• 14 мая 2009, 22:39
  • 12944

Торт "Птичье молоко"

Рецепт: Торт "Птичье молоко"

Оочень простой рецептик, думаю что вам понравится!!!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "Птичье молоко"»:

Время приготовления:



Рецепт «Торт "Птичье молоко"»:

Смешиваем 3 яйца+2 ст.ложки какао+100гр. масла или маргарина+1 ст. муки+0,5 ч.ложки соды (погасить уксусом)- получается такая жидковатая масса, сметанообразной консистенции. Выливаем в сковородку или форму и печём при 100-120 градусах до готовности (минут так 20-30). После остужаем и разрезаем корж вдоль как бы на два коржа.

Пока печётся корж варим обычную манную кашу (по секрету-это и будет наш крем)))))3 ст. л. манки+3 ст. л. сахара смешиваем в к примеру в стакане и добавляем в 2 стакана (или 0,5 литра)кипящего молока. Всё время помешиваем, чтобы не было комочков.Вы увидите как загустеет, снимаем и остужаем (можно добавить масла сливочного и ванили).

Теперь промазываем коржи, между двумя шоколадными коржами будет 2сантиметра белого крема, и варим глазурь : 4 ст. ложки молока +4 ст. ложки сахара + 3 ст. ложки какао в эмалированной мисочке смешиваем и ставим на огонь, всё время помешиваем, как начнёт густеть (вы это поймёте сразу)будет пузыриться и булькать))) Горячей глазурью поливаем наш готовый тортик!!
(Я экспериментировала добавляя в крем какао о не в тесто, тоже довольно вкусно)
Приятного всем чаепития!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
С детства любимый торт! Но... Рецепт в тетрадке точно такой же как на сайте, но пришлось на коржи потратить в 2 раза больше ингредиентов...???
какая вы умничка так просто итак вкусно ням ням сегодня испекли просто чудо
Подскажите, пожалуйста, а этот тортик похож на конфеты птичье молоко???
не очень, но в принципе и конфеты разные бывают)))
Спасибо за рецептик! У меня сестра такой готовила, я еще мелкая была и рецепта не запомнила, только про манную кашу и знала))) и знала что быстро.
Стоит в холодильнике, остывает, ребенок круги нарезает рядом ням-ням, вкуснотища, точно знаю!
на здоровье!!!!!! Этот рецепт мне от крёсной достался, так по телефону болтали: что делаешь-тортик, а какой- и пошло поехало,,,))))теперь это один из наших любимых тортиков)))
на здоровье!!!!!! Этот рецепт мне от крёсной достался, так по телефону болтали: что делаешь-тортик, а какой- и пошло поехало,,,))))теперь это один из наших любимых тортиков)))
Спасибо за рецепт! Все долго не могли поверить,что крем из манной каши! Я туда ещё цедру лимона добавила. Готовили на пару с сынулей, он коржи, а я крем. От гордости за самого себя съел почти сразу пол торта!
Только-что испекла Ваш тортик. Не обратила внимание на температуру, указанную в рецепте, а коментарии прочитала позже, может по-этому он у меня получился с выпуплым посредине. В крем добавила чернослив, а верх обсыпала орехами. Стоит, дожидается своего часа,завтра попробуем. Уверена, что будет вкусно! Спасибо за рецепт!
Приятного вам !!!!
И огромное спасибо!!
Ответ для voly
Удалено создателем комментария
Ответ для voly
ну так как впечатления??? Или уже и не помните))))
хороший торт! умница!!!!
Отличный тортик!С дебютом!!!
Великолепный тортик! без особых сложностей!
в разрезе к сожалению нет(((( - не успела сфоткать))) - могу сказать- два коричневых коржа а между ними белая прослойка примерно 1,5- 2 см. А с кремом я экспериментировала и сгущёнку добавляла, и смородину-тогда получаются красненькие ягоды в белом креме, тож вкусно, это уже кто на что способен, я просто люблю добавлять всё что есть в холодильнике (в мерах разумного конечно) и в тесто и в крем, главное что всегда разные и оригинальные вкусы получаются)))...
Хороший тортик, последнее время влюбилась в птичье молоко . Извините, а фото в разрезе есть? очень посмотреть хочется
Очень вкусный тортик!!!!!!!!!
Вкусно просто! Вам ++++++++++++++++++
Спасибо вам девчёнки...это мой первый рецепт на поварёнке!!! спасибо!!!!
Хороший тортик! Манка есть, молоко есть, всё остальное - тоже есть. Буду печь!
вкуууууусно
Тортик прелесть!!!+++++++++
Хороший рецепт!
Хороший рецепт!
Попробую завтра испечь к приезду кумы.
Позже отчитаюсь!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2517 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки