Версия для печати
  • 16 апреля 2009, 6:22
  • 1003973

Лепешки «В путь дорожку!»

Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Время приготовления:



Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Отварить картофель и сделать из него пюре.

Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.

Плавленые сырки натереть на терке.

Зелень мелко измельчить.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.

Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.

Защипнуть края, как пирожок.

Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.

Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки «В путь дорожку!»
Описание: Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Спасибо большое за рецепт! Получается очень вкусно! Иногда к начинке добавляю порезанные сосиски,съедается еще быстрее
Спасибо за рецепт. Очень простые и вкусные пирожки-лепешки. Особенно дети были в восторге.
очень аппетитно!!!
Спасибо за рецепт, очень вкусно!
Такие лепешки моя мама дела, я их обожаю. Тесто дела такое чтобы лепить можно было. Слепленные "пирожки" тонко раскатывала, даже тесто бывало рвется, рваные и жарила. В итоге у лепешек тонкое хрустящее тесто и мягкая ароматная начинка. ММММ, пошла делать))) Спасибо за рецепт
Наташа, давно заглядываюсь на Ваши пирожки, завтра хочу сделать мужу! Вот вопрос: из этого количества ингредиентов получается пять пирожков или сколько?
Получилось вкусно, но когда моя мама делала подобные пирожки-лепешки, тесто делала дрожжевое. А это приходится мукой забивать, иначе оно просто размазня, липнет и течет, и в итоге получается грубоватым и не таким вкусным как могло бы быть. Начинка отличная, нежная. Вот тесту этой нежности не хватает А вообще я себе скалку на новой кухне еще не завела, пришлось бутылкой неудобной раскатывать А уже слепленные я вообще не раскатывала, так, рукой "расплющивала") Может, еще поэтому они не супер-плоские у меня. В общем, с тестом мне еще учиться и учиться, и скалку купить надо А в целом, спасибо, давно мечтала такие пиожки сделать, мужу в поход дала, голодным не останется)
Полностью согласна. Тесто получилось грубоватое. Жесткое даже. Хотя в общем пироги вкусные.
Ответ для nechik
Чтоб дрожжевое тесто не липло к рукам смазывайте руки растительным маслом и стол на котором работаете не мукой посыпайте, а также маслом протрите, ничего не будет липнуть и не надо мукой забивать, тесто будет нежнее.
А здесь же тесто не дрожжевое и даже без соды. Если берете кефир и без дрожжей, то, наверное, надо добавить соду.
Очень-очень вкусно, невозможно оторваться! Наелась вот на ночь
отличные лепешки,а можно делать в духовке?
Спасибо за рецепт, буду в дальнейшем пользоваться. Делала почти ночью ( кулинарное вдохновение пришло), пробовала уже утром. Муж на работу взял только пару штучек, отказывлся, мол, все равно не съем. Уже в обед мне позвонил со словами: " чего я тебя не послушал! Очень вкусно, надо было все брать"
Сделала. Вкусные! Спасибо за рецепт♡
Пирожки очень понравились, не обычный вид и вкус получился. Единственно тесто липкое. даже когда уже слепила пирожки все равно лежат рядом и липнут друг к другу, расставаться не желают. Спасибо за рецепт.
жарила их на сковороде практически без масла , только одну сторону сковороды смазывала маслом с помощью кисточки
отлично получилось, что то похожее я ела в Турции
вкусные лепешки
Лепешки у меня не получились сырые ,липкие ?их есть даже нельзя.
Это были первые пирожки в моей жизни))
Получились очень быстро и очень вкусно))
Съели с удовольствием!
Спасибо!
толщина лепешки какой должна быть?
я толщиной в сантиметр раскатывала.
понятно
вкусные лепешечки, и очень сытные. Все наелись и еще осталась гора. А кто нибудь их пробовал жарить на сухой сковороде?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook