• 3 мая 2009, 22:08
  • 52271

Сливочный крем-суп пюре с семгой

Рецепт: Сливочный крем-суп пюре с семгой

Изучила сайт на предмет различных крем-супчиков. Очень много и очень вкусно, но именно такого нет. Делюсь рецептом. Суп получился очень нежным, с насыщенным сливочным вкусом

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Сливочный крем-суп пюре с семгой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2291.6 ккал
белки
92.6 г
жиры
124.7 г
углеводы
201.1 г
Порции
ккал
381.9 ккал
белки
15.4 г
жиры
20.8 г
углеводы
33.5 г
100 г блюда
ккал
149.8 ккал
белки
6.1 г
жиры
8.2 г
углеводы
13.1 г


Рецепт «Сливочный крем-суп пюре с семгой»:

Отвариваем рыбу.

После того, как рыба отварилась, отделяем ее от кожи и большую ее часть давим вилкой. Остальное режем на небольшие кусочки. Эта часть пойдет для украшения супа.

Бульон из-под рыбы можно процедить и отваривать овощи в нем. Но можно и налить новую воду. В ней отвариваем картофель, морковь и брокколи.

Когда овощи будут готовы, мелко их перемалываем вместе с бульоном в блендере, добавив кукурузы и семги, до состояния пюре.
После чего выливаем пюре обратно в кастрюлю и варим еще минут 5-7, добавляя сливки до тех пор, пока консистенция супа не станет напоминать нежный крем.

Разливаем по тарелкам, добавив кусочки рыбы, кукурузу и украшаем веточками зелени.

На самом деле, все ингредиенты и их количество подбирались по вкусу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочный крем-суп пюре с семгой
Описание: Изучила сайт на предмет различных крем-супчиков. Очень много и очень вкусно, но именно такого нет. Делюсь рецептом. Суп получился очень нежным, с насыщенным сливочным вкусом


Фотографии «Сливочный крем-суп пюре с семгой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень-очень понравился суп! Спасибо! Брокколи я, очевидно, положила больше, чем у Вас, поэтому суп у меня более зелёненький получился.. Но ооочень вкусный!!!
Мне Ваш супчик аж запах!!!
Здорово!!!
Суп наинежнейший!!!!!+++++++++
Удивительный вкус. И красивый получится очень.
Вкууусно! Я обожаю крем супчики и суп пюре!!! +++++
вкусно
ваууууууууууууу
Очень вкусно!Жаль мои не любят супы пюре.Но для себя обязательно приготовлю!++++++++++++++
Хороший супчик
ага ))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 413 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки