Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 19 мая 2009, 4:28
  • 178627

Пирог с брусникой

Рецепт: Пирог с брусникой

Летом мы насобирали брусники, и всю зиму делали вот такой пирог. Советую попробовать тем кто любит сочетание сладкого теста с кисленькой ягодой.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брусникой»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
3537.7 ккал 		белки
39.7 г 		жиры
181.1 г 		углеводы
436.4 г
100 г блюда
ккал
353.8 ккал		 белки
4 г		 жиры
18.1 г		 углеводы
43.6 г

Рецепт «Пирог с брусникой»:

  • Масло размягчить в микроволновке + яйца + сахар = все взбиваем миксером или блендером.

  • Добавляем муку и размешиваем все (можно ложкой).

  • В смазанную форму выкладываем тесто, НО НЕ ВСЕ (надо оставить пару ложек на покрытие), оно получится не жидкое, поэтому надо аккуратно его разровнять, лучше использовать прямоугольную форму с высокими краями. Я использую фольгу, но можно и без нее.

  • Если ягода замороженная, промываем ее горячей водой, и даем стечь пару минут. Можно использовать любую кислую ягоду, лимон перетертый, в общем все что на ваш вкус кислое. Не советую класть сладкую ягоду, тесто получается сладкое и именно кислая ягода его оттеняет. Я беру примерно пару стаканов, можно и меньше, главное, чтобы ягода равномерно покрыла все тесто.

  • Дальше кладем ягоду на тесто, разравниваем, сверху посыпаем чуть-чуть сахаром ( я сыплю поменьше, муж любит кислую ягоду, для сладкоежек советую посыпать пощедрее).

  • Затем в оставшееся тесто насыпаем муки, ложки 2-3 и мнем его пальцами, чтобы оно превратилось в крошку.

  • И посыпаем этой крошкой наш пирог. Ставим в духовку на 40 мин, 180 градусов.

  • Вынимаем, даем остыть, режем на квадратики, или прямоугольники и подаем на стол к чаю. Вот и все.

  • Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт пирог

Вкусы: кислый сладкий

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пирог с брусникой
Рецепт: Пирог с брусникой

Летом мы насобирали брусники, и всю зиму делали вот такой пирог. Советую попробовать тем кто любит сочетание сладкого теста с кисленькой ягодой.

Ингредиенты для «Пирог с брусникой»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пирог с брусникой» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
+ 1 ч.л. Разрыхлителя. ОбЬЕДЕНЬЕ !!!
В рецепте нет разрыхлителя, но многие добавили. Автор, напишите - вы добавляли ?
У меня на 180 градусов сгорел на 20-ой минуте убавила на 150, но было уже поздно
Супер
Спасибо за рецепт! Сделала всё по рецепту! Изумительно! Муж и ребенок съели весь пирог в один присест с молоком)))))))
Спасибо огромное за отзыв, очень рада что вам понравилось!
Очень вкусно и быстро! Семья в восторге! Спасибо за рецепт.
Спасибо за фото отчет и за то, что решили приготовить мой пирог ! он у вас получился очень симпатичным!
Симпатичный пирог!
Спасибо большое, угощайтесь на здоровье!
Пирог вкусный, с кисленькой начинкой, сладкоежкам рекомендую на ягоды побольше сахара добавлять. Мне же нравится именно контраст сладкого теста и ягодной кислинки. Пекла с замороженной смородиной, предварительно не размораживала. В тесто дополнительно добавила разрыхлитель. Буду экспериментировать с другими ягодами. Автору большое спасибо!
Очень красивый у вас получился пирог!!!! Спасибо за доверие к рецепту и прекрасный фото-отчет
вчера пекли ваш пирожок, все по рецепту. Очень простой рецепт, дочка 10 лет сама все сделала, я только присматривала. И очень вкусный! Муж у меня привередливый довольно-таки, но сказал "бесподобный пирог!"
Спасибо за рецепт!
Ой как здорово что вам понравилось, я очень рада! Спасибо за прекрасный отзыв !
Рецепт отличный! Второй раз за неделю готовлю Делала все по рецепту.
Спасибо огромное за доверие к рецепту! Очень рада, что мой рецепт пришелся вам по вкусу
у меня в морозилке долго валялась брусника, не знала, что с ней сделать, решила испечь пирог по вашему рецепту и пожалела, что не сделала этого раньше пирог настолько вкусный, что муж проглотил его за один присест я только кусочек успела попробовать теперь он вспоминает его постоянно и просит ещё. Буду готовить спасибо огромное
Здорово что вам понравилось! Я очень рада ! Спасибо огромное за комментарий и за добрый отзыв мойи муж тоже очень любит этот пирог и при любой возможности просит его сделать, вот только брусники у нас тут совсем нет....делаем с клюквой. Спасибо еще раз за доверие к рецепту!
Испекла муки в тесто ушло 250гр, а в посыпку ложки 4. Пекла 1 час. Вот с брусникой промахнулась. Насыпала 1 стакан, но почему-то решила, что 2 )) затмение нашло какое-то ))) потом досыпала еще где-то полстакана. В следующий раз сделаю два стакана. Пирог очень вкусный. Спасибо большое!!!
Спасибо за доверие к рецепту и спасибо за коментарий! Уверена он у вас получился вкусный и с 1.5 стаканами брусники спасибо!
Да, получился очень вкусный
рассказываю: когда сделала пирог - мальчикам очень понравился, половину сразу уничтожили. А вот мне показался горьким , но я готовлюсь стать мамой, поэтому не поверила себе и на следующий день повторила дегустацию. Вот тут я его и распробовала! В общем оставшуюся половину пирога я уже никому не дала
Спасибо большое за замечательный отзыв! Извиняюсь за долгий отве, но только сейчас увидела, что у меня два новых комментария Вам желаю терпения и счастья с прибавлением!
А никто вместо масла маргарин не пробовал положить?зочу сейчас сделать ,а дома только маргарин
Я сделала 50 а 50 масла с маргарином, сейчас стоит у духовке! Как попробуем - отчитаюсь))))
↑Ответ для MarinaSpb
Я пеку только с маргарином. Покупаю сливочный хороший и все.
Девочки, пеку этот пирог каждую неделю (иногда и по 2 раза). Муж все просит и просит Мне рецепт тоже очень нравится, ингредиенты всегда есть в холодильнике. Одно плохо - съедается моментально Разрекламировала своим знакомым. Теперь все тоже пекут. Спасибо Вам katichkina за такой рецепт.
Огромное спасибо за отзыв! Очень рада, что пирог пришелся вам по вкусу! Отвечаю, правда, поздно, не увидела сразу ваш комментарий
Пекла на днях, месила тесто по технологии nataliusha, просто вилкой, муку смешивала с разрыхлителем. Сахару в тесте для нас сладкоежек ну совсем мало показалось, НО тем не менее, смели все до крошечки. Очень удачное тесто. Буду такой пирог печь всегда (корректируя по вкусу сахар). Вам огромное спасибо.
С опозданием в год благодарю вас за хороший коммент!
Наморозила в этом году почти два ведра брусники Искала рецепт выпечки с брусникой - больше всего приглянулся именно Ваш - легкостью приготовления да и отзывы содержательные достаточно! Очень вкусно получилось, а кислинка брусничная - это вообще что-то. Вам плюс и спасибо от меня!
С опоздание в два года пишу большое спасибо за отзыв!
Пирог очень вкусный, только я чуть -чуть изменила технологию. Взбиваю мягкое масло с сахаром до белого цвета, потом по одному добавляю яйца, каждое хорошо вбивая в масляную массу. А в муку добавляю пакетик разрыхлителя.
Спасибо за отзыв! Я тоже стала так делать, взбивать все до бела. Удачи!
Не ожидала, что так понравится ваш рецепт. Очень доступно, свежо и действительно вкусно. Особенно, если нормально относится к кислым ягодам
Спасибо! Да, это один из моих коронных, легких рецептов надеюсь, что и ваш уже тоже
Тоже только что приготовила, только со смородиной. Пришла бабушка в гости. Ей очень понравилось.
Спасибо за рецепт. Быстро и вкусно!!!
Пожалуйста спасибо за отзыв!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"

Каркасный дом для узкого участка V290 "Окленд"
Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V270 "Уичита"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и террасой V015 "Хартсвилл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки