Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки

Natali2607Поваренок 6 уровня

16 апреля 2009, 6:22
1103534

Лепешки «В путь дорожку!»

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Картофель — 6 шт
Сыр твердый (Сырки плавленые) — 2 шт
Зелень (Укроп, петрушка) — 30 г
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1508.6 ккал	белки 104.1 г	жиры 36.6 г	углеводы 189.2 г
100 г блюда
ккал 97.3 ккал	белки 6.7 г	жиры 2.4 г	углеводы 12.2 г

Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Отварить картофель и сделать из него пюре.
Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.
Плавленые сырки натереть на терке.
Зелень мелко измельчить.
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.
Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.
Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.
Защипнуть края, как пирожок.
Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.
Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: выпечка пирожки лепешки

Вкусы: картофельный сырный ароматный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/]Лепешки «В путь дорожку!»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153445_52982-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Лепешки
Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Ингредиенты: Картофель, Сыр твердый, Зелень, Яйцо куриное, Кефир, Мука пшеничная, Лук репчатый, Масло растительное.
Тэги: выпечка, пирожки, лепешки.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Лепешки «В путь дорожку!»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013may/09/32/153445_52982-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»" title="Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/389/">
          Лепешки
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/416/">пирожки</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1316/">лепешки</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/23943/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Лепешки «В путь дорожку!»

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Картофель Сыр твердый Зелень Яйцо куриное Кефир Мука пшеничная Лук репчатый Масло растительное

Тэги: выпечка, пирожки, лепешки

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Лепешки «В путь дорожку!»» от приготовивших (28)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 сентября 2014 года suliko2002 #

[+4]

Спасибо за рецепт, очень вкусно!

9 июля 2014 года Урма #

Такие лепешки моя мама дела, я их обожаю. Тесто дела такое чтобы лепить можно было. Слепленные "пирожки" тонко раскатывала, даже тесто бывало рвется, рваные и жарила. В итоге у лепешек тонкое хрустящее тесто и мягкая ароматная начинка. ММММ, пошла делать))) Спасибо за рецепт

30 июня 2014 года theFirst #

Наташа, давно заглядываюсь на Ваши пирожки, завтра хочу сделать мужу! Вот вопрос: из этого количества ингредиентов получается пять пирожков или сколько?

26 апреля 2014 года nechik #

Получилось вкусно, но когда моя мама делала подобные пирожки-лепешки, тесто делала дрожжевое. А это приходится мукой забивать, иначе оно просто размазня, липнет и течет, и в итоге получается грубоватым и не таким вкусным как могло бы быть. Начинка отличная, нежная. Вот тесту этой нежности не хватает

А вообще я себе скалку на новой кухне еще не завела, пришлось бутылкой неудобной раскатывать

А уже слепленные я вообще не раскатывала, так, рукой "расплющивала") Может, еще поэтому они не супер-плоские у меня. В общем, с тестом мне еще учиться и учиться, и скалку купить надо

А в целом, спасибо, давно мечтала такие пиожки сделать, мужу в поход дала, голодным не останется)

28 апреля 2014 года Sanna28 #

Полностью согласна. Тесто получилось грубоватое. Жесткое даже. Хотя в общем пироги вкусные.

28 августа 2014 года Latania #

↑Ответ для nechik

Чтоб дрожжевое тесто не липло к рукам смазывайте руки растительным маслом и стол на котором работаете не мукой посыпайте, а также маслом протрите, ничего не будет липнуть и не надо мукой забивать, тесто будет нежнее.

24 января 2015 года Юльевна #

А здесь же тесто не дрожжевое и даже без соды. Если берете кефир и без дрожжей, то, наверное, надо добавить соду.

24 апреля 2014 года Улыбастик #

Очень-очень вкусно, невозможно оторваться! Наелась вот на ночь

11 апреля 2014 года юлинка-82 #

отличные лепешки,а можно делать в духовке?

22 марта 2014 года Евдокуша #

[+5]

Спасибо за рецепт, буду в дальнейшем пользоваться. Делала почти ночью ( кулинарное вдохновение пришло), пробовала уже утром. Муж на работу взял только пару штучек, отказывлся, мол, все равно не съем. Уже в обед мне позвонил со словами: " чего я тебя не послушал! Очень вкусно, надо было все брать"

21 марта 2014 года Хаустова Лариса #

Сделала. Вкусные! Спасибо за рецепт♡

14 марта 2014 года НинаВэл #

Пирожки очень понравились, не обычный вид и вкус получился. Единственно тесто липкое. даже когда уже слепила пирожки все равно лежат рядом и липнут друг к другу, расставаться не желают. Спасибо за рецепт.

18 февраля 2014 года mashenka1980str #

жарила их на сковороде практически без масла , только одну сторону сковороды смазывала маслом с помощью кисточки
отлично получилось, что то похожее я ела в Турции

17 февраля 2014 года РУКИЧИНА #

вкусные лепешки

17 февраля 2014 года РУКИЧИНА #

10 февраля 2014 года Zann85 #

Лепешки у меня не получились

сырые ,липкие ?их есть даже нельзя.

9 февраля 2014 года Jenya Zakharchenko #

Это были первые пирожки в моей жизни))
Получились очень быстро и очень вкусно))
Съели с удовольствием!
Спасибо!

1 февраля 2014 года ms_Юляша #

23 января 2014 года Татьяна МАНЬКОВА #

вопрос по рецепту

толщина лепешки какой должна быть?

25 января 2014 года НатальяНаталья2 #

я толщиной в сантиметр раскатывала.

25 января 2014 года Татьяна МАНЬКОВА #

понятно

19 января 2014 года НатальяНаталья2 #

вкусные лепешечки, и очень сытные. Все наелись и еще осталась гора. А кто нибудь их пробовал жарить на сухой сковороде?

18 января 2014 года Nika #

Люблю пирожки с этой начинкой!!!

10 декабря 2013 года mak2405 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусно

22 ноября 2013 года zet1 #

Нашей семье понравились эти лепешки! Я думаю начинку можно делать любую,с грибами,например.Тоже ,думаю, будет вкусно!А рецепт этих лепешек начал "шагать" по Владимирской области!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Лепешки «В путь дорожку!»

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Похожие рецепты

Кукурузно-картофельные лепешки с брынзой

Армянский лаваш в домашних условиях

Чеченские лепешки с творогом и зелёным луком

Ароматная лепешка на соке зелени

Лепешки с курицей и зелёным луком

Лепёшки-улитки

Просто завтрак

Лепeшки "Морские звeзды"

Дагестанская лепешка с сезонной начинкой

Фотографии «Лепешки «В путь дорожку!»» от приготовивших (28)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V327 "Порт Сэнт Люси"

Каркасный дом с террасой V103 "Винелэнд"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!