С ярким карамельным вкусом.
Мама М-и АПоваренок 6 уровня
- 22 марта 2008, 11:05
- 7256
Хрустящие медовые фунтики
Ингредиенты для «Хрустящие медовые фунтики»:
- Цедра апельсина
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (для теста - 1/2 стак., для начинки - по желанию)
- Мед — 100 г
- Бренди (я использовала коньяк) — 1 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 3/4 стак.
- Сливки — 200 г
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3429.6 ккал |
белки
49.8 г |
жиры
158.3 г |
углеводы
446.5 г |
| Порции | |||
| ккал 142.9 ккал |
белки 2.1 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 18.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 381.1 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 17.6 г |
углеводы 49.6 г |
Рецепт «Хрустящие медовые фунтики»:
-
Масло, сахар, мед и цедру размешать на огне до образования однородной массы. Влить беренди, а затем всыпать муку. Все размешать.
Эти трубочки можно выпекать только на рукаве для запекания. Я их даже не разрезала и использовала несколько раз.
Духовку нагреть до 190-200 градусов. На целлофане размазать круги теста диаметром 8 см. Тесто увеличивается поэтому надо оставить между ними расстояние в 2-3 см. Для одного круга мне было достаточно одной ст.ложки без верха. Попробовать размазать как можно тоньше и ровнее. -
Выпекать 5-7 минут. Дать чуть остыть так как слишком мягкие они будут рваться. Приподнять целлофан и отделить кончик блина.
-
Закрутить конусом (можно хранить в плотно закрытой коробке до применения).
-
Взбить сливки 30 % с сахаром до жестких пиков и отсадить в конусы.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 декабря 2010 года Наталья Ивановна1975 #
30 декабря 2010 года Мама М-и А # (автор рецепта)
28 октября 2009 года Olyushka_M #
29 октября 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
12 октября 2009 года barsuk #
13 октября 2009 года Мама М-и А # (автор рецепта)
9 ноября 2008 года Eugenia #
2 августа 2008 года Ярынка #
2 августа 2008 года maj4ik #
2 августа 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
1 августа 2008 года kapriccio #
24 марта 2008 года Mrs_Tea #
24 марта 2008 года best #
23 марта 2008 года elena_110 #
23 марта 2008 года alisa-108 #
24 марта 2008 года Мама М-и А # (автор рецепта)
22 марта 2008 года Lasto4ka-Ирина #
22 марта 2008 года anelli75 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: