• 20 мая 2009, 17:19
  • 5925

Лепeшки "Морские звeзды"

Рецепт: Лепeшки Морские звeзды

Лепeшки из дрожжевого пшенично-ржаного теста с отрубями, с начинкой из лука, яйца и оливок. Можно подавать с супом или просто так. Поверьте, это очень вкусно, а делать не так сложно, как кажется сначала. На конкурс "В мире животных".

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Ингредиенты для «Лепeшки "Морские звeзды"»:

Количество порций: 6



Рецепт «Лепeшки "Морские звeзды"»:

Для теста, дрожжи растворить в тёплом молоке.

Добавить сахар и соль.

Сметану. Всё хорошо перемешать.

Всыпать ржаную муку.

Отруби.

И пшеничную муку. Вымесить тесто. Сначала в миске, потом на столе, подсыпая муки на поверхность. Тесто не должно прилипать к рукам.

Скатываем тесто в шар, кладём обратно в миску, накрываем полотенцем и оставляем в тёплом месте на пару часов для подхода.

Для начинки, лук нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем мелко нарезанный зелёный лук. Обжариваем вместе. Солим, перчим - по вкусу.

Яйцо слегка взбиваем, выливаем в сковороду, сразу перемешиваем. Обжариваем секунд 30, нужно только чтобы яйцо схватилось.

Оливки нарезаем колечками (у меня были фаршированные миндалём), добавляем к начинке.

Когда тесто подошло, смазываем стол, скалку и руки растительным маслом. Отрываем от теста небольшие кусочки, раскатываем их тонко.

Из бумаги я вырезала шаблон морской звезды. Шаблон кладём на раскатанное тесто, вырезаем по контуру. Можно, конечно, сделать и обычные круглые лепёшки. Просто вырезать большой круг и далее по тексту...

Переносим заготовку на противень, смазанный растительным маслом. Выкладываем начинку.

Далее опять раскатываем тесто, опять вырезаем и кладём сверху заготовку из теста. Защипываем края.

Звёзды, смазываем томатной пастой. Если она густая, её лучше развести, но не водой, а растительным маслом. Просто добавить немного масла и хорошо размешать, пока масло не вмешается в пасту.

Посыпаем кунжутом, и выпекаем в, разогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут.

Вот такие звёздочки!!!

Приятного аппетита!!!







Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6828


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Лепeшки Морские звeзды
Описание: Лепeшки из дрожжевого пшенично-ржаного теста с отрубями, с начинкой из лука, яйца и оливок. Можно подавать с супом или просто так. Поверьте, это очень вкусно, а делать не так сложно, как кажется сначала. На конкурс "В мире животных".


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Суппер. Для морской, пивной вечеринки очень пойдёт.
вкусно++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Какая замечательная идея!!! Спасибо!!!)))
Как креативно! Удачи в конкурсе!
спасибо,посто супер!!
Спасибо и на здоровье!!!
Очень понравились твои звездочки,Юлька!
Спасибо, Ирунь!!! Так давно тебя не "видела", скучаю
Юлька,комп отдали в ремонт,скоро я вернусь,надеюсь!
Да я помню, что у вас с ним проблемы были... Желаю скорейшего его выздоровления!!!!!
отличная идея, спасибо, просто оригинально , вкусно и почти просто
Спасибо!!!
звезды такие замечательные
Спасибо!!!
Супер!За идею +++++++++++++
Спасибо большое!!!
Так оригинально, хорошо придумали с формой из бумаги, забрала в книгу, спасибо
На здоровье!!!
Какие красивые получились!!!! Юлечка,как всегда красиво и вкусно!!! Удачи тебе!!!!
Спасибо, Танюш!!!
СУУУУПЕР!!!!+++++++++++++++++++++++
Спасибо, Викуль!!!
Юля, как всегда-МОЛОДЕЦ!!!!!+++++++++++++++++
Спасибо большое!!!
Какие замечательные!++++++++++++++
Спасибо!!!
Супер!
Спасибочки!!!
Юлечка , изумительный рецепт ! Гармония вкуса - на ПЯТЬ !Красиво ! Удачи и ПОБЕДЫ ! Спасибо!
Спасибо большое!!!
Ух ты, Юльчик!!! Вот это да! Такая красота с такой вкуснотищей внутри +++++++
Спасибо!!!
Отличные звездочки, а уж вкуснючие, наверное! Начинка для меня незнакомая, приятно удивила
Вкусные, правда!!!
Юленька!!! Потрясающая звезда!!!!!!!! Забираю!!
На здоровье!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 502 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки