• 29 апреля 2009, 12:31
  • 9824

Роллы из огурца "Упрощенный вариант"

Рецепт: Роллы из огурца Упрощенный вариант

Вкусно! Как настоящие!

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Ингредиенты для «Роллы из огурца "Упрощенный вариант"»:



Рецепт «Роллы из огурца "Упрощенный вариант"»:

Огурцы помыть и нарезать кусками сантиметра по три, затем разрезать вдоль пополам. Ножом вырезать сердцевину. Получились «лодочки».

Промыть рис в холодной воде, меняя воду, пока она не станет прозрачной. Положите рис в глубокую кастрюлю и залейте водой. Воды должно быть на 1 /5 больше, чем риса (на 200 г риса — около 250 мл воды). Кастрюля должна быть заполнена водой не более, чем на треть.

Накройте кастрюлю крышкой, поставьте на средний огонь и доведите до кипения — на это потребуется около 5 минут. Затем убавьте огонь до минимума и варите рис при слабом кипении 10 —13 минут, пока он не впитает всю воду.

!!! крышку не открывать. Снимите кастрюлю с огня и дайте постоять, не открывая крышку, 10 —15 минут.

Смешать 1 ст. л. яблочного уксуса, 1 чайную ложку сахара и 1 чайную ложку соли и хорошо перемешать, чтобы сахар и соль растворились.. В остывший рис добавить приготовленную заправку, 1 ст. л. майонеза и измельченную сердцевину огурца. Выложить рис горочкой на подготовленные «лодочки» из огурца, накрыть ломтиком лосося.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Только недавно не него набрела. Хочу попробовать сделать. А вы не пробовали майонез заменить на мягкий сыр?
Майонез мягким сыром не заменяла Попробуйте, может можно вместо майонеза смешать сметану с горчицей( или вассаби)
Ириночка,отличный рецепт!!!! И красивый!!!!
Вкусненько!
++++++=
Хороший рецептик!Забрала,буду пробовать
класс!!!!
Спасибо!!! Моя дочка будет в восторге...она обожает роллы и суши. +++++
А рис нужен специально для суши, или обычный подойдёт?
Вообще-то рис нужен специальный. Мой старший сын очень любит роллы и суши, вот и попробовала приготовить из обычного риса. Получилось очень даже вкусно.
Это хорошо, что получилось...потому, что рис для суши ооочень дорогой. Но приходится покупать...Теперь попробуем по Вашему рецепту
интересный вариантик!!! надо попробовать
Вкусно!!!+++
оригинально
Прикольно.
+++
Вкусно! А рис надо варить именно таким ритуальным способом?
По другому я не пробовала варить рис для роллов. Может и можно.
Ответ для Позитивка deleted
для приготовления роллов необходим именно специальный рис и варить его надо именно ритуальным способом, а еще перемешивать только деревянной лопаткой
интересно!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1117 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки