Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 12 апреля 2009, 19:21
  • 138446

Маринованная семга, запеченная с соусом

Рецепт: Маринованная семга, запеченная с соусом

"Saumon sur son lit de poireaux" (fr. ) - семга на луковой постели (дословно). Необыкновенно сочная рыбка, "тающая во рту", со сливочно-горчичным соусом с луком-пореем и зеленью... Попробуйте, не пожалеете!

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Маринованная семга, запеченная с соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Маринованная семга, запеченная с соусом»:

Продукты.

Из оливкового масла, горчицы, лимонного сока и специй сделать маринад и замариновать семгу со всех сторон.
Оставить в холодном месте на 20-30 минут.

Лук-порей нарезать тонкими кольцами, свежую зелень мелко нарезать.

В салатнице перемешать лук-порей со сливками, горчицей и 1/2 части зелени.

Огнеупорное блюдо смазать оливковым маслом, выложить смесь из салатницы,

Сверху выложить маринованную семгу, на рыбку - по дольке лимона и отправить в разогретую духовку (210-220°C) на 10-15 минут.

За 2-3 минуты до готовности убрать лимон, посыпать оставшейся зеленью (1/2) и сыром.

Рыбка должна быть сочной и розовой внутри.
Подавать с соусом из лука (на котором она жарилась).



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованная семга, запеченная с соусом
Описание: "Saumon sur son lit de poireaux" (fr. ) - семга на луковой постели (дословно). Необыкновенно сочная рыбка, "тающая во рту", со сливочно-горчичным соусом с луком-пореем и зеленью... Попробуйте, не пожалеете!


Фотографии «Маринованная семга, запеченная с соусом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Обалденный рецепт!
Подскажите ,а если форель целиком так сделать? Или только филе ? Спасибо
Какая же она вкусная получилась это лучший рецепт семги, который мне встречался, муж был в восторге, а он редко когда одобряет мои творения на кухне. Нежно, сочно, необычно, пикантно. И просто вкусно-вкусно Спасибо, что поделились с нами этим рецептом
Получилось вкусно, как в ресторане!
Вот и моё фото рыбки! Нам очень понравилось! Спасибо еще раз автору за рецепт!
Благодаря Вашему рецепту я наконец-то подступилась к семге, которую раньше никогда не готовила. Получилось очень вкусно - рыбка невероятно сочная и нежная, даже привереда-муж ее охотно кушает
Спасибо за рецепт! Готовила для новогоднего стола. Всем очень понравилась рыбка Рада, что выбрала ваш рецепт.
Увы, порея в новогодней магазинной суете не нашлось, пришлось использовать простой репчатый, чуть спассированный заранее. В остальном всё по рецепту!
Спасибо за такой рецепт, было просто чудненько!!!!
Оксан, очень вкусная рыбка получилась, спасибо!
Рецепт супер! Слюнки уже текут)) Подскажите какую зелень вы кладете в маринад? Думаю это имеет большое значение, не хотелось бы испортить рыбку
Я, наверное, самый преданный поклонник вашего рецепта! Вот уже несколько лет эта рыбка неизменна у меня на столе. пробовала и другие рецепты. но этому нет равных! Спасибо огромное! Еще много-много раз! Эта фотография - фотография моей первой рыбки. сделанной по вашему рецепту. но я настолько его полюбила. что даже ничего не меняю. Обычно как-то под себя стараешься сделать. а тут - нет. Все точно по рецепту! Большое удовольствие!
Вместо семги у меня была горбуша, но это не помешало стать блюду прекрасным на вкус и вид Спасибо за рецепт!!
Спасибо, забрал в КК.
Спасибо! Очень люблю рыбу! Ваш рецепт очень хорош))))
Отличный рецепт! Очень хорошо сочетающийся с картофельным пюре. Важно не передержать в духовке, как-то передержал, рыба получилась суховата, сделал соус из винного уксуса и соевого соуса, все вышло в тему.
A ya vse dumala kuda by mne semgu pristroit’ lejit v morozil’nike, mesto zanimaet vot I pristroyu
Рыбка очень вкусная получилась, спасибо!
Спасибо большое за рецепт! Лука у меня не ьыло, так я взяла отварную цветную капусту. а все сделала по рецепту. Получилось не просто вкусно, а очень и очень вкусно! Я действительно наслаждалась вкусом рыбки!
Приготовила рыбку...просто песня! необыкновенно вкусная.спасибо Вам за чудесный рецепт
а что если замариновать на сутки?
То тоже будет вкусно
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 3254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки