Рецепт: Закуска из лаваша и сыра
Закуска из лаваша и сыра
Рецепт: Галета с творожным сыром и смородиной
Галета с творожным сыром и смородиной
Рецепт: Хлеб сладкий с творожным сыром
Хлеб сладкий с творожным сыром
  • 21 апреля 2009, 18:51
  • 4842

Картофель "Жареная черепаха"

Рецепт: Картофель Жареная черепаха

Быстрое, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо :)

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Картофель "Жареная черепаха"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2704.6 ккал
белки
39.5 г
жиры
131.7 г
углеводы
337.8 г
Порции
ккал
450.8 ккал
белки
6.6 г
жиры
22 г
углеводы
56.3 г
100 г блюда
ккал
135.9 ккал
белки
2 г
жиры
6.6 г
углеводы
17 г


Рецепт «Картофель "Жареная черепаха"»:

В зависимости от размера противня:
10-12 картофелин среднего размера
50-80 г масла "ги" или растительного масла
1-2 ч. л. крупной соли
Вместо картошки можно аналогично приготовить баклажаны.

Промытую картошку (12 штук целых картошек) разрезаем пополам по длине.

Нагреваем духовку до 200-250*С

Нагревшийся противень натираем сливочным маслом, чтоб уровень слоя масла достигал 2 мм + присыпаем солью.

Разрезанную картошку кладем срезанной частью вниз на противень.

Оставляем в духовке примерно на 20-25 минут. Проверяем, протыкая насквозь, его мягкость.

Как смягчится картошка, »жареная черепаха» готова.

Если Вы спешите, можно картошку нарезать более тонко - на 3 части (т. е. 1 ломтик будет из середины). Поставить можно наверх и сделать большую температуру. Получается быстро и все равно очень вкусно.

Дополнительный соус к блюду готовится из: 250 гр сметаны, 1 ч. л. соли, 1 ч. л. черного перца (молотый), 2,5 ч. л. сахара, чуточку мелко нарезанного укропа (или кинзу, петрушку). Смешать эти ингредиенты до получения единой массы. Подавать на стол в отдельном тарелке. Картошку макать в соус и есть.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофель "Жареная черепаха"
Рецепт: Картофель Жареная черепаха

Быстрое, легкое в приготовлении и очень вкусное блюдо :)

Ингредиенты для «Картофель "Жареная черепаха"»:

Комментарии и отзывы

Вкуснота!
Вкусно!
+++интересное название+++++
ВКУСНО !!!
вкусно...
Очень классная картошечка! И название интригующее такое!
Спасибо всем за коменты и за голоса
Великолепно!!!!!!!
Люблю картошечку++++++++++++
вкуснота
Прелесть!!! карофн обожаем!!! Салима,+++++++++++
Супер!!!
Класс! Просто, и наверное вкусно!
+++++++++++
Спасибо
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Вафельные трубочки с креветками и сыром
Вафельные трубочки с креветками и сыром
Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Шпротные бутерброды
Шпротные бутерброды

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6348 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки