Версия для печати
  • 18 апреля 2009, 7:25
  • 573480

Глазурь для кулича

Рецепт: Глазурь для кулича

Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Глазурь для кулича»:

№1

№2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1451.1 ккал
белки
8.4 г
жиры
6.7 г
углеводы
361.1 г
100 г блюда
ккал
322.5 ккал
белки
1.9 г
жиры
1.5 г
углеводы
80.2 г

Рецепт «Глазурь для кулича»:

ГЛАЗУРЬ "КОРОЛЕВСКАЯ" - № 1

Отделить белок от желтка. Затем взбиваем белок миксером в крепкую пену, далее постепенно добавляем сахарную пудру.

Всё перемешать до устойчивой консистенции. Быстренько наносим глазурь на остывший кулич, т. к. она быстро застывает! Быстренько посыпаем верх кулича разноцветным конфетти.

ГЛАЗУРЬ "ПРОСТАЯ" - №2

Потребуется сахарная пудра - 1 стакан и жидкость (молоко, вода, лимонный сок) - 2 ст. л.

Берём сахарную пудру и добавляем молоко (или воду, лимонный сок). Жидкость добавляем по чуть-чуть - до образования густой однородной массы.

Всё тщательно перемешиваем до образования густой сахарной массы. Быстро наносим на остывший кулич, очень быстро засыхает! Посыпаем сверху разноцветным конфетти для выпечки.

ВНИМАНИЕ! ГЛАЗУРЬ НАНОСИМ НА ОСТЫВШИЙ КУЛИЧ!!!

Сейчас делала глазурь, и возникла такая проблема. При точном соблюдении всех пропорций глазурь получается жидкая (у меня такое случилось впервые, купила сахарную пудру другого производителя). Девочки, ничего страшного, добавляйте ещё пудры "на глаз", пока масса не станет густой!!!

СЧАСТЛИВОЙ ПАСХИ ВСЕМ!!!
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазурь для кулича
Описание: Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.
Тэги: праздник.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6
Готовила по первому варианту. Получилось супер!!! Глазурь густая, красиво стекает. Спасибо большое!!!!
Елена, примите мою благодарность за прекрасную глазурь!Делала по второму варианту: сахарная пудра + молоко. Очень вкусно, очень просто. Глазурь быстро застывает, не мажется, при нарезании не крошится! Очень рекомендую. Своим подругам уже порекомендовала.
Готовить глазурь было легко. Делала первый вариант. Миксер отлично соединил все составляющие. Быстро нанесла глазурь на остывшие куличи. Мне нравится, когда глазурь стекает с верхушки кулича. При нарезке немного крошилась.
Впервые готовила Королевскую глазурь, спасибо за рецепт. Быстро, удобно и красиво. Спасибо за рецепт!
тоже попробую вашу глазурь. а то 2 года пеку куличи и каждый раз кулич удается, а глазурь нет ((( думаю на третий раз точно получится глазурь по вашему рецепту.
Сколько хранится глазурь на белках №1? точнее, сколько дней может храниться кулич с ней?
В прошлом году нашла ваши рецепты, делала для куличей. В этом году тоже возьму ваш рецепт, остались все довольны, не буду искать другие
Готовила глазурь № 2. Для большей белоснежности покрывала глазурью два раза! Всё понравилось, спасибо за рецепт!
Любаша восхитительная глазурь получилась
Танечка, очень рада услышать твою похвалу! Спасибо
большое!
Ответ для Vishnja
Красивая глазурь получилась, такая белоснежная
Танюша, спасибо большое за радостную оценку!
Готовила глазурь № 1, добавила немного лимонного сока!!! Красиво легла, ровненько, не мажется, супер!!! Спасибо большое за рецепт!!!
Галочка, отличная глазурь!!!
Жанночка, спасибо огромное !!!
Ответ для felix032
Какая красивая белоснежная глазурь! Так ровно легла!
Олечка, спасибо , самой глазурь понравилась !!!
Ответ для felix032
Отличные куличи с замечательной глазурью!
Спасибо большое за внимание и отзыв !!!
Ответ для felix032
Какая Красота, Галочка!!! Чудесная глазурь!!! Суперрр!!!
Танечка, спасибо, солнышко, за приятный отзыв !!!
Ответ для felix032
Галочка! Прекрасная глазурь и шикарные куличи!
Юлечка, спасибо за похвалу, очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, хороша глазурь у тебя вышла! Очень белоснежно и нарядно она расположилась на куличиках!
Олечка, спасибо за приятный отзыв !!!
Извините за перевернутое фото))
Делала королевскую глазурь, сахарной пудры было меньше стакана, получилось жидковато, но куличи все равно получились красивыми. Спасибо за рецепт!
Делала №1, всё отлично получилось
Oleska2112, спасибо за рецепт! Готовила по простому рецепту №2. Очень хотелось глазури на куличах, но не верила в свои силы....думала только испорчу продукты и потрачу время впустую. Ан нет! Все удалось!
Спасибо огромное и с наступающим Светлым днем Пасхи Вас!
Готовила первую глазурь, мне понравилось.спасибо большое за рецепт!
Делала первую глазурь. Спасибо за простой и вкусный рецепт
Второй год делаю для куличей глазурь #2. Отличный рецепт, автору спасибо! Моментально делается, идеально ложится и вкусная!
Вариант 2. Прекрасная глазурь. Хорошо ложится, красиво смотрится на куличе. Не мажется. Спасибо за рецепт.
Светлана, как красиво! изумительно!
Я сама удивилась. Вроде до этого несколько раз готовила, но может не так тщательно растёрла, не знаю, но было по другому. А в этот раз глазурь так замечательно разлилась и быстро застыла. Не липла, но не такая как с желатином. Там,где толстые подтёки, приминается, но не липнет. И, если несколько куличей, то надо много сах. пудры.
Замечательный рецепт для быстрого исправления ситуации. Я делала с молоком и сахарной пудрой, буквально пары минут хватило) Изо всех сил старалась на фото-улике отобразить глазурь) Христос Воскресе!!!
Спасибо большое за чудесный рецепт!
#2
Отлично!
Сырых яиц боюсь, а эта просто супер и безопасно)
Делала с молоком!
Спасибо автору!
Страницы: 1 2 3 4 5 6
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook