• 17 мая 2009, 22:53
  • 4081

Овощи под баклажановой шубой

Рецепт: Овощи под баклажановой шубой

Баклажан – светолюбивое, влаголюбивое и самое теплолюбивое растение из семейства паслeновых. Баклажаны обладают высокой пищевой ценностью. В них содержатся различные сахара, из минеральных элементов преобладает калий. Имеются также пектиновые вещества, витамины группы В, С и РР. Мой рецептик из баклажанa!

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Овощи под баклажановой шубой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
239.6 ккал
белки
10.395 г
жиры
1.795 г
углеводы
200.705 г
100 г блюда
ккал
22.71 ккал
белки
0.99 г
жиры
0.17 г
углеводы
19.02 г


Рецепт «Овощи под баклажановой шубой»:

Баклажаны нарезать и посолить, таким образом извлекается горечь

Тем временем вымыть и обсушить овощи

Цуккини нарезать и обжарить слегка с двух сторон

Теперь обжариваем с двух сторон баклажан

На сковороду выкладываем часть ломтиков баклажана,
сверху выкладываем слоями овощи: морковь, лук, лук-порей, цуккини и помидоры.
Солим-перчим.

Сверху закрываем наши овощи оставшимися ломтями баклажана,
делаем своеобразную шубу

Посыпаем сыром и запекаем в течениe 25- 30 минут.
Блюдо готово!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощи под баклажановой шубой
Описание: Баклажан – светолюбивое, влаголюбивое и самое теплолюбивое растение из семейства паслeновых. Баклажаны обладают высокой пищевой ценностью. В них содержатся различные сахара, из минеральных элементов преобладает калий. Имеются также пектиновые вещества, витамины группы В, С и РР. Мой рецептик из баклажанa!


Комментарии и отзывы

всем большое спасибо!
Опробовали,вкусно
СПАСИБО! Обожаем баклажаны в любом виде!
Очен ВКУСНО!!!!!!!!!!!!!!!!
овощи - супер+++++++++++
Вкуснятина!!!
спасибки!
Обожаю овощи! Обожаю баклажаны!!! Поэтому все забираю!!!
готовьте!
Спасибо за овощную шубку!
а вам спасибо за комментарий!
Уверена что вкуснятина!!! ^_^
да, очень вкусно!
Лялечка,вкуснятина!!!++++++++
особенно, когда добавить чесночок в тарелку!
Как я такую вкуснятину люблю!!!
спасибо! я тоже люблю овощи!
ох, поскорей бы новый урожай! волшебное блюдо!
спасибо за отзыв!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3488 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки