Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 16 мая 2009, 21:48
  • 178432

Самое вкусное дрожжевое тесто

Рецепт: Самое вкусное дрожжевое тесто

Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Самое вкусное дрожжевое тесто»:



Рецепт «Самое вкусное дрожжевое тесто»:

Просеять муку и добавить сухие дрожжи. Отдельно смешать кефир, масло, соль и сахар. Соединить обе смеси и замесить тесто. Ровно 3 стакана муки уйдет на это количество ингредиентов. Поставить для подъема минут на 40.

Тесто получается чудесное: не липнет к рукам и прекрасно раскатывается без дополнительной присыпки муки.

В готовом изделии очень напоминает слоено-дрожжевое. Очень пушистое и долго не черствеет. ПРОВЕРЕНО!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5796


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Самое вкусное дрожжевое тесто
Описание: Много пробовали рецептов дрожжевого теста, но этот самый лучший!
Тэги: десерт.


Фотографии «Самое вкусное дрожжевое тесто» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Спасибо за рецепт. Первый раз накосорезила и немножко не получилось. Но съели все. Второй раз ставила двойную порцию, уже без ошибок. Съели быстрей даже чем в первый раз. Делала булочки с корицей и сахаром. Попробую как-нибудь пирожки. Но булочки точно еще не раз печь будем.
Не получились пироги. Тесто очень жирное . При формировании пирожка тесто разлезалось , невозможно было слепить края .
Здравствуйте! Кефир обязательно должен быть прокисшим? Густым или жидким?
Здравствуйте! А кефир должен быть обязатнльно прокисшим? Густым или жидким?!
Здравствуйте! А кефир должен быть обязатнльно прокисшим? Густым или жидким?!
Здравствуйте! А кефир должен быть обязатнльно прокисшим? Густым или жидким?!
Тесто шикарное просто! С моей нелюбовью толстого теста и малого кол-ва начинки делаю всегда наоборот.... Много начинки и тесто в пергамент раскатать. Тесто не липнет, не рвется даже в пергаментном состоянии... Оценила даже 2 летняя доча (делали из ее просроченных кефирчиков) съела 3 с картошкой/мясом и 2 с яблоком. Всего получилось 70 пирожков. По 20 г каждый шарик теста 20 с яблоком, 50 начинка как на хуплу. Не люблю большие пироги как хуплу, поэтому делала начинку от хуплы но в маленьких пирожках. Завтра жду.вердикта мамы. Но на мое личное мнение тесто с 250 мл масла - жирновато....
У меня стакан от хлебопечки мерный. Объемом 500 мл. Не многовато теста ли получу? А если излишки теста заморозить - не испортится пушистость и невесомость хваленая?
Замечательное тесто!!! У меня булочки с корицей! Спасибо за рецепт!!!
Тесто приятнейшее в работе и очень вкусное. Спасибо огромнейшее за рецепт, пуховые булочки с овечьим сыром улетели на раз, два, три.
У меня были прессованные дрожжи, развела их в кефире, растительного масла налила третью часть стакана. Далее все по рецепту, замесила тесто. За 40 мин. конечно не поднялось, потребовалось 1,5-2 часа. В результате все получилось, тесто понравилось, буду печь и дальше по этому рецепту.
Отличное тесто получилось !!! Забираю с Вашего позволение на пмж в своё кафе ))). Делала на пробу открытый пирог с лососем и сыром . Тесто просто пух ! И действительно с ним очень легко работать . Но сахара подкину еще ложечку ) . Благодарю !!!
Спасибо за отличный рецепт. Все получилось.
Тесто отличное! Теперь, готовлю только из него. Маковый рулет,плюшки, пироги с яблоками, с капустой, плюшки. Все на Урра!!! Если сладкие, то добавляю в тесто чуть больше сахара и специи.
Очень легко и быстро, а работать с ним одно удовольствие! Огромнейшее спасибо!!! Я нашла свое дрожжевое тесто!
Тесто просто обалденное! Действительно, самое вкусное. И самое удачное Делала пиццу и булочки со сливой. Смели - не успела глазом моргнуть. Завтра буду снова печь.
сделала пицу , спасибо большое за рецепт теста , получилось очень вкусно !
Слов нет какое замечательное!Спасибо.
Испекла ватрушки с Вашим тестом.Тесто просто замечательное:не липнет ни к столу,ни к рукам,пышное и мягкое.Спасибо за рецепт!
У меня тоже все получилось, хотя не очень "дружу" с дрожжевым тестом. Очень понравилось, бюджетно и быстро!
Эх,была не была,тоже замесила такое тесто,скоро увидим,что к чему.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2307 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки