• 11 мая 2009, 14:27
  • 9947

"Мраморная" курица

Рецепт: Мраморная курица

Вкусная холодная закуска из курицы, которую удобно взять с собой на пикник и не стыдно предложить гостям на праздничном столе.

Категория: Закуски Закуски из мяса

Ингредиенты для «"Мраморная" курица»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «"Мраморная" курица»:

С окорочков срезать мякоть, нарезать произвольными кусочками. Можно использовать и филе, но, по моему мнению, получается немного суховато.
Чеснок пропустить через пресс
Смешать мясо с чесноком, солью и специями (кол-во по вкусу), СУХИМ желатином. Можно использовать и хмели-сунели, но тогда блюдо приобретет зеленоватый оттенок.

Взять тетрапак от молока или сока, обрезать.

Уложить в него подготовленное мясо, утрамбовать, закрепить степлером так, чтобы над мясом оставалось 1,5-2 см.

Опустить тетрапак в кастрюлю с кипящей водой и варить 40-50 мин.

Охладить до комнатной температуры и отправить в холодильник до полного застывания.
Вот такой желейный "кирпичик" получается!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Мраморная курица
Описание: Вкусная холодная закуска из курицы, которую удобно взять с собой на пикник и не стыдно предложить гостям на праздничном столе.
Тэги: закуска.


Фотографии «"Мраморная" курица» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Взяла я тетропак из под молока!И что в итоге....Он весь развалился и все выволилось в каструлю!
Ну уж извините, я не ответственна за качество тетрапаков.
Я и пишу к тому,что бы спросить каким Вы пользуетесь.У меня был из под молока,внутри фольги не было.
Меня не подводят тетрапаки от сока Рич.
А пакет желатина,это сколько грамм?Они ведь разные бывают
10 г
Да рецепт замечательный. Только я в своём уме и тетрапаком не травлюсь.тетрапак!! с ума сойти.
Мне просто стыдно ((((((( Стыдно ,что я лет пять готовлю такую "мраморную курицу ", по Вашему рецепту, на каждый праздник, и всегда она имеет неизменный успех)))) А я так и не сподобилась Вам сказать СПАСИБО !!! Это очень вкусно, ароматно и легко в приготовлении !!! Ещё очень красиво смотрится в нерезке на столе !!! Спасибо Вам большое !!!!! Теперь моя совесть чиста ))))))))))))))) Всем рекомендую этот рецепт !!!
Вам спасибо за запоздалое "спасибо" . Оно никогда не поздно и , опять же, очень приятно!!!!
Насмотришься передач про «вкусную и здоровую пищу», в которых рассказывают о том, что добавляют в наши любимые колбасы, мясные рулеты и т.д. и начинаешь задумываться о приготовлении этих вкусностей в домашних условиях. В моей семье прижился такой куриный рулет, я еще добавляю в него зелень
Спасибо!!!
Какой рецепт отличный, и не надо ни мультиварки, ни каких еще модных приспособлений
Да, готовится быстро, не хлопотно, а результат всегда радует!
Спасибо большое за рецепт. Готовила дочке на ДР. Очень вкусно. Всем гостям понравилось.
Вам спасибо, что приготовили!
Очень рада, что вам всем понравилось!
Мне кажется, или на фото что-то другое? В кляре\жареное?
Да, слетела фотография.
Готовить буду только в субботу - сразу же исправлю!
Спасибо! Любопытно посмотреть, как же она выглядит! :3
Супер!Сделала по Вашему рецепту, только еще морковь и базилик добавила. Буженина получается . И деткам можно давать и цена на курицу приемлемая.
Очень рада, что мой рецептик Вам понравился.
Да, блюдо получается очень приемлемым по цене
Спасибо Вам за рецепт.
Вам спасибо, что заглянули в мой давнишний рецептик. Жаль только, что он без фото, надо бы попросить девочек-модераторов, чтобы добавили мою фотографию!
Оче6нь хороший рецепт. У меня гости всегда уминают это блюдо в первую очередь. А кто ест никак понять не может, что же это такое... из чего оно...
Я, правда, мясо не режу ножом, оно от этого мнется... просто снимаю с косточек, как получится. И, конечно, в самом тетрапаке ничего не уминаю... только слегка встряхну пару раз... На мой вкус, когда мясо лежит более или менее рыхло, рулет получается более нежный, более мягкий...
Спасибо за фото!!!!
Супер идея!
Ленусь, доступные продукты, простота приготовления, а результат потрясющий!!!!
Спасибо, солнце!!!1
Лена,пошла по твоим рецептам ,а тут такой интересный рецептик
Спасибо, Светик!! Рецептик, действительно, очень достойнгый, получается обалденная вкуснятина. Обязательно отредактирую его с фотографиями. А ты, Светуль, попробуй приготовить: и не затратно, и очень необычно!!
Обязательно попробую,очень идея понравилась,
Интересный рецепт, надо попробовать !
интересненький!!!
Надо попробовать сделать!
Попробуйте, не пожалеете!!!
спасибки!!!
Прелесть какая!!!+++++++
Мерси!!
Хочется попробовать, наверное вкусно и действительно красиво
Попробуйте обязательно, думаю - понравится. Только обязательно возьмите ХОРОШИЙ желатин.
ой не стыдно, а даже гордо!
Мерси! А на природу возьмешь из холодильника этот пакетик, на импровизированном столе его разрежешь и О-ЛЯ-ЛЯ какая красота
Спасибо за идею с пакетом, а то раньше мучилась, заворачивая мясные рулеты в несколько целофановых мешочков.
Действительно в тетрапак можно засунуть любую продуктину!!!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1226 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки