• 16 апреля 2009, 20:14
  • 33608

Пасхальный кулич

Рецепт: Пасхальный кулич

Блюдо нашла в книге "Рецепты православной кухни". Лично мне очень понравился этот рецепт.

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Ингредиенты для «Пасхальный кулич»:

Время приготовления:

Количество порций: 7


Рецепт «Пасхальный кулич»:

В теплом молоке растворить дрожжи.

Добавить 1\\\\\\\\\\\\\\\\2 муки, просеянной, перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место.

Взбить желтки с сахаром.

Когда опара увеличится вдвое...

...добавить соль, растертые с сахаром желтки, ванилин и слегка растопленное масло, и оставшуюся муку и опять поставить на время в теплое место.

Изюм ошпарить кипятком.

Взбить белки, добавить в тесто.

Следом добавить изюм и опять в теплое место поставить.

Дальше тесто переложить в форму, дать ему отстояться. Нагреть духовку до 210 градусов и выпекать в течении 50-60 мин. Вынуть, покрыть глазурью, украсить и кулич готов.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пасхальный кулич
Описание: Блюдо нашла в книге "Рецепты православной кухни". Лично мне очень понравился этот рецепт.
Тэги: Пасха, кулич.


Другие варианты рецепта

82

Кулич

80

Кулич

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкуснейшие куличики получились по этому рецепту! Спасибо огромное за рецепт! Первый раз в жизни пекла, и очень приятно, что получились, да еще и такие вкусные)
Спасибо за рецепт, буду пробовать!!!
забираю в КК на пробу!
210 градусов очень много. Верхушки и дно куличей начали подгорать.
Наверное, надо ориентироваться каждому на свой духовой шкаф.
А я вот в раздумьях, нужно ли форму выкладывать бумагой? Тесто уже на подходе....
можно узнать сколько нужно дрожжей ? Вы пишете 2 пакета!!! А чайными ложками это сколько????
В одном пакете 7 гр. сухих быстродействующих дрожжей. Один пакет (7 гр.) на 0,5 кг. муки. Обычно на всех упаковках дрожжей пишут, сколько грамм (или ч. ложек) нужно на 1 кг. муки или на какой кол-во муки расчитана упаковка. Исходя из этого можно легко подсчитать, сколько нужно дрожжей на 1 кг. муки, используемый в этом рецепте.
спасибо!!
красота!+++++++
Вчера пекли куличи по вашему рецепту, получились очень вкусные, спасибо!
очень рада,что понравилось!
++++
Очень замечаетльно!!!! И рецепт отличный!!! И красавцы!!++++++++++
Хорошо получилось!
Красивая пасха Подскажите, а свежих дрожжей сколько надо добавлять? А то у меня свежие лежат..
свежих дрожжей 50 г. в рецепте свежие были
Хороший куличик!!!!! ++++
Также делала в этом году++++++
МОЛОДЕЦ, С наступающим светлым праздником Пасхи.
Удалено создателем комментария
Ответ для guga
СПАСИБО))) ВАС ТОЖЕ С НАСТУПАЮЩИМ
спасибо всем огромное, приятно слышать хорошие отзывы о проделанной работе
Умничка!!!!!!
Вкуснятина!!!+++++
Спасибо за рецепт! У вас там написано вначале положить 1/2 муки, а когда положить вторую половину? Очень оригинальный рецепт!
когда желтки кладуться)))))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1392 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки