Интересный соус подчеркивает вкус мяса
irina tmprenameПоваренок 5 уровня
- 7 мая 2009, 12:32
- 4281
Куриное филе с соусом из хрена
Ингредиенты для «Куриное филе с соусом из хрена»:
- Филе куриное — 4 шт
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Хрен (со свеклой) — 3 ст. л.
- Сметана — 3 ст. л.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Соевый соус — 2 ст. л.
- Соль
- Перец душистый
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1705.1 ккал |
белки
237.5 г |
жиры
62 г |
углеводы
34.3 г |
| Порции | |||
| ккал 426.3 ккал |
белки 59.4 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 8.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 122.7 ккал |
белки 17.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Куриное филе с соусом из хрена»:
-
1. Для приготовления соуса очищенное яблоко натрите на терке, подлейте к нему 2 ст. ложки воды и тушите на маленьком огне около 10 минут до мягкости.
2. Тушеное яблоко протрите через сито.
-
3. В остывшее яблочное пюре добавьте хрен и сметану. Перемешайте.
4. Приправьте соус солью и лимонным соком.
-
5. Куриные грудки смажьте 1 ст. ложкой растительного масла, посолите, поперчите и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки на сковороде.
6. Обжаренное мясо положите в термостойкую форму, снова смажьте 1 ст. ложкой растительного масла и 2 ст. л. соевого соуса. Запекайте в духовке при температуре 200°С в течение 20 минут, периодически поливая грудки выделившимся соком.
-
7. Готовое мясо нарежьте ломтиками и подавайте с соусом. И гарниром по вашему вкусу.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 июня 2009 года irina tmprename # (автор рецепта)
10 мая 2009 года tat70 #
8 мая 2009 года Тсаис #
7 мая 2009 года koshamysha #
7 мая 2009 года Инночка07 #
7 мая 2009 года Konniia #
7 мая 2009 года Tatyana_ryazan #
7 мая 2009 года alen4ik #
7 мая 2009 года EGIK #
7 мая 2009 года мисс #
7 мая 2009 года Молодая хозяйка #
7 мая 2009 года Sweet_Bottom deleted #
7 мая 2009 года tatka77 #
7 мая 2009 года Lavrin_Ka #
7 мая 2009 года inna_2107 #
7 мая 2009 года Solomeya deleted #
7 мая 2009 года Osezno #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: