Рецепт: Сырный хлеб
Сырный хлеб
Рецепт: Закусочные кексы из кабачков с сыром
Закусочные кексы из кабачков с сыром
Рецепт: Кексы на кефирном тесте с абрикосами
Кексы на кефирном тесте с абрикосами
  • 13 мая 2009, 13:48
  • 6015

Котлеты "Птичьи гнeзда"

Рецепт: Котлеты "Птичьи гнeзда"

Раньше моя дочка (в 4 года, сейчас ей 7 ) не любила котлеты (вообще никакие: ни рыбные, ни мясные), пришлось пойти на хитрость и сказать ей, что в гнeздышках в яичках прячутся маленькие птички. Птичек мы не нашли (сказала ей что они не дождались нас и улетели, потому что она долго котлетки ела), но котлеты уплела с удовольствием.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «Котлеты "Птичьи гнeзда"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
94.2 ккал
белки
7.6 г
жиры
6.5 г
углеводы
0.4 г
100 г блюда
ккал
157 ккал
белки
12.7 г
жиры
10.8 г
углеводы
0.7 г


Рецепт «Котлеты "Птичьи гнeзда"»:

  • Прокрутить мясо с луком и чесноком, добавить специи, соль, яйцо, ряженку..с ней котлетки нежнее (наливаю "на глаз")

  • Варёные яйца разрезать вдоль на 2 половинки,
    осторожно вытряхнуть желток, смешать его с тёртым на мелкой тёрке сыром и чесноком, добавить немного майонеза.
    Нафаршировать яично-сырной смесью половинки яиц и вдавить в котлетки поглубже.
    Низ котлеток обвалять в сухарях (если нет сухарей я заменяю их перемолотой в кофемолке кукурузной крупой).
    Жарить на медленно огне (или на маленькой температуре - для электроплит) не переворачивая. И не бойтесь что внутри не прожарятся. На медленном огне и низ не подгорит и внутри пропарятся.

  • Вот такие гнёздышки.
    Верх посыпала яичным желтком.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Котлеты "Птичьи гнeзда"
Рецепт: Котлеты "Птичьи гнeзда"

Раньше моя дочка (в 4 года, сейчас ей 7 ) не любила котлеты (вообще никакие: ни рыбные, ни мясные), пришлось пойти на хитрость и сказать ей, что в гнeздышках в яичках прячутся маленькие птички. Птичек мы не нашли (сказала ей что они не дождались нас и улетели, потому что она долго котлетки ела), но котлеты уплела с удовольствием.

Ингредиенты для «Котлеты "Птичьи гнeзда"»:

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оригинально!!! спасибо большое!
я тоже делаю котлетки "Гнезда", но немного по другому
Идея мне понравилась. Только как же верх приготавливается, если не переворачивать? или надо во фритюре жарить?
нет, не надо во фритюре, просто надо сразу на медленный огонь поставить и тогда котлетки не подгорят и внутри прожарятся
Очень интересно
Замечательная идейка!+++
delete
Удалено администратором
Удалено администратором
Прикольно!!!
не поняла, куда и когда ряженку класть? интересно, ряженка в котлеты...
ой, не написала...ряженку прямо в фарш и размешивать
Очень интересно))))+++++++++++
Вкуснота!++++++
Замечательные котлетки!!! Забрала себе в КК а Вам много ++++++++++++++++++++
Какая интересная подача!!!
очень интересно
Очень красиво!!!
Симпотяги!!!
Какая красота! Дочке понравится.
красота+++++++++
Очень красивые гнездышки!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Ананас гриль с сыром и чесноком
Ананас гриль с сыром и чесноком
Рецепт: Яичная бутербродная паста с жареным луком
Яичная бутербродная паста с жареным луком
Рецепт: Пышки с изюмом и сыром
Пышки с изюмом и сыром

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6071 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки