• 13 апреля 2009, 9:46
  • 3112

Зразы по-весеннему

Рецепт: Зразы по-весеннему

Продолжаем нашу историю приготовления блюд из фарша, с начинками... Нежный вкус фаршированного мяса, маслины придают пикантный вкус и сыр, яйцо и грибы нежный и ароматный раж

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Зразы по-весеннему»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3402.3 ккал
белки
278.2 г
жиры
238.8 г
углеводы
22.7 г
Порции
ккал
486 ккал
белки
39.7 г
жиры
34.1 г
углеводы
3.2 г
100 г блюда
ккал
137.7 ккал
белки
11.3 г
жиры
9.7 г
углеводы
0.9 г


Рецепт «Зразы по-весеннему»:

1. Готовим фарш (рубим говядину, свинину, добавляем мелко порезанную зелень, заправляем специями, немного кипяченой воды)
2. Варим яйца, охлаждаем разрезаем пополам
3. Маслины без косточек, разрезаем пополам, добавляем резанные шампиньоны.
4. Делаем заливку (смешиваем бульон, майонез, добавляем специи и зелень).
5. Формуем лепешки из фарша на середину выкладываем половинку яйца, грибы, маслины и делаем формовку ладонями, так чтобы наша начинка оказалась внутри (и таким образ формируем весь фарш)
6. Так как у нас 7 Зраз (1 фаршируем маслинами грибами)
7. Форму смазываем маслом и выкладываем наши Зразы
8. Сверху выкладываем оставшуюся начинку

9. Поверх каждой зразы выкладываем ломтик сыра и заливаем нашей заливкой (так чтобы они были погружены на половину).
10. Заранее разогреваем жаровочный шкаф до 200 градусов, и ставим наше блюдо на 1 час 10 минут

На Ваш выбор готовите любой гарнир.
Я же предпочитаю со свежими овощами.
Приятно аппетита !!!
PS (маслины и шампиньоны банки нужны небольшие 300 граммовые)


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Зразы по-весеннему
Описание: Продолжаем нашу историю приготовления блюд из фарша, с начинками... Нежный вкус фаршированного мяса, маслины придают пикантный вкус и сыр, яйцо и грибы нежный и ароматный раж


Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

++++++++++++++++++++++++!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо
Очень вкусно
Спасибо за отзыв
Вкусно,наверное!Зразы сами по себе вкусные,а из духовки-смакота!+++
Очень вкусно и нежно (зразы одно из моих любимых блюд), а в духовке они стали очень мягкими
Хорошие зразочки!!++++++++
Спасибо за отзыв
Вкусно и очень!!!
запах стоял на весь подъезд... люблю когда под окнами ходят и облизываются
интересно+++++++
спасибо я старалась
спасибо
Вкуснятинка!++++++++
Спасибо
скусненько)
Спасибо за отзыв
скусненько)
интересно!!!!!!!
я старалась
класс!
Спасибо
что-то я из описания ничего не поняла
но выглядят аппетитно!!!
почему не поняла? ... спрашивай отвечу с удовольствием
обалдеть
спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4766 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки