо большое!
Вкусный пирог и интересная формовка! Делала его из слоёного
дрожжевого теста. Начинка из кураги, изюма и миндаля.
Нина, очень красивый пирог!
Благодарю, Лиличка!
Сегодня сделаю пирог из дрожжевого теста.
Ответ для Nika
Ниночка, до чего красивый, румяный пирог! Великолепное фото!
Большое спасибо, Ируся за комм. й!
Ответ для Nika
Нинуль, чудеснейший пирог, красивый
Большое спасибо, дорогая!!!
Ответ для Nika
Ниночка, пирог просто роскошный! Очень красивый и невероятно соблазнительный!
Большое, спасибо,
дорогая за приятный комм.й!
Ответ для Nika
Какая красота!!!
Благодарю, Ленуся!
Фотоуликп в догонку
Оооочень вкусно получилось!!! Готовить тесто доверила Х/П, а сама развлекалась с начинкой. Не стала делить тесто, а приготовила один пирожок. На гостей произвело впечатление, а уж когда попробовали, так вообще язык проглотили 👍 Спасибо большое 💅
Вкусно! Пышненький, готовится легко, формовка интересная. Мне всё понравилось.
Спасибо!
Готовила половину порции.
Женечка роскошная выпечка
Танюша, спасибо огромное за добрые слова
Женечка, мои аплодисменты исполнению! Красивая и соблазнительная выпечка! Бегу к тебе ,а потом уже к плите!
Виолетточка, спасибо огромное Жду
Ответ для Евгения 1976
Женечка, красивейший пирог получился и фото очень классное!
Иришечка, спасибо тебе большое за внимание
Ответ для Евгения 1976
Женечка, вот хозяюшка!!!! Такой вкусный и красивый пирог испекла!!!!
Светочка, спасибо огромное за внимание и комплимент
Очень вкусно, даже сам не ожидал, что так получится!!! Пирог по вкусу мне очень напоминает плюшку из глубокого детства, какими баловался "Карлсон, который живёт на крыше"!!! Присоединяюсь к всеобщим восторгам - рецепт Бомба!!! Правда не обошлось без маленького казуса... Делал половину порции, на один пирог за неимением полного количества указанных в рецепте ингредиентов и из-за обычной лени, не желании идти в магазин... Не хватило немного мака и порывшись в закромах нашёл схожие по размеру и цвету семена чиа. Добавил недостающее количество. Как только начал проваривать мак, то он сразу же превратился в кисель из-за семян... Все мои попытки привести мак в адекватное состояние потерпели полный крах, пришлось тесто промазывать маковым киселём с сахаром... Не буду рассказывать как я скручивал рулет с киселём, как он (кисель) расплывался по всему столу с вытекающими последствиями, скажу одно - всё отлично пропеклось и получилось очень вкусно!!! Жаль автор не сможет оценить старания поварят и порадоваться вместе с нами, большая ему благодарность!!!
Роберт, какой ты молодец! Пирог получился красивенный! Терпение, настойчивость в достижении поставленных целей - я тобой горжусь!!!
Мариночка, большое спасибо!!! Ты не представляешь как я собой горжусь - хожу тут весь такой гордый-гордый...
Ответ для Robert1
Роберт, превосходный пирог получился! Румяный! Представляю, какой ароматный!!!
Наташенька, спасибо!!! Дааа..., аромат в квартире стоял обалденный, очень долго, в отличии от пирога, от которого осталась только фотка...
Ответ для Robert1
Классная салфетка , пузатые какие завитушки, как Карлсон!
Таня, спасибо!!! Не удивительно, что есть сходство, ведь при формовке пирога меня вдохновляла не клумба (автор говорил, что это цветок), а портрет Карлсона...
Ответ для Robert1
Ох, развеселил своим приготовлением, Роберт !!! Но, ведь, отлично вышло все в итоге !!! Вот жёнушке твоей повезло... и варит и шпарит и, даже, печет !!!
Вышло всё просто великолепно, съели почти сразу же!!!
Ответ для Robert1
Роберт, классный пирог у Вас получился! Но осторожнее! У дегустаторов может начаться плюшечная лихорадка, как у Малыша Карлсон предупреждает
Лена, большое спасибо!!! Я был очень осторожен и во избежание плюшечной лихорадки у моего Малыша принял весь удар на себя - Малыш спасён..., Карлсон может спать спокойно...
Ответ для Robert1
Роберт, точно говорят, если долго мучиться, что - нибудь получится !!! Несмотря на все трудности у тебя такая красота получилась !!! Браво Мастеру !!!
Ой..., Галочка, ты меня прям всего засмущала... Это получилось случайно... Но всё равно спасибочки...
Роб! Так ты ещё и плюшками балуешься? Получилось безумно красиво!
Жаль автор не сможет оценить старания поварят и порадоваться вместе с нами, большая ему благодарность!!!
Ещё больше жаль, что страничку автора не сохранили. Очень часто в ленте попадаются его рецепты. Решила просмотреть, но выдаёт только такую строчку:
Запрашиваямая страница Александер deleted не найдена...
Натулечка, спасибо!!! Так..., иногда..., балуюсь..., ночью под одеялом, чтобы не отобрали... Я тоже пытался зайти, но с тем же результатом... Что-то на сайте не доработано...
Так..., иногда..., балуюсь..., ночью под одеялом, чтобы не отобрали...
Тогда нужно ещё и все форточки закрыть и под дверь швабру поставить.
(как в анекдоте).
Ответ для Robert1
Роберт, ох и повеселил твой коммент! Представляю, как ты скручивал этот рулет! Насмеялась от души! Но результат впечатляющий! Превосходный пирог получился! Мастерское исполнение!
Линочка, спасибо...!!! Когда кисель начал расплываться по столешнице сквозь пальцы, я впал в маленький ступор... Но... глаза боятся - руки делают, выкрутился..., в следующий раз постараюсь не попасть в просак... Ещё раз спасибо за похвалу!!!
Ответ для Robert1
Ну ты мастер Такую красоту сотворил Браво
Женечка, спасибо большое за оценку моих стараний!!! Получилось не так как хотелось, но все равно было вкусно!!!
Потрясающий пирог! Красивый, эффектный, неимоверно вкусный! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!
Красота какая!!! Нужно попробовать!!!
Нужно обязательно! Пирог невероятно вкусный! Спасибо тебе огромное за поддержку! Ну очень приятно!
Ответ для lina0710
Великолепие, Линочка !Шикарная выпечка ! Аплодирую стоя твоему мастерству !
Ларочка, ты меня сегодня осыпала комплиментами! Спасибо тебе безграничное!
Ответ для lina0710
Великолепный пирог, Линочка! Супер просто!
Мариночка, спасибо, солнышко, за похвалу!
Ответ для lina0710
Великолепный пирог, Линочка! И на фоне таких симпатичных цветочков!
Ответ для Vicentina
Спасибо огромное, дорогая Жанночка! Мне очень приятно!
Ответ для lina0710
Линочка, яркое и красивое фото вкусного пирога!!!
Жанночка, спасибо тебе от всей души!
Ответ для lina0710
Линочка! До чего же красивый пирог! А цветочки какие прекрасные!
Людочка, сердечное тебе спасибо за щедрую похвалу!
Ответ для lina0710
Линочка, роскошный пирог на великолепном фото!
Оленька, благодарю сердечно за внимание и теплые слова!
Ответ для lina0710
Линочка, твой пирог ещё и неимоверно красивый !!! Браво Мастеру !!!
Галочка, спасибо, солнышко! Как же мне приятно!
Ответ для lina0710
Красивая румяная ароматная выпечка! Чудесный пирог!
НАташенька, огромное спасибо, дорогая!
Ответ для lina0710
Линочка, роскошный пирог!
Танечка, спасибо большое-пребольшое!
Ответ для lina0710
Какая красотища!!!
Ниночка, спасибо от всей души!
Замечательный рецепт! Спасибо!
Пирог этот готовила два года назад, но тогда уровень не позволял добавить фото, а сейчас в другом компе нашла фото, решила отчитаться. Сама не пробовала: готовила для других людей. Их мнения разделились: кто любит сдобу, тем пирог не очень понравился, остальные довольны. Спасибо, автор! Хотя автор давно не заходит на сайт...
"Какая интересная салфеточка!" (с) Смотрится отлично, Лорхен!
Спасибо, солнышко!!!
Готовила тесто в хлебопечке, а из части теста сделала еще и булочки.
Всем добрый день! В моем исполнении этот пирог с сахаром и корицей, но идея та же. Минимум времени на приготовление, и максимум эстетического и гастрономического удовольствия! Спасибо за рецепт!
Красиво!
Оригинально и очень вкусно.
Делать проще простого, а результат очень эффектный. Тесто необыкновенно воздушное.
Вот такой пирог с маком приготовила на Пасху!!! Готовится легко и быстро. Выглядит очень интересно. Всегда готовили просто маковый рулет. В этом году захотелось разнообразия в оформлении. И этот рецепт самое то!!!! Спасибо!!!!
https://www.povarenok.ru/photo/60843/ уже не один раз удивляла я гостей этим пирогом,очень вкусно,автору спасибо!
Большое спасибо за рецепт, спекла эту красоту на ДР внучки, очень понравилось оформление, сверху смазала сахарным сиропом/2 ст.л воды+2 ст.л сахара/, все гости были в восторге, пришлось копировать рецепт 6 раз.Мне тоже понравилось тесто в готовом виде, но хочется что то более воздушное, может у Вас есть рецепт.
Тоже такой пеку. Очень вкусный и нарядный.
Очень классный рецептик!!!
муж в восторге! лопает и улыбается
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 1338 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки