Версия для печати
  • 22 апреля 2009, 16:30
  • 183434

Салат "Голубой океан"

Рецепт: Салат Голубой океан

Очень необычный вид!!!

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Ингредиенты для «Салат "Голубой океан"»:


Рецепт «Салат "Голубой океан"»:

Яичные белки натереть на мелкой терке.
Капусту измельчить в комбайне или натереть на терке, выжать из капусты сок (я добавила в измельченную капусту немного воды, потому что в это время года сока в капусте почти не осталось). Капуста в состав салата не входит.
Залить белки капустным соком – они станут ярко-голубыми.

Кальмаров почистить, сварить в подсоленной воде 3 -5 минут, нарезать соломкой.
Морковь, крабовые палочки, зеленый лук нарезать кубиками.

Салат выкладываем слоями:
1 слой – рис, смешанный с яичными желтками.
2 слой – морковь.
3 слой – кальмары.
4 слой - зеленый лук.
5 слой - крабовые палочки.
6 слой – подкрашенные яичные белки.
7 слой – креветки.
Каждый слой смазываем майонезом, кроме двух последних.
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Очень эффектный салатик, спасибо!
Вкусный салат! Всем понравился! В кк добавила ))
Красота!!!+ и забираю в кк,приготовлю обязательно!
Огромное спасибо за рецепт, салат просто произвел фурор, гости даже есть стеснялись, пока я туда ложку не воткнула)) Очень вкусно и красиво!
красивоооооооо! необычно,сделаю
Забираю в КК. Спасибо автору за интересную идею
А по мне,так очень привлекательно выглядит!
Его вид напрочь убивает аппетит
Интересно
Очень необычно ! Супер идея осталось найти краснокочанную капусту
идея класссссс
Потрясающе! Это не только красиво, удивительно, необычно, но и очень-очень вкусно!
Спасибо! Очень рада, что салат понравился
А можно подкрашивать не капустой, фиолетовым луком ?
Салат получился красивый. Сам салат вкусный, но запах.... Капустой пропах весь холодильник, вплоть до морозилки. Может чем то можно отбить этот запах капусты? Пахло тухлятинкой. Яйца были свежие. И все продукты свежие. По времени красили белки, сколько делала салат. Вывод ... салат делать буду, но красить белки... пока воздержусь )
Не знаю почему у Вас так получилось. У меня ничего не воняло
Ух ты! Как красиво! Круто! Вам 5+++!
здОровский рецепт
А вот и фото, простите что не очень художественно. Кстати чем дольше красишь тем интенсивнее становится цвет. Можно сделать "Синий океан"
Спасибо! Очень рада, что салатик пришелся по вкусу!!!
Очень рекомендую салатик! Морепродукты хорошо оттеняются рисом и морковью, лучек освежает. Ингредиенты сочетаются хорошо! Я делаю тонкие слои, поэтому немного изменила пропорции, моркови брала 2 шт толстеньких где-то 15-20 см, смело можно брать в 2 раза больше! и белков лучше отварить с запасом! я отварила 5 яиц и мне пришлось еще 6е доваривать. Капуста если посолить сок пускает хорошо, можно добавить воды. Отжимать ОБЯЗАТЕЛЬНО В ПЕРЧАТКАХ! иначе рискуете испортить маникюр. Слои должны пропитаться, поэтому лучше делать заранее!
Да уж, первый раз такое вижу... Интересная идея!!! Голубой салат-прикольно!!!
Сделала салатик себе на день рождения.Гости были в восторге вид великолепный и на вкус очень здорово,всем безумно понравился.Я переживала за вкус белков в капусте,но никакого привкуса не было.В середину поставили пальму из овощей и гости обозвали салат "Остров счастья" и каждый из гостей должен был по кусочку счастья себе взять.Фотографию добавлю,рекомендую всем не пожалеете,а главное цветом всех гостей удивите!Вам Ирочка+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Сделала салат! Вид очень красивый, Вкус очень посредственный и запах кальмара отталкивающий. Можно использовать идею с белками но не сам салат!
Сделала салат! Вид очень красивый, Вкус очень посредственный и запах кальмара отталкивающий. Можно использовать идею с белками но не сам салат!
Вы просто не любите кальмаров, поэтому не понравился запах и вкус. А салатик для тех, кто очень любит морепродукты. В частности, для меня! Спасибо автору за рецепт с голубыми белками!++++++++++++++++++
И я люблю морепродукты, но в сочетании рис, яйца, морковь, майонез и морепродукты нет ничего интересного. А идея с белками красивая.
Я делала, мне понравилось сочетание, правда Я вот морковку только чуть убавляла. И мне понравился ещё именно рис с желтком. Может, сочетание просто на любителя. Вот я в восторге))) А вид с голубыми белками действительно очень интересный, Вы правы.
Ответ для Блинчикова
А Вы какое сочетание делаете в салатах с морепродуктами? Очень интересно. Люблю разнообразие. У Вас в рецептах записей нет....поделитесь, пожалуйста
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook