Вчера был вечер экспериментов. Приготовила 2 блюда... на самом деле, очень простые и эти рецепты вы часто используете. "Необычность" этих блюд в том, что я не люблю жаренное, НО... у меня НЕТ духовки ( ( ( и, самое ужасное - сломалась микроволновка... пришлось сочинять на ходу. А, ещe у меня пропадал йогурт и ветчина... вот вроде бы всe предисловие)))
КисюндерПоваренок 1 уровня
- 23 апреля 2009, 15:25
- 2427
Рыба в фольге
Ингредиенты для «Рыба в фольге»:
- Рыба (свежая, у меня телапия была)
- Йогурт (без добавок)
- Специи — по вкусу
- Лимон (кольцами)
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
24 ккал |
белки
1.4 г |
жиры
0.2 г |
углеводы
4.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 16 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Рыба в фольге»:
Итак, ингредиенты выставлены на стол... начинаем колдовать)) Решила запекать рыбку... в фольге... иии.. на сковородке))
1 )Посолила немного, поперчила и уложила в лодочки из фольги (в одну лодочку пара кусочков)
2 )Сверху залила йогуртом, посыпала "универсальной" приправкой из смеси травок и специй.
3 )В сковороду налила водичку, чтоб покрывало дно. Туда отправила наши лодочки. Лодочки сверху я закрыла, оставив маленькую дырочку. Включила на довольно синый огонь, чтоб водичка закипела и пошло пропаривание. Накрыла крышкой.
4 ) Когда рыбка чуток пропарилась, огонь уменьшаем до маленького открываем лодочку и кладeм туда по кусочку лимончика. Закрываем обратно.
5 ) Постепенно вода из сковородки выпарится, останется только йогурт в наших лодочках. Тогда лодочки можно открыть и снять крышку. Готова рыбка тогда, когда вся жидкость уходит.
Аромат на кухне был бесподобным. А вкус у рыбки вышел не хуже, чем когда еe запекала моя мама))) Вот такой вот выход из ситуации, когда в кухонных принадлежностях отсутствуют САМЫЕ ВАЖНЫЕ атрибуты - духовка и микроволновка)))
1 )Посолила немного, поперчила и уложила в лодочки из фольги (в одну лодочку пара кусочков)
2 )Сверху залила йогуртом, посыпала "универсальной" приправкой из смеси травок и специй.
3 )В сковороду налила водичку, чтоб покрывало дно. Туда отправила наши лодочки. Лодочки сверху я закрыла, оставив маленькую дырочку. Включила на довольно синый огонь, чтоб водичка закипела и пошло пропаривание. Накрыла крышкой.
4 ) Когда рыбка чуток пропарилась, огонь уменьшаем до маленького открываем лодочку и кладeм туда по кусочку лимончика. Закрываем обратно.
5 ) Постепенно вода из сковородки выпарится, останется только йогурт в наших лодочках. Тогда лодочки можно открыть и снять крышку. Готова рыбка тогда, когда вся жидкость уходит.
Аромат на кухне был бесподобным. А вкус у рыбки вышел не хуже, чем когда еe запекала моя мама))) Вот такой вот выход из ситуации, когда в кухонных принадлежностях отсутствуют САМЫЕ ВАЖНЫЕ атрибуты - духовка и микроволновка)))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 апреля 2009 года vetik #
27 апреля 2009 года vetik #
24 апреля 2009 года мисс #
24 апреля 2009 года tat70 #
24 апреля 2009 года Кисюндер # (автор рецепта)
23 апреля 2009 года irusja #
23 апреля 2009 года Кисюндер # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: