Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей
  • 24 мая 2009, 12:48
  • 53886

Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

Рецепт: Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

Получается очень интересная запеканка со сливочным вкусом, горчица придаeт остринку. Сыр насыщает блюдо. Подаeтся в качестве горячей закуски перед основным блюдом. Я насочиняла всe это впервые, но теперь это станет частым блюдом на нашем столе. Попробуйте! Моя свекровь поставила мне 10 баллов, а это о чeм- то говорит

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1361.3 ккал 		белки
71.9 г 		жиры
92.3 г 		углеводы
69.3 г
Порции
ккал
170.2 ккал		 белки
9 г		 жиры
11.5 г		 углеводы
8.7 г
100 г блюда
ккал
89.6 ккал		 белки
4.7 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
4.6 г

Рецепт «Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом»:

  • 1. цветную капусту разобрать на соцветия и отварить в кипящей воде, буквально минут 5.

  • 2. Яйцо взболтать с 3 ложками молока, посолить, поперчить.
    Каждое соцветие обмакнуть в полученную смесь и обжарить на сливочном масле.

  • 3. сложить обжаренную капусту в огнеупорную посуду, обильно посыпать рубленой зеленью и чесноком.

  • 4. Капусту залить сливками, смешанными с горчицей.
    Сверху обмазать всё сладким томатным кетчупом. Обсыпать тёртым сыром и выложить сверху кружки помидора.
    Запекать в духовке при 230 градусах около 15-20 минут.

  • 5. Всё готово. Подавайте горячим!
    Мне кажется, даже тот, кто не любит цветную капусту, не останется равнодушным и попросит добавки!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год На ужин : На закуску

Теги: закуска горячее ужин

Вкусы: нежный сливочный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом
Рецепт: Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом

Получается очень интересная запеканка со сливочным вкусом, горчица придаeт остринку. Сыр насыщает блюдо. Подаeтся в качестве горячей закуски перед основным блюдом. Я насочиняла всe это впервые, но теперь это станет частым блюдом на нашем столе. Попробуйте! Моя свекровь поставила мне 10 баллов, а это о чeм- то говорит

Ингредиенты для «Цветная капуста в сливочно-горчичном соусе под сыром и томатом»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (6)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
4
Приготовила сегодня на ужин, очень-очень вкусно. Муж добавки требовал, сказал чтобы теперь по-чаще такое блюдо готовила. Спасибо за рецептик
Заманчивый рецептик ,добавила в Кк обязательно приготовлю.
Спасибо за рецепт! Получилось вкусно!
только что достала из духовки! ОЧЕНЬ вкусно!!!! спасибо за рецепт!
спасибо за то, что написали, очень приятно! Рада, что понравилось!
супер, очень вкусно, я цветную капусту не люблю, ем только потому что полезно, а по этому рецепту не просто ела, а с огромным удовольствием
Спасибо за Ваш комментарий. Мои тоже цветную капусту не очень любят, а в таком виде кушают с аппетитом.
классный рецепт! только буду делать из замороженной и брокколи добавлю
Спасибо Загляните и на другой мой рецепт, там вариант с брокколи. https://www.povarenok.ru/recipes/show/44975/
спасибо! посмотрела. по мне- этот лучше, т.к. мы питаемся раздельно (мясо с макарошками не едим)....
Супер!!! Лучший рецепт цветной капусты
Спасибо! Очень приятно!
попробуйте капусту не отваривать, а сырую обмакнуть в кляр и обжарить(экономия времени и нет специфического запаха вареной капусты), она также прожарится до готовности и никогда не развалится.[x]21:13 27.12.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я пробовала и так. Но для меня оптимальный вариант - это в кипящей воде припустить соцветия капусты на 5 минут и только потом обжаривать. Никогда при таком способе капуста не развалится. Это так же не занимает много времени. А вот если капусту поставить в холодную воду, потом ждать пока закипит, потом поварить немного, то это занимает время и запах появляется. Спасибо за коментарий.
Овощи всегда хорошо!
да, овощи всегда хороши и влюбом проявлении))) Спасибки за комент)))
обязательно приготовлю!!!!!!!!!!!!!!!+++++++++
обязательно надо)))) спасибо за комент.

убежала делать, как раз лежит капуста))
пасип!!
не за что))) надеюсь получилось и понравилось)))
Сегодня вот решила приготовить по вашему рецептику, получилось просто офигительно , особенно этот соус делает вкус таким замечательным ..Спасибо вам большое за рецептик.
Классно!Люблю цветную капусту!+++++++++++++
Спасибо))) Сама её очень люблю! Причём в любом виде и в сыром тоже)))
Нежнейшая вкуснятинка!!++++++++++
спасибо, Танечка) Рада тебя видеть на своей страничке))))
Отличная запеканочка!!!++++
спасибо)))) Приходите ещё))))
суууупер
спасибо) очень рада, что понравился мой рецептик)))) Светлана, спасибо за Ваши коменты)
Замечательный рецепт +++++++++
спасибо большущее))))
Очень оригинальный рецептик! Будем пробовать! ++++++++++
Спасибо БОЛЬШОЕ))) Пробуйте на здоровье)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"

Каркасный дом с мансардой V204 "Андалусиа"
Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"

Каркасный дом с мансардой V230 "Кентукки"
Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546

Каркасный дом с мансардой "Галифакс" V546
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки