• 15 апреля 2009, 23:16
  • 12751

Тушeные овощи с репой

Рецепт: Тушeные овощи с репой

Мой муж опять решил приготовить для меня обед. И заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex". Я с радостью предоставила ему эту возможность.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Тушeные овощи с репой»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Тушeные овощи с репой»:

Из этих овощей всё приготовлено.

Почистить и нарезать овощи.

Для приготовления берем сковороду с высокими стенками, или утятницу (у меня кастрюля).
Закладываем в таком порядке: слой картофеля, слой репы.
Залить слегка подсоленной водой 150 миллилитров. Ставим на огонь варка/парка около 15 минут.

За это время слегка обжарить лук.

Выкладываем сверху репы и оставляем тушиться еще примерно на 15-20 минут на самом маленьком огне. (на фото, наоборот, репа с картофелем добавлены к луку)
Периодически надо проверять количество воды, при необходимости немного долить.
В конце тушения (за 2 -5 минут до окончания) добавить перец (по вкусу), и 1-2 ст. л. томатной пасты (у меня не было), и перемешать. Если томата нет, то можно при подаче заправить соевым соусом.

Снимаю с огня, укутываю в одеяло/свитер/шубу и оставляю томиться (от 30 мин до...).

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тушeные овощи с репой
Описание: Мой муж опять решил приготовить для меня обед. И заодно поучаствовать в конкурсе "Постимся с Moulinex". Я с радостью предоставила ему эту возможность.
Тэги: пост.


Комментарии и отзывы

Здорово! Это получается типичное рагу овощное.
Да. Угощайся, Таня, на здоровье
Репу не пробовала ни разу, вкусно наверное
Попробуйте, в горячем виде она нежная очень. Вкусно и полезно
Ставлю плюсики +++++++
Спасибо огромное! Кушайте на здоровье!
Хороший рецептик!!!!!!++++++
Благодарю! Кушайте на здоровье!
Дашенька, большое спасибо за доброжелательную оценку Мой Сергей Викторыч очень польщён вниманием к нему стольких поварят Собирается ещё что-нибудь сотворить, его теперь не остановишь!
++++++Еленочка, отличное блюдо!!!!+++
А я ела толькко сырую репку с грядки,вкусно!!!++++++
Татьяночка, она в горячем виде меняет вкус, её не узнать. Вкусно получается. В овощных смесях она смотрится интереснее картошки (на мой вкус).
Спасибо,Лен,за ответ!
Ответ для tat70
Сырую?! Взяли дачу первый год. и хотя у бабушки много лет была дача и у родителей, но репу никогда не сажали. Купила случайно семена. Скажите, когда ее можно кушать? сильно молодую? Какой у нее вкус? А детям можно сырую давать? Заранее спасибо!
Только сейчас увидела Ваш вопрос, поэтому отвечаю с большим опозданием.
Наверно, Вы уже вырастили репку и узнали, какая на вкус
Деткам сырую давать можно, примерно с того же возраста, как сырую морковь. Аллергию она не даёт, но содержит достаточно грубую клетчатку, поэтому начинать надо с маленьких количеств, а там посмотрите по реакции ребёнка.
ой а репу я такую еще не ела
Попробуйте. Она такая весёленькая в этом блюде, с лучком и картошечкой. Привносит свой вкус!
Ооооо!!! Я репу очень люблю, она полезная, витаминистая!!!
Кушайте на здоровье!
А я не то что не ела,но даже никогда не видела...только в сказке про репку слышала...
В сыром виде - твёрденькая, по вкусу - что-то между редиской, свёклой и кольраби, если не очень молодая - то с лёгкой горчинокй. А отваренная - на вкус что-то между отварной тыквой и картошкой, варится достаточно быстро. Я даже не ожидала, что в горячем виде она такая вкусная, потому что раньше (в детстве) ела только сырую. Попробуйте, вкусно и полезно! Сейчас её можно найти на рынках или в супермаркетах. Только не берите такую, как на моём фото, бугристую - она больная какая-то. Репка должна быть правильной круглой формы, слегка приплююснутой по вертикальной оси. Мелкая - нежнее. Сейчас как раз сезон репы заканчивается, новый урожай будет только к концу лета.
да, репу не видала давненько
Она в горячем виде вкусная, попробуйте. Благодарю за комментарий!
Представляете,я никогда не ела репу!Интересно,какая она на вкус.
В сыром виде - твёрденькая, по вкусу - что-то между редиской, свёклой и кольраби, если не очень молодая - то с лёгкой горчинокй. А отваренная - на вкус что-то между отварной тыквой и картошкой, варится достаточно быстро. Я даже не ожидала, что в горячем виде она такая вкусная, потому что раньше (в детстве) ела только сырую. Попробуйте, вкусно и полезно! Сейчас её можно найти на рынкках или в супермаркетах. Только не берите такую, как на моём фото, бугристую - она больная какая-то. Репка должна быть правильной круглой формы, слегка приплююснутой по вертикальной оси. Мелкая - нежнее.
Спасибо,Леночка,за такое подробное описание!Я-Ира.
Спасибо!
скажите плииз, а как еще по другому может называться репа? вам+++
За плюсик благодарю. А репа так и называется - репа. Это старинный русский овощ. По-польски, я знаю, будет "rzepa"
Леночка....отличный рецептик...
Простенький. Ну, такие тоже нужны.
Хороший рецепт. Тоже люблю овощи с репой ++++++++++++
Рада, что понравилось. В принципе, после тушения овощей совсем не обязательно заворачивать сковородку в свитер. Просто я задерживалась, и муж, чтобы не остыло, закутал в свитер.
А так всё тушится нормально на плите до готовности, без хитростей всяких.
В принципе, конечно, необязательно заворачивать, но если завернуть, так оно настоится и будет наверняка еще вкуснее
Верно, я часто так делаю с кашами
С удовольствием готовлю репу, нравятся блюда с ней. И полезно, конечно!
Спасибо за простой рецепт!
Кушайте на здоровье!
спасибо, будем пробовать+++++++++
На здоровье!
А где описание процесса приготовления?
Уже залила. Я просто боялась, что меня система опять выкинет, и весь занесённый в форму рецепт пропадёт. Поэтому залила то, что успела занести в форму "Добавить рецепт". А потом выбрала кнопку "редактировать" и доделала.
Извините, что ввела в заблуждение. Не получается у меня с одной попытки ни оддин рецепт залить
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1172 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки