Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Лепешки
  • 7 мая 2009, 19:53
  • 73949

Лепешки с омлетом № 2

Рецепт: Лепешки с омлетом № 2

Идея Наденьки GadenKa http://www.povarenok .ru/recipes/show/239 17/. Но решила показать потому как я изменила, упростила рецепт для себя. И в общем то думаю что никто меня не упрекнет что рецепты одинаковые. Они разные начиная с теста, начинки. Заканчивая приготовлением. Я Наденьке хочу еще раз сказать спасибо за отличную идею. Вкусные, сытные лепешки. И в дорогу взять и на работу мужа снарядить перекусом. В общем на многие случаи жизни!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепешки с омлетом № 2»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2146.8 ккал 		белки
79 г 		жиры
88.4 г 		углеводы
259.6 г
100 г блюда
ккал
171.7 ккал		 белки
6.3 г		 жиры
7.1 г		 углеводы
20.8 г

Рецепт «Лепешки с омлетом № 2»:

  • Для теста Воду вскипятим. В салатницу высыпаем муку. И вливаем в нее кипяток, при этом интенсивно перемешиваем. Вымешиваем тесто. Тесто должно быть эластичным Накрываем влажной салфеткой и оставляем на 30 минут в стороне

  • Для начинки. Сосиски мелко режем. Добавляем яйца +резаную зелень+сметану+горчицу. Добавлять соль или нет зависит от того насколько соленые колбасные изделия. (Я делала половину лепешек с омлетом половину с адыгейским сыром поэтому брала пол нормы )

  • На всякий случай начинка из сыра Адыгейский сыр 200 гр +1 яйцо +50 гр масла сливочного +зелень. Сыр размять перемешать с остальными ингредиентами

  • Тесто режем на порционные лепешки. Раскатываем тонко (При помощи муки). Затем берем один пласт теста.. на середину выкладываем начинку

  • Накрываем другим пластом защипываем края.. можно просто вилкой. можно обрезать ножом. Края склеиваются очень хорошо.

  • Так выглядит сама начинка. Т е показываю затем что бы вы видели что она достаточно жидкая.

  • Разогреем растительное масло на сковороде. Выкладываем на нее лепешку. Закрываем крышкой и жарим на слабом огне 4-5 минут. Затем переворачиваем и жарим уже без крышки до золотистого цвета Из этого количества получается примерно 10 лепешек. (не маленьких))

  • Приятного Аппетита!!!





Еще раз хочу сказать Надюше спасибо. Вот ссылочка на ее рецепт. А выбор за вами.. Я советую попробовать и те и другие)))))
https://www.povarenok.ru/recipes/show/23917/
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник На завтрак На полдник На природу Неожиданные гости : На закуску

Теги: выпечка

Вкусы: яичный вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепешки с омлетом № 2
Рецепт: Лепешки с омлетом № 2

Идея Наденьки GadenKa http://www.povarenok .ru/recipes/show/239 17/. Но решила показать потому как я изменила, упростила рецепт для себя. И в общем то думаю что никто меня не упрекнет что рецепты одинаковые. Они разные начиная с теста, начинки. Заканчивая приготовлением. Я Наденьке хочу еще раз сказать спасибо за отличную идею. Вкусные, сытные лепешки. И в дорогу взять и на работу мужа снарядить перекусом. В общем на многие случаи жизни!!

Ингредиенты для «Лепешки с омлетом № 2»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Ух ты, чуть не проморгала такой замечетельный рецептик! Натуль, спасибки, обязательно приготовлю, очень люблю такие вещи!
Спасибо Леночка))))))
очень хороший рецепт.адыгейский чыр у вас продаётся?или заменила на похожий? адыгейский сыр ,это не выдержанный сыр,быстрого приготовления,ой как я давно не ела адыгейского сыра!!!!!а здесь нет такого.а может есть...,надо поискать!
Спасибо!
значит тесто заварное! соль не нужно в муку?
Нет соль не надо)))а адыгейский есть в русских магазинах,да и похожих много )))Нет адыгейского ..делай с любым..Типа Гуды))Или как он по русски назыавется?7Гауда?)))
Вчера сделала ваш вариант лепешек. Правда, я не стала их делать круглыми, а как чебуреки. Получилось 9 штук. (фото опять не получается загрузить ).
Единственное, начинка получилась жиже, чем у вас. Поэтому, яйцо расплывалось по тесту и нельзя было начинки положить побольше. Я рискнула оставить несколько штук на утро пожарить, чтобы с пылу, с жару . Но видно, муки пожалела их просыпать, они немного склеились между собой и кое-где начинка подтекла, а так ничего.
Спасибо за рецепт!!!! Моим понравилось.
У меня мысль такая.Надо было жарить их под крышкой на медленном огне.Тога яйцо моментально превращается в омлет.не вытекает.Наверно огонь был больше ?.А с тестом..оно не должно быть жидким.Многие путают и мерят стаканами например..в стакане 250 мл воды.Но муки не 250 гр а меньше ..250 гр это почти полтора стакана муки.Спасибо за комментарий)А что бы фотки добавить надо дойти до первого уровня))))
↑Ответ для Cherry
Посмотрела у Вас уже 2ой...а тогда в чем же проблема?
сама не знаю. и на форуме спрашивала...вроде и размер соответствует, и формат. а сколько раз не пробовала, еще ни разу фото не добавилось. Жаль, конечно, но ничего...Все равно-получилось
Я даже не знаю чем помочь.я с такими проблемами не сталкивалась(((Добавить свое фото..и через обзор загрузить...Вроде просто все
Натусь,превосходно!!!!!!!!!!
Спасибо Надюш)))))
Отличная идея. А можно сделать в форме чебуреков. ++++ Обязательно попробуем.
Конечно можно))Даже проще будет)))Спасибо ))))
Спасибо Викуль)))))
Класс!! Красиво и вкусно!
Спасибо Мариночка))))
Нет слов...
Спасибо)))
Натуля,восхитительно!!!!!!!!!!!!!!!!!
Спасибо Танюш))))
Наташенька отличный вариант!
Спасибо Леночка)))))
берем
На здоровье Наточка)))+++++
лепешки - омтенные и правда и в дорогу и на работу и вообще +++++++
Спасибо)))
Ой,какое чудо!Мне они очень нравятся!+++++++++
анимации бесплатно
Спасибо))))
Надины лепешки я пробовала-вкусно!
Сейчас очередь за вашими!
Уже знаю,что будет здорово!!!
Спасибо))попробуйте ))))
Спасибо Наташа!Хорошие лепешечки.Забрала
Спасибо Танюш))))
Ну надо же как здОрово!!!! +++++++++
Спасибо Татуш))))
Спасибо, очень вкусно! Попробовали!
Спасибо)))Рада что понравились))))
Наташечка!!! Ну просто нельзя не украсть такую вкуснятину!!!!! Тебе много-много ++++, а Надюшке - за идею!!!! Прелесть!!!!
Спасибо Светик))))
Всё...забираю. впереди три выходных дня, нужно побаловать домашних...а это же недолго, да ведь? а то завтракать бегут дети, как только глазищщи откроют.
Спасибо Вам, Наташа! Вы- замечательная хозяюшка!
Спасибо Вам))))Да нет там все просто попробуйте))))
Какие аппетиные лепешечки +++! Фото
Спасибо Леночка)))))
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"

Каркасный дом одноэтажный V370 "Торранс"
Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"

Каркасный дом V492 "Нортон 6х8"
Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки