• 30 апреля 2009, 18:14
  • 19033

Суп с фрикадельками "Я помогаю папе"

Рецепт: Суп с фрикадельками "Я помогаю папе"

Собрался наш папа варить суп. Да, бывает такое, редко, но бывает. Взяли книжку, почитали вдвоем (доча конечно сразу прибежала "помогать"). Полностью ни один рецепт не устроил. "Да ладно! Сварим... " И сварили!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками "Я помогаю папе"»:



Рецепт «Суп с фрикадельками "Я помогаю папе"»:

Фарш (у нас был покупной) провернуть еще раз через мясорубку, добавив луковицу, пару зубчиков чесночка. Посолить, поперчить, дабавить размягченное масло.

Катаем фрикадельки. Мы любим мелкие.

Дальше мама ушла с кухни, поэтому картинок маловато.
Итак, примерно 2,5 литра воды ставим кипятить, подсаливаем, запускаем туда фрикадельки. Убавляем огонь. Варим минут 15, вылавливаем шумовкой.

Бульон процеживаем через 2-3 слоя марли

Капусту шинкуем, картошку режем кубиками, бульон ставим обратно на огонь, пусть закипит.

Луковичку режем, морковку тоже. Обжариваем.

В бульон запускаем капусту, картошку. Варим практически до готовности картофеля. Возвращаем фрикадельки и зажарку. Кладем лаврушку, перчик и 1 столовую ложку томат-пасты. Томим еще 5 минут.

Рубим чесночок в тарелочку. Приятного вам!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с фрикадельками "Я помогаю папе"
Описание: Собрался наш папа варить суп. Да, бывает такое, редко, но бывает. Взяли книжку, почитали вдвоем (доча конечно сразу прибежала "помогать"). Полностью ни один рецепт не устроил. "Да ладно! Сварим... " И сварили!


Фотографии «Суп с фрикадельками "Я помогаю папе"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Очень просто, быстро и вкусно, огромное спасибо автору за рецепт!
Очень вкусный получился супец!) Семья нахваливала!!! Масло в фарш - это фишка) фрикадельки получились ровные, все, как одна! Благодарю за рецепт!
Суп готовила для дочки, поэтому овощи не обжаривала, а потушила, капусту нарубила мелким кубиком и чеснок не добавляла. Фрикадельки "индейские". Дочке суп очень понравился, ела с большим удовольствием. Я тоже осталась довольна: вкус похож на щи, но более лёгкий и деликатный.
Спасибо за рецепт, буду повторять!
Люблю суп с фрикадельками, но с капустой никогда не делала! Спасибо за идею!
вкусно
спасибо
Отличный супчик! И наш папа любит погуще, посытнее! Пойду варить! Спасибо вашему папе за идею
спасибо! варите и кушайте с удовольствием!
Папе+++++++++++Супик отличный!!!!
пасибо от папы
хорош супчик молодцы домочадцы, постарались на славу!
ага, умнички мои. было вкусно!
пасиб
А зачем марлю Ведь достаточно сита Через марлю я и есть не буду голосую за
ну, кто как привык. мы через марлю и творог откидываем, и бульон цедим.
ай да папа! молодчина!
аха...
хорошо сварил!!!! отличный супчик!!! люблю такой!
у нас супы лучше папа варит!
Мы то же такой супчик любим
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки