• 9 мая 2009, 20:49
  • 60840

Маринованный чеснок

Рецепт: Маринованный чеснок

Острая закуска ко всем мясным блюдам.. к салу, да и с картошечкой тоже неплохо...

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Маринованный чеснок»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1.1 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0.3 г
100 г блюда
ккал
2.8 ккал
белки
0 г
жиры
0 г
углеводы
0.8 г


Рецепт «Маринованный чеснок»:

Количество ингредиентов берeте в зависимости от того, сколько желаете приготовить. Для рассола берeм 1 литр воды, вскипятить с 1 столовой ложкой соли и добавить уксусную эссенцию 0. 5 ст. ложки. Чеснок очистить сложить в банку и залить горячим рассолом, закрыть и оставить для маринования на неделю. Через неделю слить рассол. Берeм красный жгучий перец или чили, всe по вкусу, кто как любит острое. Мелко порезать или провернуть через мясорубку вместе с семенами. Растительное масло раскалить на сковороде и добавить перец и прогреть около 1 минуты. Заливаем чеснок, чтобы всe покрыло. Если кому-то нравится покислее, то на вкус можно ещe добавить уксус. И оставляем ещe на неделю для лучшей пропитки. В итоге получаем острую пикантную закуску.
Приятного аппетита


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маринованный чеснок
Рецепт: Маринованный чеснок

Острая закуска ко всем мясным блюдам.. к салу, да и с картошечкой тоже неплохо...

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Маринованный чеснок»:

Фотографии «Маринованный чеснок» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
скажите. я правильно поняла что маринованный чеснок можно хранить и потом в масле делать частями? а хранить в маринаде или без?
Хранить в маринаде.Или если слили маринад, то залитый маслом.У меня мама закатывает на зиму в банку, чуть ниже почитайте я писала в комменте про это
Только что залила! Спасибо за легкий рецептик!
спасибо большое за фото и доверие к рецепту
надеюсь что после пропитки в соусе чеснок вам понравится
Какой вкуснючий антивурдалак
антивурдалак это точно
подскажите проверенный вами рецепт чесночного соуса
если про рецепт соуса то ничем помочь не могу я чеснок просто мариную и едим дольками как на фото в прикуску с мясом например
жаль,но всё равно спасибо
во тут есть рецепт соуса.его можно всяко варьировать и анчоусами и без.в общем то вкусный.но я всегда готовый покупаю
https://www.povarenok.ru/recipes/show/98624/
подскажите,пожалуйста проверенный вами чесночный соус!
извините не поняла какой соус?из готовых или его приготовление
А можно ли заготовить такой чеснок заготовить на зиму? нужна ли в таком случае стерилизация? и где хранить такой чеснок?))
знаете если у вас чеснок будет замаринован как написано выше в рецепте.то потом можете открывать и по мере необходимости мариновать дальше в масле.у моей мамы такой чеснок просто дома стоит в кладовке.а потом когда маслом зальете то в холодильнике стоит.
банки кстати стерилизуете а крышками можно или закатать или завичивающимися закрыть
Большое спасибо)))) а полные банки с чесноком нужно стерелизовать? или просто залить горячим маринадом и закатать?
моя мама только банки пустые пропаривала и потом складывала все и заливала.полные не стерилизовала.я пишу про маму потому что сама впрок не мариновала. только чуток и на неделю мариновала.
спасибо! обязательно буду пробовать, пару банок впрок и баночку для маринования в масле. Уж очень я люблю чеснок)))) Спасибо за подробные разъяснения и за сам рецепт.
удачи вам надеюсь что все получится и вы не разочаруетесь
прямо выручили,я очень долго искала такой рецептик !!!! Теперь наготовлюююю и наемся от души !!!! Спасибо !!!! хотела ещё уточнить: уксусная эссенция сколько % ??? а то у меня только 30% уксус [x]19:49 28.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
ессенция ето где то 70 %.налеите болще своего уксуса[x]23:11 29.03.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Какой чеснок славный, я тоже буду пробовать. Спасибо за рецепт.
спасибо! пользуйтесь пожалуйста!!!
Спасибо за рецепт! Давно уже хотела замариновать чесночек!
пробуйте надеюсь не разочаруетесь
Татьяна, а слитый рассол добавлять к маслу? Заранее спасибо)))
нет рассол сливается потом чеснок пропитывается маслом и специями
Танюш,принимай чеснок.Немного перезакрыла его с маринадом.А это уже залила маслом.Поставила,пока стоит.Пробовать будем позже.Но все-равно спасибки за рецепт.Кргда открою,отчитаюсью
буду ждать думаю что не разочаруешься спасибо Танюша!
Классная закуска!!!
спасибо! как семечки прямо идёт
Танюша! Маринованный чеснок - ОЧЕНЬ вкусно!
Света спасибо за помощь ну и за оценку
Танюш,начала прцесс приготовления чеснока ,залила маринадом.А где его лучше держать неделю просто на кухне или же в холодильнике.
Таня если его закатать или закрутить крышкой завинчивающейся.то можно хоть где хранить и хоть сколько.а потом порциями по мере надобности дальше мариновать.уксус у тебя эссенция?т.к такой надо.мне нужно будет дополнить в ингредиентах давай удачи тебе
Ой,нет, у меня простой уксус.Я его и добавила,еще и подумала,что так сало уксуса на 1 литр воды. А что же мне теперь делать.Может маринад вылить и добавить еще уксуса туда?
обожаю чесночек маринованный мммммммммммммм сказка
спасибо что оценили
хороший рецептик!Надо попробовать!
не пожалеете
спс забрала )))
пользуйтесь на здоровье
Класс! Много лет назад у нас в Хабаровске продавался маринованный чеснок в 3-х литровых банках. Банки на месяц не хватало. Просто как семечки ели перед телевизором! Хорошо, запаха не было от маринованного чеснока!
вот вот и у нас он как семечки пробуйте на здоровье
Очень давно ищу подобный рецептик,спасибо!
пользуйтесь на здоровье
Клёвенько! Утаскиваю танюш, а можно без перца? ато мы сейчас очень острого не едим, а марин.чесночёк уважаем!Спасибо!
Инна спасибо конечно можно.вместо перца можно положить например розмарин или какие другие травки по вкусу и будет уже ароматный чеснок
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 3560 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки