Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!
Natali2607Поваренок 6 уровня
- 16 апреля 2009, 6:22
- 1116950
Лепешки «В путь дорожку!»
Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:
- Картофель — 6 шт
- Сыр твердый (Сырки плавленые) — 2 шт
- Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Кефир — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука
- Лук репчатый — 1 шт
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1508.6 ккал |
белки
104.1 г |
жиры
36.6 г |
углеводы
189.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.3 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 2.4 г |
углеводы 12.2 г |
Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:
-
Отварить картофель и сделать из него пюре.
-
Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.
-
Плавленые сырки натереть на терке.
-
Зелень мелко измельчить.
-
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
-
Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.
-
Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.
-
Защипнуть края, как пирожок.
-
Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
-
Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
22 сентября 2024 года ritab7 #
18 июня 2024 года pit sergei #
22 июня 2022 года kaujer #
[+5]22 сентября 2021 года Фариа #
7 июля 2024 года Хозяйка дома #
11 июня 2021 года nika 7 2016 #
31 мая 2021 года tanyaaant #
Спасибо! Утащила в копилку!😍
16 октября 2020 года Natalyadmitrov1373 #
[+5]5 октября 2020 года kameliya oz #
5 октября 2020 года kameliya oz #
28 сентября 2020 года vasil2205 #
28 сентября 2020 года Андрей Силантьев #
28 сентября 2020 года ela050p #
9 октября 2020 года ИринаЯ-25 #
26 мая 2020 года Nesterva #
вопрос по рецепту2. Сода точно не нужна, а то в комментариях все пишут?
10 апреля 2020 года olga7sh85 #
Прежде чем готовить, прочитала комментарии, где советовали добавить 0,5 ч.л. соды - я так и сделала)
Муки я добавила 15 столовых ложек с горкой, получилось 14 лепешек-пирожков)
Спасибо автору рецепта и всем, кто написал отзывы- это помогло мне определиться
6 апреля 2020 года Kura2011 #
[+4]4 апреля 2020 года Людмила Козеева #
[+5]4 апреля 2020 года Уланова2015 #
26 января 2020 года ksunya_loves_cook #
28 декабря 2019 года j salnikowa #
[+5]30 августа 2019 года yuliya tima #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: