Версия для печати
  • 16 апреля 2009, 6:22
  • 987172

Лепешки «В путь дорожку!»

Рецепт: Лепешки «В путь дорожку!»

Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Время приготовления:


Рецепт «Лепешки «В путь дорожку!»»:

Отварить картофель и сделать из него пюре.

Яйца с солью взбить, добавить кефир, потом постепенно ввести муку, столько, чтоб тесто стало упругим.

Плавленые сырки натереть на терке.

Зелень мелко измельчить.

Репчатый лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета.

Соединить картофельное пюре, натертый сыр, зелень и обжаренный лук. Хорошенько перемешать и посолить по вкусу.

Тесто разделить на небольшие части. Каждый шарик раскатать и в серединку положить начинку.

Защипнуть края, как пирожок.

Аккуратно раскатать скалкой в лепешку.

Жарить на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Это очень вкусно!!! Я своим домочадцам жарю не только в поездку, и им они очень нравится! Съедается мгновенно!!! Приятного аппетита!!!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки «В путь дорожку!»
Описание: Эти пирожки-лепешки воспоминание из детства.. моя мамуля нам всегда их жарила, когда мы ехали куда-нибудь! А кто не знает или не помнит.. только сели в поезд и сразу кушать охота))) Так вот в эти минуты мы, с сестрой и братом, ждали этих самых необычных пирожков!!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Вместо кефира у меня был домашний йогурт, лепешки были съедены мгновенно, семья просит еще!!!! Рецепт - высший!!!
Оз и намучилась я с тестом. Получилось оно вязким.надо было всыпать больше кило, чтобы получилось упругим. В чем секрет?
Лепешки ваши просто обалденные,напишите пожалуйста поточнее-сколько нужно муки в тесто,заранее спасибо?
Сделала лепешки по вашему рецепту. Сын в восторге! Жду, когда муж придет! Спасибо!
особенность лепешек в том что тесто получается упругим?
ведь нет не разрыхлителя, ни соды...
а кислинкой не отдает из-за кефира?
мне очень приглянулся рецептик, думаю приготовить по теплу, когда будем в дорогу отправлятся))
Действительно вкусно. Мне с бабушкой очень понравилось, надеюсь вечером муж оценит. Вам ++++++ за рецепт.
Большое спасибо за рецепт.Только приготовила и все сразу ушли.ошла делать вторую порцию
Боже,рецепт просто божественный!Готовлю когда мы с семьёй куда нибудь отправляемся! Мы очень часто ездием в разные части нашей страны и эти лепёшки просто спасение..сытные и быстро делается!СПАСИБО ЗА ТАКОЙ ПОТРЯСАЮЩИЙ РЕЦЕПТ!
о!!!! это божественно!!!!
Аппетитные лепёшки. Рецептик забрала. Обязательно опробую. Хотя и не сомневаюсь, что будет ОЧЕНЬ вкусно. Спасибо.
Спасибо за такой чудный рецепт. Сегодня испекла, просто и очень вкусно. Вот только я решила поправить и в тесто добавила соды, решила, что если кефир, то чтоб пышнее было тесто. Но как потом оказалось напрасно. При жарке тесто сильно поднимается и тесто получается толстым, а оно такое тут ни к чему. В следующий раз не буду, в КК сделала себе пометку, чтоб не добавлять соду. Спасибо за вкуснятину.
Вот все хвалят начинку ! А мой сын не есть картошку не ест зелень , ему сделала отдельно со сладким творогом , Ушли на ура быстрее чем с картошкой с сыром, муж тоже просит еще с творогом ! так что спасибо за рецепт для всей семьи !
О как хорошо , остался картофель после вареников ) вот ему и применение . Супер !
Начинка просто обалденная.
Благодарю за рецепт! Стряпала дольше... Всё съели за 30 минут! Буду пользоваться Вашим рецептом. Тесто вкусное получилось, да и вкус пюре+сырки очень интересный, хотя сначала с подозрением к этому отнеслась... Ещё раз, БлагоДарю!
Спасибо! на днях обязательно попробую приготовить это чудо!
Скажите пожалуйста а тесто сразу в употрибление или оно должно поднятся.
Рецепт это я знаю давно, только зелень и сыр не кладем и вместо кефира используем молоко и называются они у нас кастыбый
Я несколько раз уже готовила пирожки во Вашему рецепту.Только в пюре я не кладу плавленный сыр(мои не оценили!).Очень вкусные и без сыра.Моя мама делала похожие и мы скучали по её пирожкам,т.к .никто не научился их готовить,когда она была жива.Особенно рад сейчас мой папа этим пирожкам!Спасибо большое!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook