• 2 мая 2009, 21:33
  • 5966

Медово-овсяное печенье "Три орешка"

Рецепт: Медово-овсяное печенье Три орешка

Не могу не сказать, как это вкусно!!! Это безумно вкусное печенье!!! С ароматом мeда, с начинкой из сливочной карамели и любимого фундука. Детям понравится очень, но и взрослые не откажутся от такого печенья к кофе или чаю. На конкурс "Silver Line на радость детям".

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Медово-овсяное печенье "Три орешка"»:



Рецепт «Медово-овсяное печенье "Три орешка"»:

Масло (100 гр) растереть с сахаром (0,5 стакана) и щепоткой соли. Это вполне можно доверить ребёнку. Даже такому маленькому. Правда, потом маме пришлось собирать остатки масла с сахаром по столу, отмывать и переодевать ребёнка, использовать другую посуду для приготовления, так как эту забрать у ребёнка уже было невозможно. Но зато весело!!!

Теперь серьёзно. В растёртое масло добавляем сметану.

Яйцо...

... мёд.

Добавляем овсяные хлопья. Они обязательно должны быть быстрого приготовления, такие, где на упаковке написано "Варить 3 минуты".
Или которые просто кипятком заливаются.

Добавляем разрыхлитель. Его, конечно, лучше смешать с мукой, но у меня это не получилось сделать *DONT_KNOW* Всё Мишка... Помощник!!! Весь стол занял!!!

И добавляем муку. С количеством могу сказать так... Два стакана я всыпала сразу, а потом подсыпала и уже не измеряла количество, так как брала её руками. Поэтому 3 стакана, это приблизительно, но понять, когда муки достаточно - легко. Тесто остаётся мягким, но не прилипает к рукам, и его вполне возможно раскатать.

Вот такое тесто... Оно не упругое, а мягкое... при нажатии вмятинки остаются..

Раскатываем его на присыпанной мукой рабочей поверхности.
Толщиной около 5-7 мм.

Рюмкой, формочками, чем угодно - вырезаем печенья.

Выкладываем их на смазанный сливочным маслом противень.
В центре делаем углубления. Я делала углубления упаковкой от маленьких конфеток. Можно ложкой, пальцем - чем угодно...

Выпекаем печенье в разогретой до 200 градусов духовке, до золотистости. Зазолотятся печеньки довольно быстро, минут через 12-15, так что нужно за ними следить.

Для начинки 0,5 стакана сахара заливаем таким же количеством воды.
Доводим до кипения и варим минуты 3.

Затем добавляем масло (50 гр). Варим ещё минуты 3.

Затем всыпаем орехи. Лучше, если они будут уже чищеные и обжаренные. Мне достались такие, что даже после жарки полностью снять шкурку с них я не смогла. Но на вкус это не повлияло :-)

В центр печенья (в углубление) кладём по три орешка и немного карамели. Карамель при этом должна стоять на плите, на самом маленьком огне, чтобы она не загустела. Если вдруг сильно застынет (орешки станут, как бы в белой глазури), добавить немного воды и ещё проварить.

Даём карамели застыть и подаём печенье к столу!

Приятного аппетита!!!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Медово-овсяное печенье Три орешка
Описание: Не могу не сказать, как это вкусно!!! Это безумно вкусное печенье!!! С ароматом мeда, с начинкой из сливочной карамели и любимого фундука. Детям понравится очень, но и взрослые не откажутся от такого печенья к кофе или чаю. На конкурс "Silver Line на радость детям".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Как думаете, а если с кешью сделать или с миндалем вкус не пострадает? - нелегко нынче фундук качественный достать
Думаю, лучше миндаль.. Или грецкие можно..
Классное печенье
вкусно+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Классные печенюхи!Мишутке отдельное спасибо за помощь маме!
Спасибо Викуль, передам Мишке!!!
Если Миша помогал....однозначно класс!!!!!!!++++++++++++++++ Удачи!!!!
Спасибо Танюш!!!
Удачи и победы маме и такому сладкому ребетёнку в конкурсе
Спасибо большое!!!
Какая вкуснятина
Помощник красавчик
Спасибо, Олесенька!!!
Ням-ням-ням!!!!!!
Три орешка для Золушки
Можно желания загадывать
А мы и загадали... Надеюсь сбудется!!!
Будем пальчики на удачу держать
Печеньки такие аппетитные. А с такими помошниками можно только шедевры выпекать. В рецепте много полезных для детишек продуктов, можно и с собой в школу давать. Спасибо за рецептик и очень понравилось первое фото в рецепте, там, где Шеф-повар главный.
Спасибо Вам большое!!! Да... печенье довольно полезное (насколько может быть полезным печенье ), хочется, чтобы детки кушали не просто сладкое...
Какие ж вы с Мишуткой умнички Юленька, удачи вам
Спасибо большое!!!
Отлично!!!!
Спасибо!!!
Классное печенье!
Спасибо!!!
Вкуснятина!!!Если был бы конкурс на самого лучшего помошника..
1место Мишкино)))
++++++++++
Спасибо большое!!! Самый главный конкурс (свой личный) мы уже выиграли!!!
Отлично!!!!
Спасибо!!!
Такая малявочка, а уже мамочке помогает!!! Мишутка победит...не сомневаюсь!!! ++++++++++
Спасибо, Галенька!!! Его печеньем не корми, дай только ручки запустить во что-нибудь
Конечно...ему же всё потрогать надо, попробовать. Игрушки, наверное уже разбирает на детальки... Все они мальчишки такие, да и девочки не отстают...
Ох, с игрушками у нас отдельная песня... Мишка хитрый, если ему игрушка нравится, он её не разбирает, а если не понравилась - до малюсеньких деталечек разберёт, а потом просит собрать её
Да уж...хитрюга Зато пока он разбирает очередную игрушку, мамочка может заняться любимым делом
Это точно!!!!!!
мама дорогая это ж как вкусно-то будет спасибо за рецепт, беру на заметку
На здоровье, а вкусно и правда - очень!!!
Все_такие_хорошенькие:и_детка_и_печенюшки!+++++++++++
Спасибо!!!!!!!!!!!!!
Юленька! Очень славное печеньице, а сынуля- просто класс!!!
Спасибо большое!!!
Юлечка,печенюшки у тебя просто класс!А Мишутка такой помощник!!!
Спасибо Юльчик!!!
молодцы++++++++++забрала
На здоровье, Светочка!!! Вот уже пару дней прошло, печенья много получилось, не всё съели ещё, а оно только вкуснее стало!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2024 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки