• 11 мая 2009, 18:04
  • 19048

Печенье "Пельмени"

Рецепт: Печенье "Пельмени"

Новый взгляд на привычные вещи: пельменница в роли формы для печенья...

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Ингредиенты для «Печенье "Пельмени"»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2273.85 ккал
белки
54.775 г
жиры
37.655 г
углеводы
433.785 г
100 г блюда
ккал
271.02 ккал
белки
6.53 г
жиры
4.49 г
углеводы
51.7 г


Рецепт «Печенье "Пельмени"»:

Слить сок у консервированной вишни.
Смешать муку, дрожжи, сахар, масло, ванильный сахар, соль, яйцо и молоко - замесить тесто.
Разделить тесто на 4 части, каждые 2 части раскатать.
Пельменницу хорошо обсыпать мукой.
Включить духовку на 190-200*.

Одну раскатанную лепешку наложить на пельменницу, в углубления вложить вишенки,
накрыть второй раскатанной лепешкой и "прикатать" скалкой, пока пельмешки не отделятся друг от друга и их можно будет вытащить.
Вобщем, делаем все также, как при приготовлении обычных пельменей.
Маленькая хитрость: пельменницу положила на чашку подходящего диаметра, тогда выпуклая часть "пельменей" не будет прилипать к столу (на фото видно).
С двумя следующими кусками теста делаем то же самое.
Остатки теста собираем вместе, снова делим на 2 части и раскатываем - хватит еще на одну порцию "пельменей".

Выпекаем "пельмени" в разогретой духовке при 190-200* 12-15 минут.
Готовые "пельмени" обсыпаем сахарной пудрой с корицей (остывшие можно облить шоколадом).

У меня получилось из этого количества теста 3 пельменницы и несколько пельменей из остатков теста слепила вручную.

Эту идею подсмотрела на немецком сайте, "загорелась" сделать, а в магазине только формы для вареников. Как всегда, пельменницы исчезли, как только понадобились. Пришлось занимать пельменницу у сестренки.

Попробуйте "новые пельмени". Думаю, с тестом можно экспериментировать, также и с начинкой (орехи, шоколад, конфетки... )


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печенье "Пельмени"
Описание: Новый взгляд на привычные вещи: пельменница в роли формы для печенья...
Тэги: выпечка.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Наташ,а чем тесто не нравится ? Хочу для гостей испечь на праздник. Очень идея понравилась
Мне показалось тесто жестковатым и пресноватым, хотелось чего-нибудь посдобнее и понежнее. Вкуса мне в тесте не хватило, вот!
За идею пятерку!!!
Какая прелесть! Цены Вам нет за такую идею!
идея не моя, подсмотрена в интернете
я уже писала раньше, что можно попробовать с другим тестом - творожным, сметанным и с другими начинками
здорово придумано
А у меня пельменница валяется без дела, спасибо за рецепт
А я долго искала...
Мне не очень понравилось тесто из рецепта, хотелось бы что-то более сдобное, но девочки делали, понравилось.
А вот идея, действительно, интересная - сразу много одинаковых печенюшек
Да,вот это удивили.
Наташенька, зная, что у Вас великолепная выпечка, полезла поискать какой-то рецепт дочери на день рождения. И набрела на эти пельмешки. Слепила сразу не задумываясь. Такая прелесть! Мои все в восторге, уплетают, не остановить. Добавляю фото! Спасибо!
Большущее СПАСИБО за доверие и фото!
Буду теперь экспериментировать с начинками. Попробую теперь мясную
идея просто супер.У меня всегда была проблема с приготовлением печений с начинкой.А такой способ-просто находка для меня.И думаю не только для меня,но и многих.Спасибо!!!
Наташик,идея обалденная!Не помню только куда я подевала такую пельменницу,ведь привезла ее с собой точно.Класс!кАКАЯ ЖЕ ТЫ УМНИЦА!
Очень оригинально! Класс!
Спасибо!
Рецепт интересный!
Идея, да.
Но тесто в рецепте не по моему вкусу, ищу другие варианты.
какая штуковина, класс, а я и не слышала, обидно.
очень красивые
Не расстраивайся, Анюточка! Я для себя тоже недавно это открыла : печенье из пельменницы...
Буду искать в своих просторах
и ровненькие и красивенькие
... и сразу много!
и как вкусно.
Прикольно!
и мне понравилось - быстро и много
Спасибо за идею!!!!
На здоровье!
Очень свежая идейка!+++
Чего только не найдешь в сети!
Вот спасибо за идею.А у меня есть еще и варенница.Можно будет с творогом сделать или маленькие пирожки с мясом к бульону.
Точно!
Супер! никогда бы не догадалась печенье в пельменнице
... голь на выдумки хитра
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3289 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки