• 5 мая 2009, 20:18
  • 2518306

Огурцы малосольные

Рецепт: Огурцы малосольные

Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Ингредиенты для «Огурцы малосольные»:



Рецепт «Огурцы малосольные»:

Моем огурцы и заливаем холодной водой, оставляем их так на 2 часа. Благодаря этому, огурцы будут тверденькими.

Пока огурчики замачиваются, мы готовим специи.
Чистим чеснок, нарезаем небольшими кусочками красный перец, чистим корень хрена и также нарезаем кусочками.

На дно кастрюли выкладываем первый слой специй.

На специи выкладываем огурцы. Сверху опять специи. И так далее.

Готовим рассол - на 1 л воды 2 ложки соли (без горки) и им заливаем огурцы.

Сверху огурцы закрываем листьями хрена.
Кстати, о хрене: чем больше положите хрена, тем хрустящее будут огурчики.
Если зальете огурцы горячей водой, то они будут готовы через сутки, а холодной - через трое суток.

Наслаждайтесь! Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Огурцы малосольные
Описание: Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Огурцы малосольные» от приготовивших (17)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
! Одно гастрономическое удовольствие и объедение. Сьедали 5 литровыми вёдрами, одну партию за другой. Но огурцы были свои, нежненькие, молоденькие. Спасибо огромное за рецепт!
Очень вкусные огурчики. И те что на зиму целые остаются. спасибо.
Второй год готовлю огурчики по Вашему рецепту, а вот фотоотчёт отправить всё никак не получалось исчезают огурчики незнамо куда . Вот и опять - поставила огурчики, третий день стоят и кто-то их уже начал втихомолку дегустировать , сфотографировала в кастрюле,пока всё не перетаскали . Рецепт отличный, большое спасибо!
Сколько раз пыталась сделать малосольные огурчики, не получалось, а по этому рецепту сказка, очень вкусные. Спасибо
Я всё сделала по рецепту, огурчики в банке. Оставить их на кухне или сразу в холодильник?
Наконец-то у меня получились хрустящие, вкусные огурчики!!
Заливала горячим рассолом, но через сутки мне огурцы показались ещё недостаточно готовы. На 3й день, то что нужно!! Вкусно
Прекрасный рецепт, все получилось вкусно, огурчики хрустят , моим мужчинам нравится. Спасибо за рецепт
Танечка, шикарные огурчики у тебя получились!
У меня с огурцами дружбы не получается. Сколько раз не пробовала, что-то не получается. А так хочется...
Скажи пожалуйста, ты холодной или горячей водой заливала? И на сколько времени оставляла настаиваться??
Танюша, заливала не просто холодной, а даже немного выдержала воду в морозилке( у нас из крана идет вода почти комнатной температуры). Настаивались 3 дня, сегодня уже поставила в холодильник. Клала много зонтичного укропа, листья вишни и смородины. Рецепт хорош, рекомендую
Спасибо большое за ответ!!
Рецепт взяла на заметку...очень хочется все-таки сделать хрустящие огурчики
Вкусно
Классный рецепт
Здравствуйте. Я новичок. А можно подробную рецептуру? Сколько - чего надо: огурцов, перца, чеснока...???
Может рецепт и хороший, но как его опробовать???
Конец декабря ведь!!!!
Припозднились Вы со своим рецептом!
Теперь ждать лета!!!!
Так рецепт выложен еще в мае 2009
Может рецепт и хороший, но как его опробовать???
Конец декабря ведь!!!!
Припозднились Вы со своим рецептом!
Теперь ждать лета!!!!
А у меня для этого засушены листья смородины,вишни,хрена и стебли укропа.Заливаю все это горячим рассолом на 1 час,а потом добавляю огурчики. Малосольные огурцы круглый год!
Моя приятельница из Киргизии по этому рецепту сдела 3 ведереа огурцов, а когда появилась"муть" (раскачегарилось молочнокислое брожение), по моему совету слила и закипятила рассол, а получившиеся огурчики сложила вплотненько в банки, поместив на донышко немного из букета зелени. Залито всё было закипевшим рассолом, укутано на сутки. Безультат понравился не только моей приятельнице и её детям, но и моей дочери и её подругам...
рецепт супер!!!!!!!!даже дочка была в восторге,а муж просил сделать ещё и ещё... Делала с холодной водой. Спасибо большое!!!
Добрый день. Рецепт отличный! Я много перепробовала, остановилась на вашем. Просто и вкусно! Хрустящие, в меру соленые, с остряшкой и без сахара. Спасибо!
На фото остатки одного засола и заготовка для следующего))
Столько позитивных отзывов! Делала за лето много раз . Всем понравилось.
Здравствуйте!Хотела дополнить свой комментарий!Сегодня доела последний огурчик, замаринованный месяц назад-ОЧЕНЬ вкусные соленые огурцы. Ничего не испортилось, не помутнело, они остались такие хрустящие, крепкие, без кислого привкуса, как и в первый день. Замариновала еще партию!Спасибо большое!
Спасибо!!! Муж не любит консервацию от слова совсем. Соленые огурцы для него вообще не еда. А тут даже не дождались суток. Нарезала в тарелочку сразу штук пять. Не прошло и десяти минут, даже следа не осталось. Замечательные огурчики.
Очень вкусные огурчики, ароматные , хрустящие !!!Спасибо !!!
Галочка !Ну , как же хороши огурчики! Сплошное восхищение!
Светочка, давай вместе похрустим !!!Вкуснятина !!!
С удовольствием!
Ответ для felix032
Галочка, дорогая, натюрморт бесподобен! Хрустящие огурчики да под чарочку Брянской!
Олечка, спасибо за похвалу !!! Угощайся , все приготовила !!!
Не откажусь, сестренка!
Ответ для felix032
Галочка, какие соблазнительные огурчики! Красота!
Ирочка, спасибо , мне очень приятно !!!
Ответ для felix032
Галочка, хороши огурчики! Спасибо за ссылочку!
Олечка, спасибо огромное !!!Огурчики супер !!!
Ответ для felix032
Галочка, вкусные и хрустящие огурчики!!!
Жанночка, спасибо огромное !!!
Ответ для jannasimf
Жанночка, так и есть !!! Спасибо, солнышко !!!
Ответ для felix032
Галочка!Вот это огурчики Фото супер получилось Сколько чеснока и хрена добавляла?
Алечка, на 3- х литровую банку добавила среднюю головку чеснока , 3 листа хрена , зонтики укропа !!! Вкусно и хрустко !!!
Ответ для felix032
Отменные огурчики, Галочка!
Спасибо, Светочка, за похвалу !!!
Спасибо за рецепт!Ровно через сутки-идеальные малосольные огурцы! Хрустящие, упругие, всего в меру!Отдельное спасибо за точное соотношение соли/воды!
все гениальное просто ! спасибо ! всего в меру и результат хорош!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1242 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки