Рецепт этого супа вычитала в кулинарной книге и решила поделиться им с вами. Сама его тоже приготовила впервые.
ledi701Поваренок 6 уровня
- 16 мая 2009, 16:06
- 10113
Суп - ризотто
Ингредиенты для «Суп - ризотто»:
- Мясо — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Коренья — 1 шт
- Рис — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Зелень
- Вода — 2,5 л
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2085.5 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
25.9 г |
углеводы
131.5 г |
| Порции | |||
| ккал 521.4 ккал |
белки 8 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 32.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 66.8 ккал |
белки 1 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Суп - ризотто»:
-
Очищенные и вымытые овощи разрезать вдоль на половинки и выложить на разогретую сковороду разрезом вниз, чтобы они испеклись до коричневого цвета. (У меня корня петрушки не было, поэтому готовила без него)
-
Сварить мясной бульон с испеченными овощами до готовности мяса.
-
Отварить рис до готовности и добавить в него ложку сливочного масла.
-
Рис выложить ровным слоем на сковороду и залить яйцами, разболтанными в двух ложках воды. Запечь в духовке. Немного остудить.
-
Запеканку нарезать квадратиками, мясо порезать небольшими кусочками. Все сложить в тарелку, залить бульоном, посыпать зеленью.
-
-
Рецепт из книги.
Приятного всем аппетита!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 мая 2009 года vitycik #
17 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года Bandikot #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года Helenhel #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года koshamysha #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года Murliska #
Автор,вы молодцом
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года mila87 #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года tamada1 #
Для ризотто используется круглый богатый крахмалом рис (чаще всего сорта арборио), который, в зависимости от региона, предварительно обжаривают на оливковом или сливочном масле. После в рис доливают бульон (мясной, овощной) из расчета 1 литр на 1 стакан риса и тушат при постоянном помешивании. После прибавляют желаемый наполнитель — мясо, морепродукты, грибы, овощи или фрукты. Иногда, чтобы придать готовому блюду еще большую кремовость, в почти готовое блюдо добавляют смесь взбитого венчиком сливочного масла с тертым пармезаном или пекорино.
16 мая 2009 года mila87 #
16 мая 2009 года tamada1 #
16 мая 2009 года жена deleted #
16 мая 2009 года leamur2006 #
16 мая 2009 года tamada1 #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года tamada1 #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года tamada1 #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года Manya #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года Мэрри #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года tamada1 #
Ризо
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
Что вы мне хотели показать я уже нашла в Викепедии, но тоже не получилось выставить статью.
16 мая 2009 года жена deleted #
Видимо ваш вариант в рецепте предлагают ввиде супа. Но он больше похож на харчо, хотя харчо их мяса баранины обязательно готовиться, но опять же с рисом!
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года жена deleted #
18 мая 2009 года Элли #
И харчо необязательно делается из баранины, я, например, больше люблю из говяжьей грудинки!!
16 мая 2009 года Oksi-rob #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года tamada1 #
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года ledi701 # (автор рецепта)
16 мая 2009 года жена deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: