• 28 апреля 2009, 17:14
  • 35977

Картофель с печенью и грибами в рукаве

Рецепт: Картофель с печенью и грибами в рукаве

Готовится очень легко и просто, а результат - замечательный!!!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Ингредиенты для «Картофель с печенью и грибами в рукаве»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2152.9 ккал
белки
136.2 г
жиры
91.9 г
углеводы
197.2 г
Порции
ккал
358.8 ккал
белки
22.7 г
жиры
15.3 г
углеводы
32.9 г
100 г блюда
ккал
110.4 ккал
белки
7 г
жиры
4.7 г
углеводы
10.1 г


Рецепт «Картофель с печенью и грибами в рукаве»:

Печень нарезать небольшими ломтиками. Поместить в рукав.

Добавить к печени, картофель, нарезанный ломтиками, лук - полукольцами и морковь - полуколечками.

Шампиньоны вымыть или просто почистить, разрезать пополам. Если мелкие - не разрезать.

Сливки смешать со сметаной.

Посолить, поперчить (у меня белый перец) - по вкусу. Добавить мускатный орех.

Влить в рукав нашу смесь (с одной стороны его уже нужно закрепить. Я просто завязываю узлом).

Завязываем рукав с другой стороны, и путём переворачивания рукава, добьёмся равномерного распределения соуса. Кладём рукав на противень, делаем иголкой несколько дырочек, для выхода воздуха, ставим в духовку, которая уже разогревается до 180 градусов. Запекаем минут 40. Последние 10 минут, разрезаем рукав и даём печени и овощам немного "подышать".

Подавать горячим, очень вкусно, с овощным салатом.

Приятного аппетита!!!




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Картофель с печенью и грибами в рукаве» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Картошечка супер получилась!
Печень свиную вымочила пол часа в молоке и нарезала небольшими кусочками.
Картофель тоже небольшими кубиками и она не была сырая, а запекалось все где-то 40 минут
А все ингредиенты перемешала с сметаной, немножко майонеза и чуть-чуть воды, еще добавила специй: паприка, перец, итальянские травы и плюс чеснок)
Картофель не была сухой, а печенка и грибы добавили свой аромат!
Мне понравилось очень! Перемешал в духовку и через 40 минут готово!
Спасибо Вам огромное за рецепт!
Вся жидкость испарилась, немного суховато получилось. Вкуса сметаны вообще не ощущается. Тогда зачем тратиться на сметану и сливки, можно и воду добавить, она тоже испарится.
Вкусно,но нам с мужем чего-то не хватало... Может цпеций каких-нибудь ярки....
Готовила печень.Добавляю фото
забираю себе))печень полезное и вкусное блюдо!люблю куриную с ней минимум возни, с ней как думаете получится?
Видно,что вкусно.А не вариант все сразу перемешать,а потом в рукав?
Вкусненько получилось,а главное быстро, порезал поставил и занимайся своими делами. Вам +
Спасибо! Очень рада, что понравилось!
Уверена, что вкусно!!! Завтра же попробую!!!! Вам ++++++++++++++
Люблю такие рецепты: забросил все и в духовку, сколько времени освобождается!
а мне понравилось!!!
и морковь сырая
я вчера попробовала приготовить-ничего не вышло, кортошка была полностью сырой
А печень не сырая? Не знаю, что Вам и ответить.. Готовила не раз, у меня всё прекрасно проготавливается..
кортошка была полностью сырой
Я понимаю полусырой, но не полностью.. Тут даже и отвечать не хочется.. Вы же сами понимаете, духовка, разогретая, 50 минут всё готовится.. КАК может остаться сырым - я просто не понимаю.. Тем более в рукаве, в котором просто от пара всё быстрее готовится..
я давно так готовлю еще с мясом, курицей и все пропекается. можно попробовать проткнуть зубочисткой картошку и мясо и если не допеклось еще подержать
Вопрос который хотела задать ,уже задан Светой Дайси,а теперь пошла пробовать.Юльчик
Надеюсь, понравилось!!!
Очень вкусно и быстро. +
Ой вкусно!
Я нашла этот рецептик в другом месте: http://www.gurmania.ru/cb.php/vr/9097/
Опубликован он 7 мая этого года. Только автор не назван. Это Вы его там опубликовали, или кто-то увидел этот рецептик здесь и передрал?
Ух как интересно!!! Я не публиковала, я вообще только на Поварёнке размещаю... Хоть фото не моё, а так слово в слово... Ну, пусть пользуются, хотя могли бы написать откуда рецепт...
Спасибо, отличный рецепт, и вкусный, и быстро готовится!
А по-поводу печени, у меня такой секрет: перед тем как жарить, надо посыпать уже порезанную печень содой, оставить на 10-15 мин, а затем, промыть. Вкус соды абсолютно не чувствуется, но зато печень стает очень нежной и вкусной.
Кстати, мне кажется, что картошку в вашем рецепте очень даже удачно можно заменить на гречку.))))
На здоровье!!! С содой рискну, но попробую немного, муж если унюхает, вообще есть не будет... хотя верю, что не чувствуется...
А вот с гречкой я даже и не знаю... Это если только её отварить до полуготовности... А так я не представляю даже, как она в рукаве приготовится, хотя интересно поэксперементировать...
Вкусняааааашка!!
Спасибо!!!
+++++++++++++
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 3930 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки