• 17 мая 2009, 13:51
  • 56821

Молочные реки, кисельные берега

Рецепт: Молочные реки, кисельные берега

Я этот двухцветный кисель помню еще с детства. Мы его часто поедали (причем тарелками) у маминой подруги. Она его так вкусно делала. Вот сегодня решила приготовить такой своей детворе.

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель

Ингредиенты для «Молочные реки, кисельные берега»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1150.1 ккал
белки
15.185 г
жиры
3.185 г
углеводы
259.55 г
100 г блюда
ккал
95.44 ккал
белки
1.26 г
жиры
0.26 г
углеводы
21.54 г


Рецепт «Молочные реки, кисельные берега»:

Сварить кисель из молока. Взять 100-150 мл молока (из наших 500 мл) и развести в нем 2.5 ст. л. крахмала,
остальное молоко поставить на огонь + сахар + ванильный сахар. Довести до кипения и, непрeрывно помешивая, тоненькой струечкой ввести в молоко крахмал. Еще немного помешать, чтоб не было комков.
Кисель должен выйти густой.

Перекладываем наш молочный кисель в креманки (или тарелочки), наполняем до половины и разравниваем.

Теперь варим таким же образом фруктовый кисель. Сахар здесь тоже по вкусу. Ваниль в компот я не добавляла.
Кисель тоже должен быть густой.

Выкладываем фруктовый кисель поверх молочного.
Отставляем в сторону остывать.

Когда остыл, можнo украсить - это по желанию.
Я посыпала кокосовой стружкой и сушеной мятой.
Кушать ложками.

Вот вид нашего десерта сбоку.

А это вид в "разрезе"

Я почитала в нете: для тог. о чтоб кисель вышел густой, на каждые 200 мл жидкости (компот, молоко... )идет 1 ст. л. крахмала. Я брала даже с небольшой горкой.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Молочные реки, кисельные берега
Описание: Я этот двухцветный кисель помню еще с детства. Мы его часто поедали (причем тарелками) у маминой подруги. Она его так вкусно делала. Вот сегодня решила приготовить такой своей детворе.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Молочные реки, кисельные берега» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте
Интересно, а такое блюдо можно детям на завтрак подать?
Конечно можно.
Очень вкусно. Вкус детства. Из компота ягодки решила не вынимать.
Катюша,спасибо большое за фото отчет и приготовление.
Кисель терпеть не могу ещё с детского сада.Но этот и готовила,и ела с большим удовольствием!!!Замучила всю семью,творила недели две с разными ягодами.Очень вкусно!!!Спасибо за рецепт!
Благодарю вас. Мне приятно,что вам понравилось.
В семье никто не знает,что это кисель,перед первой подачей сказала "десерт от Водолейки",так и называем.
Приятно слышать. Спасибо еще раз
Красотень ! Как ребёнок люблю кисель !
Спасибо.
Вкусняшка
Спасибо за рецепт.
Забираю в КК.
И вам спасибо. Берите на здоровье.
Замечательный десерт! Спасибо) Все подумали, что это желе)
Спасибо большое за приготовление.Рада,что вам понравилось.
А я ещё третий слой с какао делаю Очень вкусно! Думаю сварить киселёк. Смотрела передачу недавно, то там говорили, что кисель очень полезный для желудка, особенно, если с ним проблемы.
Густой никогда не пробовала, добавила в КК, на днях сделаю
Густой никогда не пробовала, добавила в КК, на днях сделаю
Пробуйте на здоровье.
Замечательный десерт! Сделала из топленого молока и вишневого компота
Вкусно очень
Я очень рада,что рецепт пришелся по вкусу.Спасибочки большое.
Спасибо большое за рецепт! Мне очень понравилось! Делается легко, быстро. Вкусно и полезно. "Кисельные берега" я сделала из облепихи. Получилось оригинальное кисло-сладкое облепихово-молочное сочетание. Жаль, что моё семейство не разделяет моей симпатии к киселям.
И вам тоже большое спасибочки за доверие к рецепту.
Ну не разделяет семейство и не нужно.А вы делайте для себя любимой.Иногда тоже надо баловать себя.
Что я вчера и сделала. Приготовила половину от Вашего рецепта и всё сама съела
Искала рецепт от изжоги и нашла! Попробовала ваш рецепт и помогло! И молочко правится, и компот любой можно использовать ( например, после консервированных ананасов). Просто супер! И кисель теперь могу сама варить!!
Спасибочки,вам,большое.Рада,что рецептик,вам,подошел.Вы правы,в кисель фруктовый пойдут любые фрукты,компоты.
действительно вкусняшка, я очень люблю когда фруктовая часть из клюквы....
Оленька,спасибочки ,вам, большое.У вас такие аппетитные фотки,так и хочется скушать.Я рада,что рецепт понравился.
сто лет кисель не ела , будем пробовать!
На здоровьице.
Викуля, спасибки.
обожаю кисель!!!!!
На здоровьице хоиочка.
Спасибкиии
особое спасибо от моей дочуни, она просто ОБОЖАЕТ кисели
И ей огромное пожалуйста от меня.
Танюшка,СУПЕР РЕЦЕПТИК! Спасибо!!!
Наздоровьице.
В жару самое то!
спасибки.
Вау!!! Красотища!!! Забираю с удовольствием - очень любим сказку про гусей-лебедей!!!
Спасибочки, бери на здоровье.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3375 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки