• 21 мая 2009, 10:29
  • 24779

Пельмени с необычной начинкой

Рецепт: Пельмени с необычной начинкой

Очень вкусные пельмени с начинкой из грибов, яица и лука. Очень ново...... необычно... но КАК ВКУСНО!!!! Бесподобно горяченькими со сметанкой... ммм... Я думаю, что у нас здесь великое множество любителей грибочков... так что ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Пельмени с необычной начинкой»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Пельмени с необычной начинкой»:

[b]Если используете сухие грибы.[/b]
Накануне вечером залить грибы кипятком и накрыть тарелочкой, чтобы слегка утопить грибы в воде.
Я всегда замачиваю грибы как только приношу из магазина, а потом даю воде стечь и убираю в морозилку, сразу разложив по пакетам порционно.

Режем грибы мелкими кубиками.

Отвариваем яйца,остужаем.

Лук мелко режем.
Обжариваем несколько минут на раскаленной сковороде.
Добавляем специи.

Через пару минут добавляем к луку грибы и жарим на среднем огне до готовности лука.

Грибной фарш остужаем.
Яйца режем мелкими кубиками и смешиваем с грибным фаршем.

[b]Замешиваем тесто.[/b]
В яйца вливаем воду, растираем руками чтобы разошлись желтки.

Постепенно всыпая муку, замешиваем тугое тесто.
Тесто накрываем и даем чуть отдохнуть.

При помощи пельменницы, а лучше просто руками(т.к. начинка довольно крупными кусочками, то ручные пельмени получатся чуть полней и соответственно вкусней...начинки то больше))))), а в пельменницу больше парочки кубиков грибочка и яичка не запихаешь никак...
Учитесь на чужих ошибках))))

Пельмени отвариваем в воде с лавровым листом,солью и вашими любимыми специями..на мой вкус кроме черного перца тут ничего не нужно.

[url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_05_09/159599.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_05_09/small/159599.jpg[/img][/url][url=https://www.povarenok.ru/images/users/21_05_09/159600.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/21_05_09/small/159600.jpg[/img][/url]



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пельмени с необычной начинкой
Описание: Очень вкусные пельмени с начинкой из грибов, яица и лука. Очень ново...... необычно... но КАК ВКУСНО!!!! Бесподобно горяченькими со сметанкой... ммм... Я думаю, что у нас здесь великое множество любителей грибочков... так что ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ !!!


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Еще раз спасибо за идею)) Сегодня попробую)
Спасибо за идею)) а замораживать такие пельмешки можно?
Можно)))
Крупные пельмени ручной лепки, да ещё вкуснота такая - это что-то
Я однажды (давным-давно) сделала совсем немного теста для вареников по новому рецепту (попробовать). Поскольку дома была одна, решила приколоться: не много вареников маленьких, а два здоровых, прямо как плавучие пироги, сделала. Вкусные они получились и красивые, плавали в кипятке такие здоровые, серьёзные! И тесто хорошее получилось, вроде твооего - с яйцом, поэтому они не развалились. А угостить было некого - одна дома была.

СУПЕР КЛАСС!
Интересный рецепт начинки, необычный. Обязательно, при первой же возможности, попробую! А я ещё делаю пельмени с рыбным фаршем - только в рыбный фарш добавляю баночку любых рыбных консервов в масле - так ароматнее получается! Друзья сына сказали: здраво получилось!
Милёнок!Чудные пельмешки!
Мне такие пельмешки очень по душе,Людочка!
уууу! вкуснятинка какая!!!
обожаем пельмешки с разной начинкой!!!!
Вкуснятина !
Мы так любим пельмешки и вареники!!! Людочка,класс!!!!
ТАНЮШЕНЬКА...СПАСИБО ТЕБЕ...
...А ОСОБЕННО ЗА ОТЗЫВ...КАК Я ОБОЖАЮ ТВОИ ОТЗЫВЫ...МММ...ТАК СРАЗУ СОГРЕВАЮТ ДУШУ СЛОВА....Я ТЕБЯ ОБОЖАЮ!!!!!!!!!!!
Вкуснятинка!+++++++++++++++++++
ВИКУЛЬ, ПАСИБКИ!!!!!!!!!!!
жаль что нет сухих грибов
да не проблема..берите свеЖие или соленые..какие есть под рукой!!!!!!!!!!!!!!
Вкусно!
Лилечка,мерси!!!!!!!!!!!!!!!!!!
какая вкуснятина!!! ++++++++
Маюшик,спасиьбо!!!!!!!!!!!!!
Вкуснющие пельмени,только мне не для кого такие готовить. У мужа непереносимость к грибам,а сын их прост не любит.Только я одна любительница.++++++++++++
Это ж здорово,Алллусь будешь одна наслаждаться
Людмилочка, пельмешки - вкусняшки!
спасибки,Танюш!!!!!!!!!!!!!!!!!
Дочурочка забрала пельмешки спасибо тебе ++++++++++++++++++++
мамуленька...наздоровьице..чмоки!!!!!!!!!!!!!!!
Ну хозяйка! Домашних пельменей налепила! Да еще каких! Вкуснотииищаа...
ой..если честно то руами гораздо удобней...спасибочки...
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1898 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки