• 17 марта 2008, 18:09
  • 12893

Курица на овощной подушке

Рецепт: Курица на овощной подушке

Запеченная курочка с овощами под соусом.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Курица на овощной подушке»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2919 ккал
белки
195.3 г
жиры
199.2 г
углеводы
79.7 г
100 г блюда
ккал
114.9 ккал
белки
7.7 г
жиры
7.8 г
углеводы
3.1 г


Рецепт «Курица на овощной подушке»:

Куриные части слегка отбить. Сделать 2 -3 надреза. Смешать соевый соус, сметану, кетчуп, аджику (тещин язык), щепотку сахара, приправу для курицы. Частью маринада хорошо обмазать куриные части и оставить мin на 1 час, но лучше подольше.

Духовку разогреть до 220 С. Форму смазать растительным маслом. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Выложить в форму, перемешать с маслом. Посыпать нарезанным укропом. Кабачок нарезать соломкой, выложить на лук. Помидоры разрезать на толстые ломтики, сладкий перец полосками. Выложить в форму. Посолить и перемешать. Курицу выложить на овощи. Оставшийся маринад развести водой или бульоном, чтобы получилась густоватая жидкость. Поставить форму в духовку и запекать, иногда поливая маринадом, около 1 часа. Потом включить верхний обдув и готовить до зарумянивания.

Еще куриные части мариную так: Куриные части обсыпаю вегетой, сладкой паприкой, щепоткой молотого имбиря, добавляю кисло-сладкий соус и немного меда. Хорошо мну куриные части и оставляю.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Курица получилась очень вкусная, нежная. Спасибо за вкусный рецепт!!!
Очень удачный рецепт, ве получилось и очень вкусно, сделала с бедрышками, спасибо за рецепт!
Вижу, что большинство моих давних рецептов поплыли, т.е. не совпадают с тем, что есть сейчас. Я имею в виду количество ингридиентов. По тому что вижу сейчас, стаканы сметаны и аджики это многовато на 4 голени. Это увеличивать в 2, а то и 3 раза. Спасибо, что напомнили этот рецепт. Сейчас я вообще по другому готовлю, и то, что выложила так давно, уже забыла. Спасибо!
мне понравилось! вам++++++++++
Делала курицу по вашему рецепту. Так как аджика у меня ну очень острая оказалась,то и соответственно и блюдо оказалось островатым. Так что слидующий раз просто добавлю менши аджики,а так ещё не раз сготовлю.
супер+
Хороший вариант ,спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5995 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки