Версия для печати
  • 3 мая 2009, 22:08
  • 51838

Сливочный крем-суп пюре с семгой

Рецепт: Сливочный крем-суп пюре с семгой

Изучила сайт на предмет различных крем-супчиков. Очень много и очень вкусно, но именно такого нет. Делюсь рецептом. Суп получился очень нежным, с насыщенным сливочным вкусом

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Сливочный крем-суп пюре с семгой»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Сливочный крем-суп пюре с семгой»:

Отвариваем рыбу.

После того, как рыба отварилась, отделяем ее от кожи и большую ее часть давим вилкой. Остальное режем на небольшие кусочки. Эта часть пойдет для украшения супа.

Бульон из-под рыбы можно процедить и отваривать овощи в нем. Но можно и налить новую воду. В ней отвариваем картофель, морковь и брокколи.

Когда овощи будут готовы, мелко их перемалываем вместе с бульоном в блендере, добавив кукурузы и семги, до состояния пюре.
После чего выливаем пюре обратно в кастрюлю и варим еще минут 5-7, добавляя сливки до тех пор, пока консистенция супа не станет напоминать нежный крем.

Разливаем по тарелкам, добавив кусочки рыбы, кукурузу и украшаем веточками зелени.

На самом деле, все ингредиенты и их количество подбирались по вкусу.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Сливочный крем-суп пюре с семгой
Описание: Изучила сайт на предмет различных крем-супчиков. Очень много и очень вкусно, но именно такого нет. Делюсь рецептом. Суп получился очень нежным, с насыщенным сливочным вкусом


Комментарии и отзывы

Очень-очень понравился суп! Спасибо! Брокколи я, очевидно, положила больше, чем у Вас, поэтому суп у меня более зелёненький получился.. Но ооочень вкусный!!!
Мне Ваш супчик аж запах!!!
Здорово!!!
Суп наинежнейший!!!!!+++++++++
Удивительный вкус. И красивый получится очень.
Вкууусно! Я обожаю крем супчики и суп пюре!!! +++++
вкусно
ваууууууууууууу
Очень вкусно!Жаль мои не любят супы пюре.Но для себя обязательно приготовлю!++++++++++++++
Хороший супчик
ага ))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook