• 14 мая 2009, 9:54
  • 6216

Спагетти с острым соусом

Рецепт: Спагетти с острым соусом

Захотелось чего-то ну очень остренького и питательного. Решила обратиться к вечному блюду "макароны по-флотски". Получилось замечательно и вкусненько!

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Ингредиенты для «Спагетти с острым соусом»:

Время приготовления:



Рецепт «Спагетти с острым соусом»:

Сперва обжариваем мелко нарезанный лук с натёртой на крупной тёрке морковью, добавляем в сковороду нарезанные не очень мелко шампиньоны и жарим ещё минут 5 на небольшом огне. Солим, перчим и выкладываем в фарш (сырой), всё перемешиваем. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и хорошо разогреваем. На раскалённую сковороду всыпаем красный перец, через пару секунд всыпаем не мелко нарезанный чеснок, чёрный перец.

Через пол минутки добавляем сахар, ещё через несколько секунд всыпаем фарш с овощами. Обжариваем минут 10, добавляем томатный соус, огонь выставляем на минимум и тушим. По приготовлению добавляем немного нарезанной зелени.

Ставим на огонь кастрюльку с водой, добавляем соль, немного подсолнечного масла. Когда вода закипает, вставляем "букетиком" в средину кастрюльки спагетти, по мере их смягчения, опускаем их в воду. На небольшом огне варим 7-8 минут - до готовности.

Промываем спагетти. В микроволновке (или на водяной бане) растапливаем масло. Промытые спагетти выкладываем в кексовую форму, заливаем маслицем. Даём настояться 5 минут.

На большую тарелку переворачиваем форму со спагетти, в углубление выкладываем фарш, который сверху посыпаем измельчённой зеленью. Блюдо получается острым, но очень вкусным. Да и желание "перчинки" на некоторое время "убито". Ну вот и всё...
Bon Appetit!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Спагетти с острым соусом
Описание: Захотелось чего-то ну очень остренького и питательного. Решила обратиться к вечному блюду "макароны по-флотски". Получилось замечательно и вкусненько!
Тэги: ужин, обед.


Комментарии и отзывы

Люблю макарошки с соусом
Юлечка, супер!Макарошики, да с таким соусом никогда не надоедают!+++++++++++++++++
Большое спасибо, Викуленька!
Юлечка,вкусненько!!! Очень спагетти уважаем!
Спасибо, Танюшенька! Рада, что тебе понравилось!
замечательно++++++++
Алёнчик, спасибочки!
++++++++++
Спасибо за плюсики, Мариночка!
Отличный рецепт)))++++++
Благодарю, Наташенька!
Огромное спасибо, Ниночка! Как не привычно лицезреть тебя в этом новом облике...(я имею в виду аватар) Просто класс!
Я пока одним глазом присматривалась Спасибо за внимание
Спагетти моя слабость)
Я тоже, Ксюшенька, не могу устоять... Спасибо за коммент!
Класс!!!
Спасибо большое!
вкуууууууусно
Спасибочки!!!
очень вкусно!
отличные спагетти!
Большое спасибо, Леночка!
Спагетти моя слабость отличный рецепт
Благодарю, Светочка, за комментарий!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2055 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки