Освежающий салатик с хрустящей брокколи.
КлиоПоваренок 5 уровня
- 19 марта 2008, 15:37
- 5705
Салат из маринованной брокколи с мясом
Ингредиенты для «Салат из маринованной брокколи с мясом»:
- Брокколи — 300 г
- Лук репчатый (лучше салатный или красный) — 1 шт
- Мясо (край говядины) — 400 г
- Огурец (соленый) — 2 шт
- Яблоко (красное и зеленое) — 2 шт
- Уксус (яблочный)
- Сахар
- Майонез (или салатная заправка)
- Перец черный (горошком)
- Лист лавровый
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1103.2 ккал |
белки
13.3 г |
жиры
2.7 г |
углеводы
62 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 82.3 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 4.6 г |
Рецепт «Салат из маринованной брокколи с мясом»:
Мясо предварительно отварить вместе с перцем горошком, лавровым листом и неочищенной луковицей. Незадолго до готовности посолить.
Мясо остудить в бульоне.
Лук мелко нарезать. Уксус смешать с сахаром и кипяченной водой (немного). Положить в уксус лук и мариновать 1 час.
Броколли отварить так, чтобы хрустела. Я делаю в микро. Залить уксусным раствором от лука. Оставить. Затем овощи процедить.
Мясо нарезать на кусочки, огурец и яблоко - кубиками. Смешать броколли, лук, мясо, огурец и яблоко. Заправить либо майнезом, либо салатной заправкой.
Я делала на ужин. С утра отварила мясо и замариновала лук. Пока резала мясо, огурец и яблоко - мариновалась броколли.
Мясо остудить в бульоне.
Лук мелко нарезать. Уксус смешать с сахаром и кипяченной водой (немного). Положить в уксус лук и мариновать 1 час.
Броколли отварить так, чтобы хрустела. Я делаю в микро. Залить уксусным раствором от лука. Оставить. Затем овощи процедить.
Мясо нарезать на кусочки, огурец и яблоко - кубиками. Смешать броколли, лук, мясо, огурец и яблоко. Заправить либо майнезом, либо салатной заправкой.
Я делала на ужин. С утра отварила мясо и замариновала лук. Пока резала мясо, огурец и яблоко - мариновалась броколли.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 ноября 2010 года logika #
19 марта 2008 года мара deleted #
22 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
19 марта 2008 года olgas08011973 #
19 марта 2008 года karumniece #
22 марта 2008 года Клио # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: