Очень вкусное диетическое и полезное блюдо из тушек кальмаров, овощей и китайских грибов в китайском соусе! Минимум калорий, максимум удовольствия! Может быть использовано и как закуска, и как основное блюдо с гарниром или без. Будьте красивы и здоровы!
sana swissПоваренок 7 уровня
- 22 мая 2009, 4:37
- 13321
Кальмары в китайском соусе с грибами шиитаки
Ингредиенты для «Кальмары в китайском соусе с грибами шиитаки»:
- Кальмар (очищенные тушки) — 3-4
- Грибы (шиитаке, или муер - размоченные) — 20 г
- Перец зеленый (острый, салатный) — 1 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Лук-порей — 1/4 шт
- Имбирь (корень) — 20 г
- Помидор (или томат-пасту-2ст.л) — 2 шт
- Зелень (свежая - по вкусу)
- Кунжут ( семечки) — 1-2 ст. л.
- Соус (китайсий для WOK, или соевый соус+сахар+рис.уксус - по вкусу)
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло кунжутное (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
476.2 ккал |
белки
14 г |
жиры
25.9 г |
углеводы
49.1 г |
| Порции | |||
| ккал 158.7 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 8.6 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 88.2 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 9.1 г |
Рецепт «Кальмары в китайском соусе с грибами шиитаки»:
-
Подготовим продукты:
чеснок и имбирь почистим, мелко нарежем;
лук-порей - колечками;
перец - полукольцами;
помидоры - мелкими кубиками
-
грибы, предварительно вымоченные, отварим (мин.10-15).
-
Кальмары опустим на несколько секунд в кипящую воду, затем сразу же в холодную;
нарежем кольцами. -
На разогретом масле обжарим чеснок и имбирь (3-5 мин.);
добавим перец, помидоры и тушим еще 5 мин, помешивая;
добавим грибы. -
Добавляем китайский соус, кальмары, зелень, тушим помешивая еще пару минут,
-
снимаем с огня, посыпаем кунжутным семенем и сбрысгиваем кунжутным маслом и подаем.
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 марта 2014 года oxana_sh_1 #
обязательно попробуем
24 мая 2009 года tat70 #
24 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
23 мая 2009 года lelika # (модератор)
23 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
23 мая 2009 года Lill #
23 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
23 мая 2009 года mishiel #
23 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года ВИКА-72 #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года alen4ik #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Kapelkappa #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Gae4ka #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года crybell #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года IZUMRUD #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года Natalka01 #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
22 мая 2009 года мисс #
22 мая 2009 года sana swiss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: