• 5 мая 2009, 17:07
  • 10003

Финиковый рулет

Рецепт: Финиковый рулет

В пост частенько варила пшенную кашу с финиками по рецепту Юленьки (Julja lja), финики остались и надо было их куда-нибудь пристроить. В "Коллекции рецептов" нашла этот незатейливый, но очень вкусный рулет.

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Финиковый рулет»:

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3708.1 ккал
белки
88.5 г
жиры
144.1 г
углеводы
516.3 г
Порции
ккал
309 ккал
белки
7.4 г
жиры
12 г
углеводы
43 г
100 г блюда
ккал
294.3 ккал
белки
7 г
жиры
11.4 г
углеводы
41 г


Рецепт «Финиковый рулет»:

В блендер положить финики и соду (до полного стакана я добавила курагу). Влить 3/4 стакана воды и дать постоять 5 минут.

Добавить масло, сахар и измельчить в пюре.
Продолжая взбивать, по одному добавить яйца, всыпать муку.

Из бумаги для выпечки вырезать 2 прямоугольника. Я вырезала по рецепту 25х30, но считаю, что прямоугольники должны быть побольше, т.к. корж у меня получился толстоватым. В следующий раз вырежу по размеру противеня.
Выложить ровным слоем финиковую массу. Выпекать 15 минут при 180 град.

Второй прямоугольник положить на испекшийся и чуть остывший корж. Перевернуть на него корж и аккуратно снять бумагу, на которой он выпекался.

Свернуть корж вместе с нижним листом бумаги в рулет, через минуту развернуть, накрыть полотенцем и дать остыть.

Желатин развести в воде и прогреть его на водяной бане до полного растворения, остудить. Взбить творог, сахар и сливки (у меня не было обычных сливок, добавила сухие и 1/2 стакана молока). Продолжая взбивать, добавить желатин.

Выложить на корж творожную массу.
Свернуть при помощи бумаги, придавая форму полена. Плотно упаковать в пленку и оставить в холодильнике на ночь.

Снять пленку и бумагу. Нарезать рулет кусками.

Я бы даже назвала их финиковыми пирожными. Очень нежный и сочный корж. А начинку можно делать любую, с добавлением фруктов или сухофруктов или сделать свой любимый крем. Я думаю, что у меня этот рецепт "приживется" надолго....

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Финиковый рулет
Рецепт: Финиковый рулет

В пост частенько варила пшенную кашу с финиками по рецепту Юленьки (Julja lja), финики остались и надо было их куда-нибудь пристроить. В "Коллекции рецептов" нашла этот незатейливый, но очень вкусный рулет.

Ингредиенты для «Финиковый рулет»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень нам понравилось. спасибо. фото добавила. я такое давно пеку. но вот именно рулет... необычно.
Очень аппетитно!!! Спасибо за отчет и за коммент!
Очень люблю финиковое тесто, пеку давно. Только я всегда финики с содой заливаю кипятком и даю настояться, финики как правило не слишком высокого качества и далеко не мягкие. Потом в тесто добавляю ещё соды как обычно где-то 1/2 чайной ложки. Сода в тесте не чувствуется. Идея закрутить корж рулетом очень понравилась обязательно так сделаю. Спасибо.
И Вам спасибо за совет и за коммент!
вкусно
очень оригинальный рулетик, хочу спечь вкусненькое с финиками. только не совсем поняла - два коржа одновременно выпекать? по описанию один на один выкладывается корж, потом сворачивается в рулет (в рулет сворачивать горячим или остывшим?). или получается два рулета? объясните, пож-та... хочу такого же...
здесь имеются ввиду два одинакового размера прямоугольника из пекарской бумаги, а корж один...прочитайте 4,5,6 шаги...прямоугольник сделайте побольше...удачи и спасибо за коммент!
спасибо за разъяснение! попробую приготовить!
Танюш...рулетик бесподобный!!!!!+++++++++++++++
Спасибо Дашуль, жаль, что у меня фантазии не хватает на такие вещи....все где-нибудь выискиваю рецепты
Ну просто СКАЗКА!!!!!!++++++++++++++++
засмущала прям....
вкуснота!!!!
Оригинально! Будем пробовать! Вам +++++++++++
Спасибочки за плюсики!!!
Вкусно, я теперь финики ем, надо попробовать.
ААААбьзательно попробуй!!!
Татуша, умничка! Спасибо за рецепт. Забрала с удовольствием
На здоровьичко!!!
Танюшка,мне нравится!!!!! Попробую!!! Спасибо!!!+++++++++
Попробуй, моя хорошая!!!
МММ... Должно быть вкусно! Очень интересно попробовать! Забрала в КК.
На здоровьичко!
чмоки-чмоки
замечательный рулетик++++++++++++
благодарю
Обожаю рулеты и подсолнухи, отлично украсили +++++
спасибочки
суууууууууупер идея
Светлячок, благодарю от всей души!
вкуснятина!!!+++
Маечка, спасибо
Обалденно аппетитный рулетик +++
такой влажненький и сочный...спасибо огромное
по правде сказать... по сравнению с такой красатой... магазинные рулеты отдыхают
100% спасибо
Спасибо!
Угощайтесь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6434 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки