Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

ЛейлаПоваренок 7 уровня

19 апреля 2009, 20:44
12965

Баклажановые медальоны

Нежная баклажановая закуска.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Кухня: Азербайджанская

Ингредиенты для «Баклажановые медальоны»:

Баклажан — 2 шт
Брынза — 100-150 г
Яйцо куриное — 1 шт
Зелень (укроп,петрушка,сухая мята(свежая))
Для панировки (мука,яйца)
Для жарки (растительное масло)
Специи (соль,красный перец-по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 522.2 ккал	белки 30.4 г	жиры 27.4 г	углеводы 333 г
100 г блюда
ккал 64.5 ккал	белки 3.8 г	жиры 3.4 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Баклажановые медальоны»:

Баклажаны очищаем, разрезать на "медальоны", насыпать соль, дать стечь горечи.
Постарайтесь, чтобы в этой же последовательности их складывать.
Начинка: сыр натереть на крупной терке, положить яйцо
Зелень мелко нарезать, специи
Баклажаны вымыть от горечи, кладем начинку между двумя "медальонами"
Отдельно в мисках - в одну положить муку, в другой взбить яйцо.
"Mедальоны" вначале обвалять в муке, затем в яйце
Обжарить в кипящем масле (при закрытой крышке).
Выложить обжаренные баклажаны на салфетку (во избежание лишнего жира)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: сырный баклажановый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24146/]Баклажановые медальоны[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/24146/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/14/1430/143053.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Нежная баклажановая закуска.

Ингредиенты: Баклажан, Брынза, Яйцо куриное, Зелень, Для панировки, Для жарки, Специи.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажановые медальоны
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/14/1430/143053.jpg" alt="Рецепт: Баклажановые медальоны" title="Рецепт: Баклажановые медальоны"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежная баклажановая закуска.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажановые медальоны»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7864">Для панировки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3552">Для жарки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/24146/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажановые медальоны

Нежная баклажановая закуска.

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Баклажановые медальоны»:

Баклажан Брынза Яйцо куриное Зелень Для панировки Для жарки Специи

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

218

Баклажановые медальоны

80
218
12758

Попробуйте приготовить вместе

716

Чечевичный суп с квашеной капустой

87
716
12596

449

Салат "Теплый вечер"

73
449
33997

1182

Утка с квашеной капустой и яблоками

138
1182
106713

Комментарии и отзывы

15 апреля 2011 года Лимончик #

Лейла, как всегда мое почтение вашему таланту.

16 апреля 2011 года Лейла # (автор рецепта)

Алёночка,огромное спасибо за теплые слова,внимание!!

Надеюсь когда нибудь пригодиться рецепт.

[x]17:51 16.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

25 июня 2009 года dik1220 deleted #

спасибо! просто здорово!

25 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!! Спасибо за внимание!!!!

3 июня 2009 года viktoria73 deleted #

Здорово. Очень вкусная закуска.

3 июня 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Виктория!!!

9 мая 2009 года Гюляра #

super / u was est retsept turetskoy paxlavi ? esli est ;napisite pojalusta

9 мая 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Гюля!!!

u was est retsept turetskoy paxlavi ? esli est ;napisite pojalusta

Cама не делала,рецепт дам.

28 апреля 2009 года ШЕЛЛ #

Лейлочка, баклажанчики - просто блеск!!!!! утянула!

29 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

утянула!

почту за честь

Катюша,спасибо,дорогая.

23 апреля 2009 года akselena #

Сегодня попробовала приготовить. Быстро, просто, а как вкусно - это трудно описать словами. Большое спасибо!!!

182 месяца назад Лейла # (автор рецепта)

Сегодня попробовала приготовить

спасибо большое за Доверие и отдельно,спасибо за комент!!!!

akselena -вероятно ЛЕНА?!

22 апреля 2009 года ZeTa deleted #

Лейлочка, я Таня

Очень приятно

22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Очень рада знакомству Танюша

22 апреля 2009 года maj4ik #

Лейлуш, какая вкуснятина!!!!!+++++++++++

22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Точно,спасибо милая!!!

21 апреля 2009 года Meotida #

++++Лушенька-душенька, медальончики отменные!++++++

22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Дашенька,Спасибо,солнышко!!!

21 апреля 2009 года AlyaK #

Забрала рецептик )

22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!!!

Спасибо!!!

21 апреля 2009 года Mikiutza #

Вот это класс!!!!

22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Mариночка!!!!

21 апреля 2009 года Дашечка2 #

вкуснятина необыкновенная!!!!

22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Дашечка,спасибо!!!!

21 апреля 2009 года AYRIKA #

Обьеденье!!!!!

22 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Алёнушка!!

21 апреля 2009 года ZeTa deleted #

Лейлочка, как всегда вкусно необыкновенно!!! Учитывая комменты выше сразу обращаюсь на ты

Ты прелесть! А восточная кухня вообще фантастическая!!! Жду новых национальных рецептов!!!

21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Учитывая комменты выше сразу обращаюсь на ты

Правильно,это по нашему

Жду новых национальных рецептов!!!

на днях выставляю,рецепты есть,писать время нет
Спасибо,а имени не знаю,плиз напиши

21 апреля 2009 года таха #

Забрала на лето!!!А,интересно,обычный твёрдый сыр не подоыдет?А то я брынзу не очень...Вам+++

21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

А,интересно,обычный твёрдый сыр не подоыдет?

Танюша,если ты имеешь ввиду голланский сыр,подойдет,они даже нежнее будут,только прежде хорошо в муке панируй,и тоже черех терку.

.Вам

-можно на ты?!

Забрала на лето!!!

На Здоровье!!!
Спасибо Танюша!!!

22 апреля 2009 года таха #

На ты не можно,а нужно!(только я - Натаха)

20 апреля 2009 года Lill #

Обалденные баклажанчики!!! Замечательная идея с начиночкой!!!

21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Лиличка спасибо!!!

21 апреля 2009 года Lill #

А можно и просто Юля

21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Юленька,ну наконец узнала имя,а то пишу Лиля-сорри

Рада знакомству

22 апреля 2009 года Lill #

мне тоже очень приятно с тобой познакомиться, Лейлочка!

20 апреля 2009 года ВИКА-72 #

Лейлочка, чудесные баклажанчики!

21 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Спасибо Викочка!!!

20 апреля 2009 года Сладкая радость #

Обажаю баклажаны

Забрала

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

На Здоровье!!!! Олеся,спасибо дорогая!!!

20 апреля 2009 года Konniia #

Какая прелесть!!! +++++

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Галочка,спасибо дорогая!!!

20 апреля 2009 года Konniia #

Тебе спасибо, моя хорошая

20 апреля 2009 года Катим #

Любимые баклажаны!!! Какая вкуснятина! Скорее бы лето уже настало!

20 апреля 2009 года Лейла # (автор рецепта)

Скорее бы лето уже настало!

Скореее бы

Катюшенька,спасибо!!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажановые медальоны

Ингредиенты для «Баклажановые медальоны»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажановые медальоны»:

Другие варианты рецепта

Баклажановые медальоны

Похожие рецепты

Закуска из свеклы для гурманов

Кабачок, фаршированный мясом и рисом

Шарики из стручковой фасоли "Пхалеули"

"Цветная фантазия"

Закуска с пикантными баклажанами

Запеканка из брокколи и цветной капусты

Овощи в гороховом кляре "пакоры"

Баклажаны под прессом

Помидоры, запечённые с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Чечевичный суп с квашеной капустой

Салат "Теплый вечер"

Утка с квашеной капустой и яблоками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и эркером V253 "Фриско"

Каркасный дом с эркером V386 "Сиэтл"

Каркасный дом с эркером V111 "Галлуп"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!