Хотите узнать в чeм загадка? Заходите!!! На конкурс "Silver Line на радость детям".
Julja_ljaПоваренок 7 уровня
- 7 мая 2009, 21:12
- 24691
Печенье "Загадка"
Ингредиенты для «Печенье "Загадка"»:
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар — 200 г
- Мука пшеничная / Мука — 125 г
- Свекла (средняя) — 1 шт
- Масло растительное (без запаха) — 125 мл
- Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 пакет.
- Шоколад темный — 100 г
- Джем (из чёрной смородины, для начинки)
- Корица — 1/3 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Масло сливочное — 25 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3146.6 ккал |
белки
27.5 г |
жиры
168.5 г |
углеводы
384 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 419.5 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 22.5 г |
углеводы 51.2 г |
Рецепт «Печенье "Загадка"»:
-
Свеклу очистить, промыть, нарезать и отварить до готовности. Это и есть разгадка загадки. Свекла даёт необычный цвет и структуру тесту.
-
Когда свекла сварится, жидкость слить, а свеклу измельчить блендером в пюре.
-
На водяной бане, растопить 50 гр. шоколада, добавив 3 ст. ложки растительного масла.
-
Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
-
Добавить оставшееся растительное масло.
-
Корицу...
-
Свекольное пюре...
-
Растопленный, слегка остуженный шоколад.
-
Разрыхлитель, добавить в просеянную муку.
-
Муку, небольшими порциями добавлять в тесто. Оно должно быть, как густая сметана.
-
Вылить тесто, на застеленный пергаментной бумагой, противень (с бортиками).
-
Разровнять. Ну как без помощника!!!
-
Выпекать 30-35 минут, в разогретой до 190 градусов духовке. Готовность проверить лучинкой. Остудить на противне. Нарезать на квадраты. Так легче снимать с противня. Печенье нежное и ломкое.
-
Потом квадраты разрезать ещё раз, на меньшие части. Смазать их джемом. Соединить попарно.
-
На водяной бане, растопить оставшийся шоколад с кусочком сливочного масла.
-
Украсить печенье сверху. Дать застыть и подавать к чаю или кофе. А деткам с молоком!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 мая 2009 года irmama #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Yuli #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года алена-д deleted #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года юленка #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года anjetschka #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
8 мая 2009 года anjetschka #
13 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
13 мая 2009 года anjetschka #
13 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
13 мая 2009 года anjetschka #
14 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Bibigonchik deleted #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года ТАМюшка #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года N-t-liY #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Osezno #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
7 мая 2009 года Эллиса deleted #
8 мая 2009 года Julja_lja # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: