• 11 мая 2009, 19:57
  • 12401

Рулька-голяшка

Рецепт: Рулька-голяшка

Замечательная закуска!

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Ингредиенты для «Рулька-голяшка»:



Рецепт «Рулька-голяшка»:

• Рульку хорошо почистить, замочить в холодной воде часа на два. Залить новой водой и варить 3 часа, примерно за час до готовности посолить, добавить лаврушку, перец, гвоздику, очищенную целую морковь, одну луковицу в шелухе.
• Грибы нарезать пластинками и обжарить с луком на растительном масле.
Варeную морковь (из бульона) нарезать в длину брусочками.

Разложить на столе плотный кулeк. На кулeк положить рульку, вытащить из неe кость, сверху разложить морковь, жареные грибы. Свернуть плотно рулетом, замотать в кулeк как можно плотнее и поставить под гнeт часа на 2-3. Положить готовую рульку в холодильник на ночь.

Снимаем кулeк, нарезаем и подаeм к столу с хреном или горчицей.
Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Рулька-голяшка» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Ирина, очень аппетитная рулька!
Вкусная закуска!!!
Ох, и намучилась я пока закрутила рулетик. Шкурочка при варке стала такая тонкая и мягкая, казалось, вот-вот порвется, что составило немало труда, собрать все в рулет. Но труды оправдались, так как получилось очень вкусно и ароматно! С домашней аджикой мммм... Прекрасная закуска! Ирина, большое спасибо за рецепт!
Олечка, какая красота у тебя получилась! Не зря ты так старалась!
Не зря, Юлечка! Это очень вкусно! Спасибо огромное за поддержку!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как профессионально ты его скрутила
Ой, Юлечка, до проффесионализма мне далекооо Я уже думала или он меня, или я его Спасибо, солнышко!
Ну в этот раз: ты его я тобой горжусь
Спасибо, славный поваренок!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка!!! Вот это да!!! Какая красота!!! Нет слов!!! Очень красиво и аппетитно! Какая ты молодец!!!
Людочка, милая, спасибо большое за похвалу! Мне так приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, прекрасная рулька! В разрезе бесподобна!
Светочка, благодарю. тебя за похвалу и поддержку ! Ох, как я ее закручивала...
Да, бывает такое... Уж намучаешься, так намучаешься! Со временем потом это забывается.
Хорошо, хоть результат неплохой получился!
Это как награда!
Точно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олюшка, прекрасный рулет. Украсила по центру овощами, будто нарисовала. Очень аппетитно! Прекрасная подача, а фото великолепное, профессиональное.
Наташенька, благодарю тебя за высокую оценку моим стараниям! Мне очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, вот это блюдо! Аплодирую стоя! красота и вкуснота неописуемая! Молодец!
Светочка, милая, как мне приятны твои слова! Спасибо огромнейшее!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, дорогая, какая вкуснятина у тебя получилась!!! Шикарно получилось!!! И тАк соблазнительно!!!
Олечка, солнышко, благодарю тебя за высокую оценку! Сама удивляюсь, как я его все-таки скрутила
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька, просто шикарная рулька! Великолепное исполнение!
Ирочка, спасибо большое за внимание и высокую оценку! Мне очень-очень приятно!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, если долго мучиться, что- нибудь получиться , а у тебя получился шикарный рулет, хозяюшка моя дорогая !!!
Галочка, как ты верно подметила! Спасибо, радость моя, за похвалу и внимание!
Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Ну какое мяско! Мне бы одной такую порцию.. Ну красотища невозможная!
Наташенька, вот так порадовала ты меня своим комментарием! Спасибо большое за похвалу! Буду ехать к тебе, прихвачу с собой эту порцию.
Договорились! Цыганят предупреди, чтобы не смотрели даже в сторону мяска..
Как скажешь. Дома накормлю.
Ответ для Покусаева Ольга
Большое спасибо за отзыв и фото!!! Очень рада, что рецепт понравился!
Ответ для Покусаева Ольга
Оленька роскошное мяско
Да, Танюша, очень вкусное мясо! Спасибо , солнышко!
а что такое Рулька ? и еше у вас самые лучшие салаиики на сайте !
Попробуйте - очень вкусно!
Вкуснятина
Замечательная замена искуственной колбасе.Обязательно приготовлю
Отличный рецепт
Классный рецепт! +
Ирочка,очень аппетитно!!!!+++++++
чудо-чудное, диво-дивное!!! прекрасный рецепт!!!
2 года назад делала рульку.Но ваш рецепт думаю интересней,спасибо
мммммммм, какая вкуснятина. завтра срочно побегу на рынок за рулькой!!!
Ну вот, как обычно ,пропала моя диета! Завтра буду готовить!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1357 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки