• 22 апреля 2009, 18:47
  • 20670

Хрустящая пицца

Рецепт: Хрустящая пицца

Наконец-то я добилась отличного результата в приготовлении пиццы. Тесто не мягкое и влажное от начинки, а хрустящее, прямо как из пиццерии. Рецепт очень простой и быстрый, советую попробовать!

Категория: Выпечка Пицца

Ингредиенты для «Хрустящая пицца»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Хрустящая пицца»:

Подробно не фоткала, все делается очень просто.
Делаем тесто: дрожжи растворить в теплой воде с щепоткой сахара, влить масло, добавить щепотку соли и муку, чтоб замесить мягкое эластичное тесто.
Тесто накрыть пленкой и оставить подходить.

А пока приготовить все для начинки: лук порезать полукольцами (у меня был репчатый и чуть зеленого), залить водой и поставить на минуту-две в микроволновку, чтоб стал мягким. Помидоры залить кипятком на минуту, снять кожицу и тонко порезать.
Колбасу тонко порезать. Сыр натереть на мелкой терке.

Пока мы это делаем, тесто поднялось. Его надо раскатать (если липнет, можно скалку смазать растительным маслом), наколоть вилкой и поставить в духовку при температуре 180-200 градусов минут на 15. Я еще включала гриль, чтоб сверху зарумянилось

Вот такой получается корж. На него выкладываем начинку - промазать майонезом, положить лук, колбасу, помидоры и посыпать сыром

Выпекать с помощью гриля или верхнего обогрева до расплавления сыра и появления румяной корочки

Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Хрустящая пицца
Описание: Наконец-то я добилась отличного результата в приготовлении пиццы. Тесто не мягкое и влажное от начинки, а хрустящее, прямо как из пиццерии. Рецепт очень простой и быстрый, советую попробовать!
Рецепты: Выпечка -> Пицца
Тэги: пицца.


Другие варианты рецепта

629

Пицца

507

Пицца

488

Пицца

84

Пицца

79

Пицца

55

Пицца

40

Пицца

38

Пицца

28

Пицца

25

Пицца

20

Пицца

19

Пицца

15

Пицца

15

Пицца

14

Пицца

11

Пицца

11

Пицца

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила, но может тонко тесто раскатала , края как сухари получились. думаю можно было в один заход с начинкой запечь, все пропеклось бы как надо.
Не посоветуете сколькими граммами сухих сыпучих дрожжей можно заменить 20гр свежих и в какой момент их класть? собралась печь, а с дрожжами опыта нет
забрала рецептик)
вкусно++++++++++
Спасибочки за рецептик!+КК
А сколько муки в тесто надо добавлять?
Попробуем, спасибо за рецепт +++
Пиццу обожаю...попробуем с таким тестом)
Такая вкуснятина, точно , надо испечь!!!!!!!!++++++++++
отличная пицца+++++++++++
Ням-ням!!!!!!
Ещё один рецептик пиццы лишним никогда не будет!!!Вам+++
сууууупер
Пиццу обожаю любую!!!!! Ирочка,рецепт отличный!!+++++++
Вкусная пицца!!! +++++
Пиццу ела бы каждый день с утра до вечера!!!!
Рецепт теста почти итальянский. Только сахар не довавляют, а в начинку майонез. А во всем остальном - Вы - итальянка. Браво!!!
Спасибо! Я за основу брала рецепт из книжки, а сахар добавляю,чтоб дрожжи лучше работали...ну а майонез под руку подвернулся, вообще я обычно кетчупом мажу основу
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1270 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки