• 15 апреля 2009, 11:49
  • 5347

Шоколадный десерт

Рецепт: Шоколадный десерт

Опять я сомневалась, так как этот рецепт знаком многим. Даже не сразу начала фотографировать. Потом всe же решилась, тем более у меня всe-таки немного не так, как в привычном рецепте пирожного картошка, всем знакомого, и многими любимого. Может быть и здесь мои нюансы кому-то пригодятся.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Шоколадный десерт»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3575.65 ккал
белки
56.98 г
жиры
210.71 г
углеводы
358.317 г
Порции
ккал
595.94 ккал
белки
9.5 г
жиры
35.12 г
углеводы
59.72 г
100 г блюда
ккал
393.79 ккал
белки
6.28 г
жиры
23.21 г
углеводы
39.46 г


Рецепт «Шоколадный десерт»:

В кастрюльке смешать молоко, сливочное масло (мягкое. Если нет, то порезать его на кусочки, чтобы быстрее растворилось), сахар, шоколад поломать на небольшие кусочки, добавить какао (чтобы лучше смешалось, его нужно предварительно смешать в чашке, с небольшим количеством молока, растирая комочки, если они появятся). Поставить всё на огонь и довести до кипения. Дать покипеть секунд 10. Когда слегка остынет, добавить коньяк, но это по желанию.

Печенье измельчить. Можно в блендере, можно просто скалкой. У меня было печенье типа галетного (оно менее сладкое), называется "Затяжное" и обычное "Юбилейное". Покупаю ребёнку на прогулке, потом никто его не ест, вот оно и собирается ;-)

Орехи измельчить также в блендере, но не так мелко, как печенье.

В шоколадную массу добавляем печенье. Масса должна быть не очень густой, она как бы легко падает с ложки, но не стекает.

Выкладываем часть массы в форму, разравниваем. У меня в качестве формы выступала пластиковая ёмкость из под какого-то мармелада. Мне она понравилась, своими рельефными выемками, я её и оставила.

На массу часть орехов. Я специально не пишу, какую часть, потому что у Вас форма может быть совершенно другая, начиная от обычной мисочки или пластикового контейнера (главное, чтобы форма была пригодна для морозилки), заканчивая формами для конфет и т. д. А можно и просто всю массу выложить на плёнку, разровнять, потом орехи и свернуть всё рулетом, при помощи плёнки, в которую потом и завернуть.

Так повторяем до верха. Последний слой масса с печеньем. Затягиваем верх пищевой плёнкой и ставим десерт в морозилку, часа на 3, минимум.

Когда всё хорошо застынет, снимаем форму. Я её просто разрезала с одной стороны, если форма другая, можно ненадолго опустить в горячую воду. Но вообще у меня всегда всё легко вынималось, при помощи ножа, которым нужно просто поддеть. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Вкуснее всего это кушать именно в таком, холодном виде, из морозилки. С крепким кофе - это просто сказка!!!
Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадный десерт
Описание: Опять я сомневалась, так как этот рецепт знаком многим. Даже не сразу начала фотографировать. Потом всe же решилась, тем более у меня всe-таки немного не так, как в привычном рецепте пирожного картошка, всем знакомого, и многими любимого. Может быть и здесь мои нюансы кому-то пригодятся.
Рецепты: Десерты -> Пирожные
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
вкусно+++++++++++++++++++++++++++++++++++++
СПАСИБО ВАМ ЗА РЕЦЕПТИК!!!
На здоровье!!!
Спасибо огромное!!! я хоть и не любитель такой колбасы, но по вашему рецепту я ее наверно больше мужа съела, очень вкусно, теперь только так буду делать
Здорово!!! Я так рада, что понравилось!!!
Просто супер!И тарелочка очень миленькая!
Спасибо Викуль!!!!!!!
+++Юленька..солнышко! десертик отличный!...а моя Маруська даже на улице не ест покупное печенье (я ее избаловала домашней выпечкой)...зато на улице она любит колосовскую булочку с изюмом+++++++
Мишка тоже не всегда соглашается, но не всегда по дороге возможно что-то другое купить.. А если выбирать, то в основном покупаем печенье или сушки... вот и остаётся...
Кстати булочки венские он тоже любит, сам в магазине себе берёт
Ой,супер,забираю,мой муж такое обожает,я ему все обещаю сделать,думаю этот рецепт супер!
Спасибо большое!!! Главное, мужу чтобы понравилось
Отличный рецепт,Юль!забрала! тока я никак не пойму у кого поднялась рука поставить минус на такой хороший рецепт !!!
На здоровьичко!!! А с минусами... Безумно хочется, чтобы люди не малодушничали, а писали по какому поводу минус... Но видно не судьба
да уж,всегда найдутся те,кто не жадничает на минусы! может черная зависть?!
И такое не исключено!!! Но я совсем не расстраиваюсь из-за этого, просто не обращаю внимания!!!
Юльчик, я догадалась, кто их ставит! Наверно, кто-то сидит на диете, поэтому ставит минусы самым вкусным блюдам - ну, вроде, "я не ем, и вы подавИтесь"
Такое тоже возможно!!! Да пусть ставят на здоровье, надо же негатив выплёскивать
Прекращай сомневаться!!!!! Придумала тоже!!!
Отличный десерт!!!!
Спасибо Катюнь!!!
Наконец-то отбросив все сомнения,Юленька созрела
поделиться своей вкусняшкой!!!++++
А может не сомневалась,а просто жадничала???
Не Светуль, я не жадная, просто сУмневающаяся...
ладно,убедила!!!!
Юлечка,так это ж просто классный рецепт!!!!!! Такая прелесть из печенька!!!! Молодец,Мишка,что не доедает печеньки ...а то не видеть нам такого тортика!!!!!
Да, Мишка их только на улице и кушает, дома никак... Вот я их и "утилизирую" время от времени...
Юлечка! Вкуснота неимоверная!!! Забрала!!!!
На здоровьичко!!!
Юльчик, отличный рецепт!!!Зря сомневалась!!!!+++
Спасибо Натусь!!!
Класс!
Спасибо!!!
Такс, Юльчик, сколько там еще сомнений? Все на сайт!
Эх, больше не осталось... Будем придумывать...
Юля!Класс,Забрала!!!+++++
На здоровьичко!!!
Точно,называлась "Сладкая колбаска".Мне еще бабушка делала,а рецепт где-то потерялся. Юлечка, молодец, рецепт замечательный!!!
Спасибо, Ленчик!!!
Ой, Юленька, это же такая вкуснятина. Я сразу поняла, раз в названии сомнение, значит, кто-то опять собирался "зажать" нам вкусненькое
++++++++++++++++++++++++++++++
Всё, больше не буду... "Зажимать" в смысле...
Юленька - это великолепный десертик!!!! +++++++
Спасибо Ленусь!!!
Очень вкусно и просто!
Просто до безобразия, и вкусно так же!!! Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3519 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки