Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 18 апреля 2009, 7:25
  • 513335

Глазурь для кулича

Рецепт: Глазурь для кулича

Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Глазурь для кулича»:

№1

№2



Рецепт «Глазурь для кулича»:

ГЛАЗУРЬ "КОРОЛЕВСКАЯ" - № 1

Отделить белок от желтка. Затем взбиваем белок миксером в крепкую пену, далее постепенно добавляем сахарную пудру.

Всё перемешать до устойчивой консистенции. Быстренько наносим глазурь на остывший кулич, т. к. она быстро застывает! Быстренько посыпаем верх кулича разноцветным конфетти.

ГЛАЗУРЬ "ПРОСТАЯ" - №2

Потребуется сахарная пудра - 1 стакан и жидкость (молоко, вода, лимонный сок) - 2 ст. л.

Берём сахарную пудру и добавляем молоко (или воду, лимонный сок). Жидкость добавляем по чуть-чуть - до образования густой однородной массы.

Всё тщательно перемешиваем до образования густой сахарной массы. Быстро наносим на остывший кулич, очень быстро засыхает! Посыпаем сверху разноцветным конфетти для выпечки.

ВНИМАНИЕ! ГЛАЗУРЬ НАНОСИМ НА ОСТЫВШИЙ КУЛИЧ!!!

Сейчас делала глазурь, и возникла такая проблема. При точном соблюдении всех пропорций глазурь получается жидкая (у меня такое случилось впервые, купила сахарную пудру другого производителя). Девочки, ничего страшного, добавляйте ещё пудры "на глаз", пока масса не станет густой!!!

СЧАСТЛИВОЙ ПАСХИ ВСЕМ!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Глазурь для кулича
Описание: Возможно с этим рецептом я опоздала, но меня спрашивали девочки с сайта рецепт глазури для украшения кулича. Кому-то я ответила в личку, кому-то отвечала в комментариях после рецептов куличей. И вот чтобы "закрыть эту тему" решила выложить рецепты.
Тэги: праздник.


Фотографии «Глазурь для кулича» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Делала первую глазурь. Спасибо за простой и вкусный рецепт
Второй год делаю для куличей глазурь #2. Отличный рецепт, автору спасибо! Моментально делается, идеально ложится и вкусная!
Вариант 2. Прекрасная глазурь. Хорошо ложится, красиво смотрится на куличе. Не мажется. Спасибо за рецепт.
Светлана, как красиво! изумительно!
Я сама удивилась. Вроде до этого несколько раз готовила, но может не так тщательно растёрла, не знаю, но было по другому. А в этот раз глазурь так замечательно разлилась и быстро застыла. Не липла, но не такая как с желатином. Там,где толстые подтёки, приминается, но не липнет. И, если несколько куличей, то надо много сах. пудры.
Замечательный рецепт для быстрого исправления ситуации. Я делала с молоком и сахарной пудрой, буквально пары минут хватило) Изо всех сил старалась на фото-улике отобразить глазурь) Христос Воскресе!!!
Спасибо большое за чудесный рецепт!
#2
Отлично!
Сырых яиц боюсь, а эта просто супер и безопасно)
Делала с молоком!
Спасибо автору!
Глазурь №2 мне понравилась! Быстро, незаморочно,хорошо легла на кулич.
Спасибо. Делала 1 вариант-пудру добавляла на глаз, возможно по этому, она не сразу застыла. Но получилась ровная, белая, легко наносилась. Результат замечательный.
Тоже вчера делала глазурь по Вашему рецепту. Рецепт номер 1. Очень быстро делать и застыла супер. Спасибо большое за рецепт. Беру в постоянное пользование
Глазурь делала по рецепту 2. Получилась хорошая глазурь. Спасибо!
Сделала глазурь рецепт № 2 все прекрасно получилось спасибо автору!!!
Хотелось бы поблагодарить автора за такой рецепт!) Готовила куличи, покрывала королевским вариантом. Никаких проблем с приготовлением не было. Глазурь получилась плотной и белоснежной. Намазывала на куличи и гладко, и оставляя неровности на поверхности. Сверху выложила цукаты. Очень вкусно!
Подскажите, не крошится ли глазурь при разрезании?
Если мне не изменяет прошлогодняя память, то таких проблем не было
Спасибо!
Спасибо! Получилась и королевская и простая, хотя обычно с глазурью не дружу
Спасибо за рецепты глазури. Делала 2 вариант. Очень быстро и просто. Позже попробую и 1 вариант.
Делала второй вариант получилось хорошо,но почему то не сильно белая ,почему не скажите??
Извините, что влезаю. Я тоже делала глазурь по второму варианту. Так белизна зависит от количества воды. Я потом специально то побольше добавляла, то поменьше, как мне было нужно. Однако совершенно белая глазурь без белка, думаю, и не получится.
Для Oleska2112 - спасибо за такой прекрасный, а главное простой рецепт глазури! Столько лет мучилась, что она не застывает, а тут раз и все получилось!
Спасибо ! Пробовала первый вариант-он замечательный! Ложится Толстым красивым белым слоем , застывает накрепко через пару часов !
Очень довольна результатом.Готовила по второму рецепту с лимонным соком. Легко добиться нужной консистенции , быстро застывает,а вкус! Большое спасибо автору!
А белок холодным должен быть?
Мне очень хочется попробовать рецепт с яичным белком, но пугает что яйцо сырое...
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4053 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки