Рецепт: Запеченные баклажаны с сыром
Запеченные баклажаны с сыром
Рецепт: Огуречно-сырный соус
Огуречно-сырный соус
Рецепт: Сырные маффины с ветчиной и черри
Сырные маффины с ветчиной и черри
  • 4 мая 2009, 20:34
  • 7872

Шоколадно-кокосовое печенье "ШокКко"

Рецепт: Шоколадно-кокосовое печенье "ШокКко"

Очень шоколадное, очень рассыпчатое, нежное, практически тающее во рту печенье, с вкраплениями кокоса и цукатов, покрытое лимонной глазурью. Готовится очень быстро, но при этом - безумно вкусно!!! На конкурс "Silver Line на радость детям".

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовое печенье "ШокКко"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2078.3 ккал
белки
26.6 г
жиры
145.6 г
углеводы
178.2 г
100 г блюда
ккал
483.3 ккал
белки
6.2 г
жиры
33.9 г
углеводы
41.4 г


Рецепт «Шоколадно-кокосовое печенье "ШокКко"»:

  • Мягкое масло, растереть с сахарной пудрой.

  • Добавить крахмал.

  • Какао...

  • Кокосовую стружку (немного оставить для глазури. У меня был пакет 40гр., я оставила 1/4 часть пакета)..

  • И муку.

  • Вымесить тесто. Легко это сделать просто руками. Тесто нежное и рассыпчатое, но легко скатывается в шар, который и нужно скатать, завернуть тесто в пищевую плёнку и отправить в холодильник на 20 минут.

  • Через 20 минут (а за это время, можно включить разогреваться духовку, до 190 градусов, застелить пергаментной бумагой противень, и нарезать цукаты, если они крупные), лепим печенье. Тесто совсем не пачкается, легко лепится, потому вполне можно позвать деток на помощь. Итак... Отрываем кусочек теста размером с грецкий орешек, расплющиваем его, в центр кладём цукаты, по 2-3 кусочка. Скатываем шарик и кладём на противень.

  • Можно пальцем сделать углубления. Я половину оставила без углублений, хотела попробовать и так и так... Оказалось лучше с углублениями - глазури больше помещается :-D

  • Выпекаем печенье, в уже разогретой духовке, 15 минут.
    Пока можно заняться глазурью. Для неё, смешаем оставшуюся кокосовую стружку и сахарную пудру с лимонным соком. Его количество - на глаз, так, чтобы масса была густой.

  • Покрываем остывшее печенье глазурью и украшаем цукатами. Здесь мне Мишка помогал!

Единственный недостаток у этого печенья - его получилось мало, всего 17 штук. Но это легко исправить, увеличив ингредиенты.

[size=18]Приятного аппетита!!![/size]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадно-кокосовое печенье "ШокКко"
Рецепт: Шоколадно-кокосовое печенье "ШокКко"

Очень шоколадное, очень рассыпчатое, нежное, практически тающее во рту печенье, с вкраплениями кокоса и цукатов, покрытое лимонной глазурью. Готовится очень быстро, но при этом - безумно вкусно!!! На конкурс "Silver Line на радость детям".

Ингредиенты для «Шоколадно-кокосовое печенье "ШокКко"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Hotya pechenie na vkus zamechatelinoe, no s proportziami tochno shtoto ne tak...u menya toje rasplavilosi, hotya ya chuti li ne udvoila normu krahmala, i muki podsipala...(( No ocheni vkusnie koneshno!!!
Не понимаю в чем дело, все по рецепту, все пропорции. Но печенье в духовке все расплылось, взять его невозможно, крошится ...
Странно, у меня вообще форму не поменяло.. Честно, даже ума не приложу, почему так..
может нужно больше муки?
Я делала так, как написано в моём рецепте, муки действительно мало используется, так как основа - крахмал, которого больше, чем муки в этом рецепте, мука здесь как вспомогательный элемент больше...
вкусно+++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Ну, Мишутка не зря помогал, такая красотень и вкусно. Мишуточке просто поцелуйчик, сладенький мальчишка.
Спасибо большое!!! Сейчас спит, проснётся - обязательно поцелую!!!
Спасибо!!!
Юль,ну столько вариантов на конкурс!!!!! Ты как фонтан!!!!!! Удачи!!!!!!!
Да не, Танюш, я немножко в этот раз... Фантазия отдыхает что-то...
Юль, отличное печенье!!!!! Удачи в конкурсе!!!
Спасибо, Катюнь!!!
Шоколадное удовольствие! +++++++++++
Юлечка, отлично, как всегда!!! удачи в конкурсе!!!!+++++
Спасибо, Маюш!!!!!
Хороши что тут скажешь
Спасибо!!!!!!!
Юлечка, печеньки - класс! А малыш вообще шикарный парень!!! Удачи вам в конкурсе!!!!+++
Спасибо большое!!!
Замечательный помощник!с Удачи !!!
Спасибо!!!
Замечательные печенюшки!!! А помощник, вне ссомнения, уже победил - чудо такое маленькое!!! Вам +++++++++++++++++++!!!
Спасибо!!!
Утащу-ка я себе рецептик А в замен поставлю большущий плюсик +++++ Удачи
На здоровьичко!!! И спасибо!!!
Аболдеть какие минералы вы выискали и как славно упаковали ,просто красотища да и только а Мишаня просто золото .Так держать и прямой дорожкой к победе .
Спасибо Юленька!!!
Юленька! Какую очередную вкусняшку вы с малышом приготовили! Просто умнички! Желаю победы на конкурсе!
Спасибо большое!!!
Какие симпомпульки и печенько, и Миша - помощник!!! А мама просто умничка, вкуснятинку готовит и вместе с тем с ребетенком мелкой моторикой занимается!!! Молодцы!!!
Спасибо Ленусь!!! Моторика у нас постоянно в развитии, только плодов пока не особо даёт, Мишка лентяй - разговаривать не хочет, обходится несколькими словами.
Рецепт как всегда оригинальный! Удачи вам с Мишуткой!!!+++++++
Спасибо Танюш!!!
ой какие вкусные колобочки...Удачи вам с малышом!
Спасибо!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Кабачковые блины с сыром
Кабачковые блины с сыром
Рецепт: Булочка с лососем и сыром
Булочка с лососем и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки