Рецепт: Творожная а-ля картошка
Творожная "а-ля картошка"
Рецепт: Фаршированный сельдерей
Фаршированный сельдерей
Рецепт: Свиная шейка с сыром и овощами
Свиная шейка с сыром и овощами
  • 28 апреля 2009, 20:32
  • 48775

Кляр для овощей, рыбы, мяса

Рецепт: Кляр для овощей, рыбы, мяса

Кусочки свежих овощей, нежная рыбка, сыр или ветчина внутри хрустящего теста... Это очень вкусно, можно есть как в холодном так и в горячем виде.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Кляр для овощей, рыбы, мяса»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
821.3 ккал
белки
23.2 г
жиры
16.7 г
углеводы
131.8 г
100 г блюда
ккал
171.1 ккал
белки
4.8 г
жиры
3.5 г
углеводы
27.5 г


Рецепт «Кляр для овощей, рыбы, мяса»:

Муку, перец и соль всыпать в миску. Влить туда яичный желток, пиво и размешать. Добавить разогретое сливочное масло и перемешать. Взбить яичный белок до образования воздушной пены и смешать с тестом.
Кусочки овощей, сыра, ветчины или рыбы можно по одному обмакивать в тесто и обжаривать на сильно разогретой сковороде. А можно все сразу высыпать в миску с кляром, размешать так чтобы тесто обволокло все овощи или рыбу и вилочкой выкладывать на сковороду для обжарки.
Вынимая готовые изделия необходимо класть их на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кляр для овощей, рыбы, мяса
Рецепт: Кляр для овощей, рыбы, мяса

Кусочки свежих овощей, нежная рыбка, сыр или ветчина внутри хрустящего теста... Это очень вкусно, можно есть как в холодном так и в горячем виде.

Ингредиенты для «Кляр для овощей, рыбы, мяса»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Хочу спросить, а какое пиво Вы используете? Я как-то пробовала кляр на пиве, но пиво было дешевым и очень чувствовалось, очень горчило. Подскажите пожалуйста, так хочется попробовать Ваш кляр!!!!
Беру обычно ""золотую бочку" классическое
Спасибо за оперативный ответ )))))
у меня сегодня улов- свежая рыба -пеленгас... а его можно кусочками обжарить в таком кляр или рыба должна быть уже не сырая ?
Можно и сырую рыбу, ведь мясо мы берем сырое. Посто нужно очистить от костей
очень интересно! а в готовом блюде пиво чувствуется? а то я его не люблю, а попробовать хочется
Нет, не чувствуется. Кляр получается нежным и хрустящим
Спасибо за Ваш рецепт
+++++++++++++++++++
На здоровье
мне тоже нравится такой кляр. спасибо++++++++++
Спасибо за рецепт, а то с кляром вечная беда то получится, то нет
Вам спасибо
Спасибо
Хороший клярчик!!!++++++++
Спасибо большущее за полезный рецепт!
Вам спасибо за приятные слова!
Super!!!!!!!!!!!!
Спасибо
Отличный клярчик!!! +++++
Благодарю
полностью поддерживаю, очень вкусный кляр
Спасибо
Девочки и мальчики поварята!Обратите внимание на этот рецептик!!!Тесто получается очень замечательное!!!!! Я делаю такое же.
Спасибо
Попробуем! А то у меня с кляром-беда! Ну... не получается он у меня. Теперь попробую Ваш рецепт.
Обязательно попробуйте
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Ковбойские слойки с сыром
Ковбойские слойки с сыром
Рецепт: Брускетты с сырным дипом
Брускетты с сырным дипом

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6044 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки