Увидела этот рецепт в газете "Антенна" и не смогла не приготовить. Нам очень понравился его нежный, насыщенный вкус, с приятными вкраплениями творожного крема и кисленькой вишни.
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 27 апреля 2009, 19:55
- 178455
Брауни с творогом и вишней
Ингредиенты для «Брауни с творогом и вишней»:
- Шоколад темный — 100 г
- Масло сливочное — 120 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Мука пшеничная / Мука — 150 г
- Разрыхлитель теста (без горки) — 1 ч. л.
- Творог (не очень сухой) — 300 г
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Вишня (замороженная, без косточек) — 400 г
- Соль — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3492.7 ккал |
белки
105 г |
жиры
167.5 г |
углеводы
394.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236 ккал |
белки 7.1 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 26.6 г |
Рецепт «Брауни с творогом и вишней»:
-
Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане.
-
2 яйца и 50 грамм сахара, взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.
-
Для творожного крема, творог смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером, до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.
-
Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад.
-
Добавляем разрыхлитель.
-
И муку. Перемешиваем миксером, на самой низкой скорости.
-
В форму (у меня разъёмная), с высокими бортиками, смазанную сливочным маслом, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме.
-
Выкладываем половину творожной массы. В рецепте было сказано, что она растечётся, но у меня этого не произошло, я её лопаткой разровняла.
-
На массу, размороженную вишню. Половину от всего количества.
-
Далее: тесто, масса, вишня, тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно. По верхнему слою, можно сделать разводы ножом.
-
Выпекаем 40-50 минут, в разогретой до 180 градусов духовке. Готовность проверяем лучинкой - она должна быть сухой. Остужаем в форме.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 мая 2017 года Тамара Ионова #
вопрос по рецепту24 января 2017 года Анна Азаренкова #
21 января 2017 года ИраНик #
[+5]10 января 2017 года blondy151 #
Хочу выразить благодарность за рецептик!!!! Чудо!
12 декабря 2016 года Katiushika #
[+5]12 декабря 2016 года Katiushika #
9 декабря 2016 года girinav #
18 ноября 2016 года наталья ковалева #
2 ноября 2016 года Len4ik2301 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: